教你如何做肉末合渣_求恩施旅游攻略

大家好！今天让小编来大家介绍下关于教你如何做肉末合渣_求恩施旅游攻略的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.懒豆腐的家常做法

2.求恩施旅游攻略

3.干合渣粉怎么煮

4.恩施大峡谷

懒豆腐的家常做法

懒豆腐的家常做法：

1.将毛豆米加水、加几粒青花椒倒入锅里煮熟，倒入豆浆机里，水位在500毫升左右，打成汁备用。

2.青辣椒剁成末，在锅里倒入少量的油，将辣椒炒熟后加入少量盐后起锅。

3.肉末放在碗里加入少量盐、胡椒粉、水淀粉拌匀备用。

4.锅里放入少量猪油，待油温在七成热左右倒入姜蒜末炒香后，倒入肉末翻炒熟，把毛豆米汁全部倒入锅里煮开。

5.待锅里的毛豆汁煮开后，加入野葱末或者韭菜末、草果粉煮熟，加入盐、鸡精关火起锅

6.一道清新麻香的懒豆腐出锅了。

懒豆腐的介绍

合渣，又名“懒豆渣”、“懒豆腐”。是湖北省宜昌、恩施等地家常菜，广泛分布于鄂西南地区的土家族、汉族混居地区，当地人称合渣为“懒豆腐”。

鄂西南地区的土家族流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。宜昌、恩施等地的餐馆更是把它当成一道地方菜。

各个地方口味不同加的料也不同，合渣的吃法很多，有的吃得稀，不加任何调料，常称为淡合渣，突出“喝”，时而还加洋芋一起煮食；在炎夏，喝一碗合渣，既解渴，又消暑。

还可以将其放置几天，让其变酸——土家人称之为“酸合渣”，—进口，就酸得人的神经痒酥酥的，怪舒服的，更解渴，更消暑。寒冬，可在合渣中放土辣椒、猪油、盐、大蒜等调料，架在柴火中猛煮，煮到一定程度，就边煮边吃，比之麻辣豆腐、臭豆腐，又是一番风味。

求恩施旅游攻略

1. 湖北家乡的美景作文范文

阳春三月，庭院在明媚的阳光下呈现一片生机盎然的景象.葡萄树展开了淡绿色的枝叶，爬上东墙边的木架，成了一座漂亮的小绿棚.风儿一吹那一片片手掌似的绿叶摇摆着，好像在向我招手.那花儿艳丽的柳叶桃，花枝招展，散发出阵阵清香.含苞欲放的月季精神抖擞，活泼可爱. 有一个公园，虽无名声，但风景迷人。

其中有一处地方，更是迷人。 一圈篱笆，上面爬满了许许多多的牵牛花。

它们争先恐后地爬到顶上，高傲地立在篱笆顶，左顾右盼。牵牛花花瓣外面是紫色的，宛如传说中紫衣仙女手中地彩练。

内部为白，就好似一块洁白无暇地“和氏壁”。里面是几株高大挺拔地榕树。

棕色而笔者的树干托住树冠。翠绿的树冠在树干的托住下，成为了一把绿色大伞，给了游人一个再合适不过的乘凉之地。

最迷人的就是中央那一片池塘了。微波粼粼的池塘中，“站立”着几朵荷花。

荷花花瓣外部就好似一块无暇的粉红色的玉。花瓣内部就好像是用洁白的雪花做成的。

整朵荷花就宛如童话中的荷花仙子。若让这朵荷花转动起来，美丽和迷人可想而知。

几张碧绿的荷叶探出头来，成为了一把自然的“绿伞”。荷花、荷叶在一起，那就真可谓：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”

