猪肚炖默-~如何除臭味_猪肚怎么洗没有臭味
黄家利大家好！今天让小编来大家介绍下关于猪肚炖默?~如何除臭味_猪肚怎么洗没有臭味的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何去除猪小肚(猪尿袋)的味道?
2.猪肚怎么洗没有臭味
3.猪肚快速洗干净去异味的方法，你知道有哪些吗？
如何去除猪小肚(猪尿袋)的味道?
1、将猪肚子用清水洗一、二次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
2、猪小肚用清水洗二次，加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味，再用清水洗干净醋和生粉。
3、将猪小肚翻转用食盐搓擦，用清水洗干净，去除异味。
扩展资料：
猪小肚的药用价值
1.治夜尿过频：猪小肚1个，洗净，将益智4--20克.枸杞30克装入其中，线系其口，加生姜片30克炖服;②猪小肚1个(洗净)，莲子肉、芡实各20克，田七片6克，陈皮3克，煲汤或炖服。能补脾固肾，散瘀缩尿
2.治肾虚遗尿：猪小肚2个，洗净，将黄芪15克，升麻6克，桑螵蛸、益智仁各10克，淮山药30克装入猪小肚内，放瓦锅中加清水约300～500毫升.加适量食盐共煮，待猪小肚煮至烂熟后，去药渣，早、晚当菜吃。每天1剂，轻者一般3剂见效，重者可服6剂。
3.治小儿遗尿：猪小肚1个，洗净备用。将茯苓、桂圆肉各30克，研末，装入猪小肚内，入锅以文火蒸3小时，于睡前服用。一般连服2—3剂可收效。
参考资料：
猪肚怎么洗没有臭味
1》将猪肚子用清水冼一二次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
2》如何清洗猪(牛、羊)肚
剖开猪肚并清理(不要下水)完上面所附的油等杂物后, 浇上一汤匙植物油, 然后全面地正反面反复搓揉, 经普遍揉匀后, 用清水漂洗几次, 不但再无腥臭等异味, 且已洁白发滑.
3》猪肚
猪肚放盆内，加入食盐和醋，用双手反复揉擦，使猪肚上的粘液凝结脱离。然后用水洗去粘液，将手伸入猪肚内，用手抓住猪肚的另一端，翻转过来，仍加食盐和醋揉擦，洗去粘液;然后将猪肚投入沸水锅内进行刮洗，待猪肚的内壁光爽，再将猪肚翻过来，投入冷水锅，边加热，边用手勺翻身，等水烧沸，就可去掉猪肚的腥膻恶臭味，然后将猪肚仍浸泡在冷水内。
猪肚快速洗干净去异味的方法，你知道有哪些吗？
1、猪肚拿回来后，先用清水把内外都灌洗一遍。
2、然后用盆子装适量的温水，水温不用高，三四十度就够，把猪肚反穿过来（把里面那层弄到外面），然后拿把小刀把里面多余的油脂切除干净。
3、用生粉把猪肚整个内壁涂抹均匀，然后用手仔细把内壁的每个地方都搓洗干净即可，生粉能有效的去除猪肚内壁上的黏膜层，在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。
猪肚是一种非常美味的食材，而且新鲜猪肚在市场上的销售价格也并不便宜，相信大家平时在外吃饭或者是自家烹饪都有吃过猪肚相关菜式吧，比如猪肚煲鸡，卤猪肚，或者是猪肚搭配其他的一些蔬菜炒制的小吃等等。猪肚固然好吃，那么大家知道如何制作清洗猪肚吗？今天就给大家介绍一下。
首先我们将买回来的猪肚进行搓洗，在搓洗的过程当中可以适当的添加生粉食盐进行搓洗。在搓洗猪肚的过程当中，我们也可以将猪肚的内部翻过来继续清洗，就这样反反复复的清洗几遍，将猪肚所残留的粘液去除干净。
冷水下锅放入猪肚，然后添加适量的料酒生姜片大葱大火煮开，然后将猪肚焯水至七八成熟的状态，然后去除浮沫放到凉水当中冲洗干净。
虽然猪肚确实留存一些异味，但是假如经过一些恰当的操作清洗手法，也会将猪肚所残留的异味去除干净，除了以上方法以外，我们也可以选择合适的烹饪方式将猪肚的异味合理的掩盖，其中猪肚煲鸡就是一个很好的做法。
我们将焯好水的鸡肉与猪肚一起放入一个汤锅当中，然后添加适量的清水，加入两块姜片大火煮开，然后再调制成中小火慢炖30~40分钟左右，最后再往汤锅里面添加适量的白胡椒碎粒，然后再调上盐味即可出锅。
以上就是能够更好快速的去除猪肚异味和清洗干净猪肚的简单方法。在此需要注意的是由于猪肚的内壁也是残留着较多的油脂，所以我们也可以用刀子将猪肚内部的油脂去除干净。这样猪肚吃起来就不会显得那么油腻。通过以上这种方法的介绍，不知道大家学会了吗？