清明菜粑如何做_清明菜粑粑怎么做好吃如何做清明菜粑粑

大家好！今天让小编来大家介绍下关于清明菜粑如何做_清明菜粑粑怎么做好吃如何做清明菜粑粑的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.清明草粑粑怎么做

2.清明菜粑粑怎么做好吃 如何做清明菜粑粑

清明草粑粑怎么做

清明的粑粑的做法如下：

1、准备新鲜的清明菜，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水。高压锅将清明草压20分钟。

2、经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。

3、揉面时，开始是松散的。揉的过程中将之前高压锅里压清明草的水加入即可。不断加水，不断揉。

4、直至揉成这样光滑滴面团。不过揉的越久，力度大，揉出来的面吃起来口感更好。这个揉了半小时。

5、揉好的面团分成大小合适的剂子。

6、将小剂子捏成圆片，捏时需要两手同时操作。

7、包好馅后整形，三角的，饺子型的均可。

8、蒸隔放上蒸布，再放入清明粑粑生胚；别放得太近，蒸熟后容量粘连，影响美观。

9、将蒸锅里的水烧开，放入蒸隔。大火蒸12分钟，开盖；合上盖子，再蒸3分钟即可。

清明菜粑粑怎么做好吃 如何做清明菜粑粑

清明菜粑粑做好吃：

材料准备：清明菜、盐、食用油。

1、将清明菜的花和嫩茎整理出来，清洗干净，切小切细至碎末。

2、在剁碎的清明菜中加盐、面粉、水（一般面粉和水的比例为1：1），搅成稀糊状。

3、平底锅刷油，将调好的稀糊放入锅中，煎成一个一个的小粑粑，煎熟即可。

清明菜粑粑做好吃：

材料准备：清明菜、盐、食用油。

1、将清明菜的花和嫩茎整理出来，清洗干净，切小切细至碎末。

2、在剁碎的清明菜中加盐、面粉、水（一般面粉和水的比例为1：1），搅成稀糊状。

3、平底锅刷油，将调好的稀糊放入锅中，煎成一个一个的小粑粑，煎熟即可。