了。 这一处景物真可以成为一幅美丽的“初夏风景画”。

2. 描写一处景物的作文（五年级水平 450字左右）最好写家乡的景物,我

我的家乡在罗田，它是一个美丽的地方。

我每次都跟奶奶去乡下周家村时，总要去河边玩一玩，那里景色实在太美了！

春天悄悄地来到了人间，沉睡了一个冬天的小河苏醒了，无声无息地流着。小河两岸钻出嫩绿的小草，不知哪里飞来一群小鸟，它们叽叽喳喳地歌唱，仿佛在赞叹美丽的小河。清晨，明媚的阳光洒在清澈透明的小河上，使蔚蓝的河水变得波光粼粼，像撒满了金子一样，闪闪发光。

夏天的小河最是美丽又可爱。河水“哗啦哗啦”地唱着歌儿，欢快的流淌。夏风轻轻地吹起来，岸边的花儿都在翩翩起舞，“绿色的衣裳”也随风飘动，可爱的捕捉害虫专家青蛙也来了，它“呱呱”的叫着，好像在为这些歌唱演员叫好。

秋天来了，小河岸边花儿也谢了。小草也枯了，**的叶子像一只金**的蝴蝶，翩翩起舞，美丽的小河也铺了一层厚厚的树叶。

冬天来了，寒风怒吼着，刀割似的刮在脸上。为了不让小河孤单，我和我的同伴们用纸折成了 许多小船，顺着水流漂去，小河又恢复以前的快乐。

啊！家乡的小河真美呀！我爱我美丽的家乡。

〖简评〗本文把家乡四季的变化写得生动具体，语言优美，层次清晰，非常可爱！

3. 湖北通城家乡的一处风景五百字作文

一天，我、爸爸、妈妈和哥哥一起去双河水库观看风景。我们来到一个可怕的地方，那里的上面是悬崖，从悬崖上掉下来一根藤，从藤上落下来许多水。

我们骑者摩托车冲了过去，然后我们来到一个美丽的地方，下面有一座桥，桥的右边有清清的水。

爸爸说：“该怎么下去呢？”

妈妈说：“你们看，那里有一个楼梯，我们从那里下去吧。”

我、爸爸和哥哥说：“好的。”

于是，我、哥哥和妈妈一起下去了，爸爸还在上面。

那里真的通往了那座桥，于是，我喊道：“爸爸，快下来吧！”

我们在桥上拍了几张风景照，就走了。

我们转了一大圈，太阳下山了，我们又骑着摩托车回家了。

这次我们走的近路，一会就回到了家。

今天我真快乐！

4. 爱湖北爱家乡的作文

爱湖北爱家乡

我的家乡在湖北恩施。这里景色十分秀丽，青山环绕，繁花似锦。春天万紫千红，鸟语花香；夏天烈日炎炎，骄阳似火；秋天天高气爽，五谷丰登；冬天玉树临风，银装素裹。

在这片土地上，有许多让人流连忘返的风景名胜：美丽的“恩施大峡谷”就是镶嵌在家乡的一颗璀璨的明珠。滔滔的流水，从瀑布上飞流直下，真不愧“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”啊。难怪有人说“恩施大峡谷，是世界上最美的大峡谷！”

“八百里清江”每一寸都是风景。碧绿的江水，如同一条绿色的纽带直流而下，唬辅杠恍蕲喝搁桶功垃沿清江乘船顺流而下，云雾缭绕，白鹤翩跹，情景交融，仿佛置身于梦幻仙境般，正是美不胜收。

美丽的腾龙洞也谱写了一段新片章。腾龙洞集山、水、洞、林于一体，以雄、险、奇、幽、秀而驰名中外。正所谓洞中有山，山中有洞，水洞旱洞相连，主洞支洞互通。洞中景观千姿百态，神秘莫测；洞外风光山清水秀，花朵绽放，吸引了许多游客来参观。

我的家乡还有许多的特色小吃如“格格”，它是用辣椒乍混和其它主料蒸出来的，看起来色泽鲜亮，吃起来十分爽口。到过恩施的人，都肯定吃过“合渣”。它其实就是一个小火锅，里面， 放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味，有清淡味的，麻辣味的……此外还有油馅、腊肉、榨广椒、包谷粑粑等，各色风味小吃。到了恩施，你一定要品尝一下，绝对会让你百吃不厌的。

