在家如何榨芝麻油_榨芝麻酱的方法自制芝麻酱的小窍门

大家好！今天让小编来大家介绍下关于在家如何榨芝麻油_榨芝麻酱的方法自制芝麻酱的小窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.芝麻油的做法大全

2.榨芝麻酱的方法 自制芝麻酱的小窍门

3.自制黑芝麻油的做法

芝麻油的做法大全

主料芝麻250克

辅料榨油机1台

步骤

自制芝麻油的做法步骤11.准备好榨油机。接通电源。

自制芝麻油的做法步骤22.倒入250克生的芝麻。

自制芝麻油的做法步骤33.按下开始按钮。先加热，大约需要6分钟。

自制芝麻油的做法步骤44.预热完成后就自动开始榨油了，看看油渣已出来了。油也在另外一个出口出来了。

自制芝麻油的做法步骤55.所有芝麻榨完后，机器还会空转2分钟，后会自动停机并且发出蜂鸣声，榨油就结束了。刚才榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时。

自制芝麻油的做法步骤66.静置以后，倒入玻璃瓶中即可。我用厨房电子秤了一下，250克芝麻出油93克。

自制芝麻油的做法步骤77.晶莹剔透的哈。

小贴士

芝麻榨油时无需炒熟，这样可以有效的保护芝麻里面的营养成分，更营养健康哈。

榨芝麻酱的方法 自制芝麻酱的小窍门

主料

白芝麻

500g

辅料

榨油机

1台

步骤

1.白芝麻加水淘洗。

2.捞出沥水。

3.放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒的时候要掌握好火候，避免炒糊，

4.榨油机提前预热，炒好的芝麻倒入漏斗，就自动开始榨油了，

5.油渣已出来，油也在下面一个出口出来了。

6.刚刚出来的油会比较浑浊，一斤芝麻大约出200克左右芝麻油。

7.倒入容器需要静置8小时以上，最好时间久一点比较清澈。

8.静置后的芝麻油。色泽透明，和买的芝麻油味道是不可比拟的。

自制黑芝麻油的做法

1、准备材料。

自己在家中制作芝麻酱是材料一定要齐全！很多人认为制作芝麻酱只准备适量的芝麻就可以，其实并不是那么回事，想制作出好吃的芝麻酱，除了准备芝麻以外，还要准备适量的芝麻油，另外还必须要准备一个搅拌机。

2、处理材料。

在家中自己制作芝麻酱是材料，虽然很简单，但是必要的处理一定要进行，一定要把准备好的芝麻用清水洗一下，然后再用滤网滤掉它表面的水分，如果芝麻中的水分不滤干，炒制时很难炒出它应有的香味。

3、炒芝麻。

在家中制作芝麻酱时，一定要把芝麻炒熟才可以，在炒芝麻时，需要提前把炒锅放在火上烧干，再把火力调小，然后把芝麻入锅慢慢翻炒，等听到噼噼啪啪的声音以后，就说明锅中的芝麻已经炒熟，可以关火了。

4、调制芝麻酱。

把炒好以后的芝麻降温以后，放在准备好的搅拌机中，然后加入适量的芝麻油，让搅拌机开始工作，把炒好的芝麻搅成浓稠的酱状物，搅好以后取出就是自制的芝麻酱。可以把它装入的能密封的玻璃瓶中冷藏保存。自己在家中用搅拌机制作芝麻酱，是一定要加入适量的芝麻油，不然做出的芝麻酱太干，还容易把搅拌机的电机烧坏。

前言

黑芝麻含有优质蛋白质和丰富的矿物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及植物化合物黑色素。

自己榨的黑芝麻油很香，一斤的黑芝麻可以出油4两左右。

材料

主料：黑芝麻1000g；

辅料：榨油机盐1台

自制黑芝麻油

1

榨油机提前预热25分钟，

2

准备黑芝麻。

3

黑芝麻加水淘洗干净，捞出沥水。

4

放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓，再中小火炒，炒至碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，芝麻炒的时候要掌握好火候，避免炒糊。

5

榨油机预热好，把炒好的芝麻倒入漏斗，就自动开始榨油了，

6

油渣先出来，油也在下面一个出口出来了。

7

刚榨出来的油会比较浑浊，一斤芝麻大约出200克左右芝麻油，倒入容器需要静置3天左右，最好时间久一点比较清澈。

小贴士

放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓，再中小火炒，炒至再碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，芝麻炒的时候要掌握好火候，避免炒糊。