炒花生米如何去皮_生花生米怎么去皮

大家好！今天让小编来大家介绍下关于炒花生米如何去皮_生花生米怎么去皮的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.花生怎么去皮好呢？

2.生花生米怎么去皮

花生怎么去皮好呢？

花生红衣并不适合所有人食用，而且有些菜肴还必须剥掉花生红衣才能使用。下面介绍几个巧剥花生红衣的小窍门，让你了解生花生米怎么剥皮又快又好。

一、热水浸泡法

把生花生米用90度左右的热水浸泡5到10分钟，由于花生的品种及水温不同，具体浸泡的时间还需要你自己掌握一下。当花生米表面的花生红衣被浸泡至皱皱巴巴，这个时间就是最容易剥皮的时候，泡的时间太短或太久都不好剥皮。

此时你可以先用手双手反复揉搓花生米，这样可以搓掉大部分的花生红衣，把搓下来的花生红衣用清水漂洗出去，剩下一些没有搓掉皮的再继续揉搓漂洗，很快就可以把花生红衣剥除干净了。

用揉搓的方法剥除花生红衣有个缺点，就是很容易把花生米搓成两瓣，这对一些要求比较高的菜肴来说是不行的，这种情况下我们只能采取遂粒剥皮的方法啦。

二、带水冷冻法

把花生米用清水浸泡至稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，然后取出花生米放在烈日下暴晒，晒到花生红衣干瘪破裂，用手轻轻揉搓几下就可以去掉花生红衣了。

三、粗砂摩擦法

把花生米和干净的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，也可以把花生米和粗砂的混合物装在布包中猛搓，利用粗砂产生的摩擦力把花生红衣搓掉，最后再用筛子把粗砂筛掉，用清水把搓掉的花生红衣冲洗干净就可以了。这种方法对干花生米或鲜花生米都同样很适用。

四、微波加热法

把花生米放入微波炉，用中火档加热（加热时间我是自己估算的，别烤焦），加热到微熟，外皮就会变脆。稍许冷却后用手来回搓，外衣就会碎掉。最后过一下筛就好了。缺点和第一条用热水浸泡法一样，搓的太过力容易把花生米搓成两瓣。

多说两句：

虽然网上介绍了许多剥花生红衣的方法，但实践证明这四种方法才是比较靠谱的方法，大家可以根据实际情况随意选用。

生花生米怎么去皮

1、准备花生米300克，放入微波炉中，高火140秒就好了，每个依次剥好，全部剥好了。

2、把蒜去皮拍碎，与花椒、大料、食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水。然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

3、先将砂粒过筛用水洗净，放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生米。清除杂质及霉粒、破损粒。炒前，花生米一定要晾干。

4、炒的过程中要不断搅动，使花生米均匀受热，避免里生外焦或炒焦发黑的现象发生，炒至有噼啪声响，改用小火再炒几分钟，即可出锅，筛去砂子便为成品。

问题一：生的花生米怎么剥皮 用清水泡涨就可以剥去红衣皮

问题二：生花生仁快速去皮的方法 高血脂和花生红衣没关系，和里面的仁里的油有关系，你去皮没啥实际作用！

问题三：生花生米怎样快速去皮 生花生用40~60度的开水泡一半个小时就可以快速去皮了

据说饭店的作宫保鸡丁的去皮花生米都是头一个晚上用冷水泡憨二天再去皮油炸

问题四：花生米皮怎么剥? 炒熟了 用手就搓掉了

问题五：花生米怎样去皮快速 1.准备一锅开水，烧至沸腾

2.倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了

3.捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了

4.看，都去掉了吧！以后就用这个办法去花生皮了

问题六：生花生如何去皮? 如果种植用量大的话有花生剥壳机，自己吃就耐心慢慢用手剥吧

问题七：花生米如何去皮 工具/原料

花生 清水

方法/步骤

1、准备一锅开水，烧至沸腾

2、倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了

3、捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了

4、看，都去掉了吧！以后就用这个办法去花生皮了

提示：要小心不要烫到手哦！三十秒就差不多，时间长了花生会不好吃，但是你要是喜欢吃软的花生也没有关系

问题八：花生怎么去皮 用盐炒好去皮

问题九：花生米怎么去皮 花生去衣 方法很简单 把花生放入水中泡20分钟左右 捞出用手捏皮就下来了

问题十：求生花生米简易去皮方法 直接把花生米放阳光下晒，一撮就掉了，卫生环保健康。