我爱湖北，我爱我的家乡！

5. 抓住特点写家乡的景物写（咸宁的）作文600字

在这个难得的“十一”黄金周里，我和妈妈一起乘火车来到咸宁市。刚下火车，我就嚷嚷着要去潜山国家森林公园，妈妈爽快地答应了我。

我们坐上公共汽车，怀着愉快的心情来到了潜山国家森林公园。只见眼前，山峦叠翠，气势雄伟，山下淦河九曲盘桓，烟波袅袅，好一派南国风光！

进了潜山公园大门，一股清新的空气猛地钻入我的鼻孔，把我一个月学习的疲劳抛到了九霄云外。抬头间，只见一片片葱郁的树丛浮现在我们眼前：你看，高大的松树，伸展着它那茂密的枝叶，向我们招手致意；你瞧，那粗壮的白杨，笔直地矗立在半山腰，象一座高大的宝塔。只见天空飘着朵朵白云，大雁在高空中比翼齐飞，这情景是多么迷人啊！

沿着青青石板小路，我们向前走去，路旁开着五颜 六色的花，红的，白的，绿的……。，真象个美丽的大花园。突然，我被眼前的美景迷住了：只见满山遍野的翠竹，象一望无际的绿色大海，在秋风的拂动下，掀起层层浪波。近处奇怪的单叶竹，可爱的小佛肚圆竹，漂亮的紫竹，让我们目不暇接…。我和妈

6. 写家乡美景的作文括号湖北宜城

我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。

宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。 宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。

要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。

那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。

宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦**，熟到香气扑鼻，盛盘食之。 吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。

从医学上讲，这种食法滋补性大。 吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘。

7. 可爱的家乡作文600字写湖北的

我的家乡在湖南。

那儿是个美丽又可爱的地方，家乡的山是翠绿的，家乡的流水是清澈见底的，家乡的人是朴实无华的，家乡的…… 家乡的山翠绿欲滴。春天，山上长满了许多青色的大树，小草也从地里冒了出来，一团一团的，像一个个肉丸子，使人一见就生爱慕之心。

夏天，山上的大树十分的高大、茂盛，是一个阴凉的好去处，每当太阳正毒辣的时候，人们都会去树底下乘凉。有时聊聊天，有时下下棋。

到了秋天，树上的叶子全部都变成了金**，一阵风拂过，树上的叶子纷纷落下，像一只只蝴蝶翩翩起舞。小草们也钻到了地里，准备开始“冬眠，此时的大山，一片金碧辉煌，你要是踏入此地，仿佛置身于人间的仙境。

冬天，天上飘起了美丽的雪花，一朵朵雪花落在了树上、地上。这时的大山，又变成了雪娃娃的天地，到处一片雪白。

你瞧！大树姐姐也披上了一件银白色的棉袄。此时的山上一片寂静，只剩下北风“呼呼呼”的刮着。

家乡还有着一条清澈见底的小溪流。一过了冬天，小溪的泉水便开始解冻了！叮咚，叮咚，一滴滴地流淌着，它就像一个调皮的孩子。

时而奔跑，时而停顿，时而与小鱼小虾们嬉戏。它激起的浪花正哗啦啦地往下流，形成了一个漂亮的回击，连小鸟们都为它鼓起了掌，诉说着它的精彩之处。

最惹人喜爱的，就属家门前的那片果园了。紫色的葡萄似一位亭亭玉立的少女，优雅的站立着。

黄澄澄的梨子子似一个大胖娃娃，不时的摆弄着自己的胖脸颊。粉红色的桃子姐姐又好似一位美丽的淑女，轻轻地闭着眼睛。

最最令人喜爱的，就是那嫩红色的大苹果了，它就像一个能讨人开心的开心果。不论他是开心还是不开心，都会向你展示出它那美丽又可爱的笑脸…… 这就是我的家乡，可爱的家乡。

8. 写一处湖北风景名胜景作文600字

我的家乡在美丽的湖北黄冈。那里一年四季，景色都很美。

春天，树木抽出了新的枝条，小鸟在枝头唱着美妙的歌，好像在告诉我们，春天来了，春天来了。

夏天，山上的树木郁郁葱葱，村前的河水叮咚、叮咚……家门口的茶叶田像一片片绿色的海洋。看门小狗热得吐出长长的舌头，蝉热得不知如何是好，只好不停地叫：知了、知了。小朋友们们带着自己的衣服跳到河里去洗澡、打水仗，把小河都闹开了花！

秋天，果实挂满沉甸甸的枝头，稻海翻起了金色的波浪，农民伯伯们在金色的海里游泳！

冬天，西北风呼呼的刮，人们都穿上了厚厚的衣服。大雪好像魔术师，把大山、茶田都染成了银白色，连我家的小黑狗都变成了白狗了。

我们一定要善待大自然，善待我们的家，将来，我们家一定会变得更加美丽！

9. 写湖北名胜古迹的作文

湖北的名胜古迹也很多，小朋友们在雪地上堆雪人，我们在草地里采花、风景如画的东湖，有伯牙子期的古琴台.朋友们，观赏下名胜古迹：“地上九头鸟.秋天是带给农民伯伯希望的日子.湖北的天气春夏秋冬特别分明，你们是否想来湖北感受下那四季分明的气候，雪水流成了一条“长龙”，也是庄稼丰收的日子，那天空多么晴朗啊，打雪仗、香甜可口的老通城豆皮，广场上冰雪融化了，天上还漫天飞舞地下着鹅毛大雪，听了我的介绍，地下湖北佬.我爱我那可爱无比的家乡-湖北，我不能再说了.冬天来了，花园里开满了鲜花，每一处都有自己独特的风格，扔雪球.”这说的就是我的家乡-湖北，种子也从土缝里探出了小脑袋.！夏天湖北很爱下雨，哎呀.我们湖北还有许多特产.、黄鹤楼.湖北在“公鸡地图”上它属于心脏的部分，还是农民伯伯最喜欢的日子，还有美味香浓的汤包，品尝那美味的小吃，欢迎朋友们来湖北参观这些名胜古迹，快乐无比，从地形上可以看出，植物正在喝雨水，一片欢声笑语.说说笑笑，湖北的地理位置很重要，人们踩着积雪发出“吱吱吱吱”的声音，积雪已经有一尺多深了.春天到了，大地白茫茫一片，草地变绿了，北风呼呼地刮着话说，再说我的口水都要流出来了，营养丰富的热干面。

干合渣粉怎么煮

恩施星悦旅游网链接之---恩施是一块多情的土地，土家族是一个浪漫开放的民族。住的浪漫，吃的浪漫，爱的浪漫，恨的浪漫，连死了都浪漫一把。住吊脚楼，吃大年肉，饮咂酒，喝油茶汤，过情人节——女儿会；唱龙船调、醉清江、黄四姐；跳摆手舞、铜铃舞、撒尔嗬；赏《比兹卡》、肉连响、《夷水丽川》；听南、堂、灯、傩、柳子戏。光想想，你是不是就心动了呢。

1、恩施市地处湖北省西南腹地，位于清江中游，东瞰江汉，西接渝蜀，南孔萧湘，北通豫陕，是镶嵌在鄂西南山中的一颗璀璨明珠。独特的山水地貌、岩洞瀑布，秀丽的天然风景，胜似人间仙境。景点众多，交通便利，实为疗养渡假，参观游览的最佳去处！

2、恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人，比如有“格格”、合渣、腊肉、土豆干等。

格格 这可不是“还珠格格”中的“格格”哟，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。在恩施街头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。

合渣 其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味，一般每人花费7、8元就可以吃到一个合渣了，无论一锅有几人吃，都按照人头收费。在吃合渣的同时还会配有几小碟凉菜，比如花生米、凉菜、豆干等，这些凉菜也都是随合渣一起奉送的。

腊肉 腊肉是当地的特色之一，你可以在小摊或者小饭馆里品尝到。当顾客挑选好腊肉后，店主或摊主就先把客人挑的肉放到煤炉上去烧，直烧的滋滋流油，然后扔到放了碱的开水里去泡着，再拿清洁球在肉的表面拼命擦，不一会儿，一块皮黄肉鲜的腊肉就完工了。

3、在当地可以看一下恩施土家风情表演。这种表演以土家四道菜为主线，穿插土家山歌和舞蹈，整场表演时间约60分钟。土家四道菜是白鹤菜、泡儿菜、油菜汤和舔酒菜，其醇厚的民族韵味令人着迷。其间的山歌独唱、对唱和小合唱字正腔圆；耍耍儿、莲响儿、摆手舞等亦展示出浓郁的土家民情。

4、恩施市区较小，但各种中低档次的宾馆、招待所比较多，住宿比较方便。推荐游客入住清江宾馆旧楼，门口的停车场就是客运站，出行和打听消息都比较方便。清江宾馆旧楼位于恩施市舞阳大街四号，二人标准间70元，单人标准间60元。 位于恩施市东风大道上的清江宾馆新楼属于三星级，各项设施较好，二人标准间180元。 另外，恩施还有许多小旅馆和招待所，干净整洁，有电视看，可以洗热水澡，每床15元左右。

恩施大峡谷

合渣又名"懒豆渣"，因为在当年那兵荒马乱的时候，粮食非常缺少，很多人都吃不饱肚子。而合渣的出现，真是救了不少人的性命，更曾经一度流传"辣椒当盐，合渣过年"的民谚。

现在，人们的生活水平提高了，合渣已经不是救命用的主食了。但是很多人还是忘不了吃合渣的日子，合渣有几大妙处：

一、黄豆富含蛋白质，青菜富含维生素，因此合渣的营养价值高；二、合渣的味道特别，清淡，带乳香，百吃不厌。

赶快一起学怎么做好吃的合渣吧！

土家肉沫合渣

配料:

新鲜青豆300克、瘦肉200克、油2勺、盐1勺半、青尖椒8～10个、红菜椒1个、葱1把、蒜3瓣、白酒适量、生抽

烹饪步骤:

1.将豆子洗干净

2.放入搅碎器，放入一点水

3.盖上，顺时针搅动

4.搅成糊状

5.用容器倒出来，把搅碎器洗洗，水倒入装合渣的容器里！

6.将肉剁碎

7.将葱辣椒洗干净

8.全部切成碎（如图）

9.将锅中放入油，烧热倒入合渣大火煮开

10.煮开后转小火煮5分钟，盛出备用

11.锅洗净烧热放入油，放入肉沫炒熟，放白酒炒至肉沫干水

12.放入蒜，青红椒一起炒，然后放入盐炒匀，再放入生抽炒匀

13.倒入先前煮好的合渣搅匀

14.煮约五分钟，撒上葱花，这道美味可口的土家肉沫合渣就可以岀锅了！

15.美味出锅啦，快点品尝吧。

世界上最美丽的大峡谷

恩施大峡谷的五大奇观：华中理工大学著名的建筑与旅游专家张良皋教授实地考察对比后认为，恩施大峡谷是世界上最美丽的大峡谷，“即使走马观花也令人如痴如醉”。与美国的科罗拉多大峡谷论壮观，清江大峡谷与之难分伯仲；若论风景之秀美、景观之丰富、层次之多样，恩施大峡谷的恩施段则远胜于科罗拉多大峡谷。而且这里还是巴文化发源地，人文特色浓郁，而科罗拉多大峡谷仅有少数印第安人居住。

“八百里清江，每一寸都是风景。极具开发价值的恩施大峡谷如不向世界推介，绝对是一大遗憾。”张良皋说，这里的峡谷山峰险峻，山头高昂，有仰天长啸之浩气；谷底的清江水质清幽，令人有脱胎换骨之感受。恩施大、小龙门6 平方千米的范围内就有200米以上的独立山峰30余座；静水清江，虹桥卧波、青山倒影，让人产生海市蜃楼的幻觉；沿清江乘船顺流而下，云雾缭绕，白鹤翩跹，情景交融，仿佛置身于浩缈悠远的世外天地之间。

恩施大峡谷有五大奇观

壮美无比的恩施大峡谷空间宏伟开阔，景观层次丰富，山体变化多端，清江河谷深切，具有别于五岳

一是清江升白云。与大多数名山的云海显得闲散无序不同的是，恩施大峡谷里从清江上升起的云海象一条腾飞的巨龙，蜿蜒曲折，延绵百里，形态丰润，美不胜收。

二是绝壁环峰丛。喀斯特地貌一般情形是有绝壁者无峰丛，有峰丛者无绝壁，恩施大峡谷不仅兼而有之，而且面积大、品位高。有四面绝壁凹陷于丛峰之中的，也有四面绝壁突出似凌架于丛峰之上的。世界上目前尚未发现类似奇景。

三是天桥连洞群。洞穴群落是大峡谷中又一特点。据不完全统计，大峡谷沿线有大小洞穴200余个。如板桥的热云洞，有石壁相隔形成两个洞口，一洞通热风，一洞出冷风，冷热交融烟雾缭绕；而且洞内的大厅可容纳数万人；更有天桥匹配，水天相谐、人物相映，犹如仙境。

四是地缝接飞瀑。恩施大峡谷内的云龙河地缝全长7.5千米，最深达75米，地缝怪石遍布,五彩斑斓，古木苍翠，碧流潺潺，尤其是地缝两岸的数条飞瀑流泉，令人震撼而神怡。

五是地缝配竖井（天坑与地缝相通）。中法探险队历经十年考察于最近宣布，奉节龙桥河至恩施大峡谷的地下暗河全长50千米，为世界之最。仅暗河之上的竖井就有108个，形似著名的新疆坎儿井，非常壮观和罕见。

恩施大峡谷特色美食

恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人，比如有“格格”、合渣、腊肉、土豆干等。

格格

这可不是“还珠格格”中的“格格”，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。在恩施街头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。

合渣：其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味，一般每人花费7、8元就可以吃到一个合渣了，无论一锅有几人吃，都按照人头收费。在吃合渣的同时还会配有几小碟凉菜，比如花生米、凉菜、豆干等，这些凉菜也都是随合渣一起奉送的。

腊肉：腊肉是当地的特色之一，你可以在小摊或者小饭馆里品尝到。当顾客挑选好腊肉后，店主或摊主就先把客人挑的肉放到煤炉上去烧，直烧的滋滋流油，然后扔到放了碱的开水里去泡着，再拿清洁球在肉的表面拼命擦，不一会儿，一块皮黄肉鲜的腊肉就完工了。

宜红茶：也叫“宜红功夫茶”。这里生产的宜红茶远在明代就以“皇后茶”著称于英国，17世纪，宜红茶即远销俄国、英国等地。宜红茶条索紧结秀丽，色泽乌润调和，香气纯正持久，滋味浓厚醇和，是红茶中的佳品。

传说

据说，大峡谷现在有几个老先生还会定身法、九龙水之类的。听老辈子讲，定身法不仅可以定人，而且可以定任何活着的动物。用时念咒，画定身符，用剑向对方一指，喊一声“定”，对方即被定住，抬不起手，扭不动腰，二脚入地不动摇。会定还要会解，不能把别人定一辈子撒，解时也要画符念咒，咒曰：千法解，万法解，只有我来解，铁牛祖师来解退，铜牛祖师来解退，叫你走，你就走，谨请南斗六星，北斗七星，吾奉太上老君急急如律令。大峡谷的乡民是神奇的，大峡谷的生命是神奇的，大峡谷的风景是神奇的，正如这神奇的传说、掌故一般，叫人惊奇，充满一种神秘的向往；又叫人忐忑，假如自己在峡谷里被人施了定身法，该怎么办呢？朋友开玩笑说，那就留下来当女婿算了