如何自制梨水棒棒糖_自制梨膏糖的正确配方

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制梨水棒棒糖_自制梨膏糖的正确配方的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.自制雪梨棒棒糖

2.自制梨膏糖的正确配方

3.雪梨棒棒糖怎么做？

4.自制梨膏糖的做法简单

5.如何在家里做棒棒糖

自制雪梨棒棒糖

自制雪梨棒棒糖

准备食材：雪梨200g、麦芽糖50g、老冰糖50g

制作方法：

1、雪梨汁过滤到锅中，放入麦芽糖和冰糖。

2、全程中小火，搅拌均匀，先是冒大气泡，然后气泡越来越细腻，滴入水中结块就好啦。

3、装入奶酪模具里，冷却之后就可以轻松脱模啦。

自制梨膏糖的正确配方

纯天然止咳棒棒糖，自己在家做，零添加，家有小朋友的可以试试

自制冰糖雪梨棒棒糖，只需两种食材，零添加更健康，孩子放心吃！

对于孩子来说，琳琅满目的棒棒糖，时时刻刻都充满了诱惑，甜到心坎里，哪怕舔一口那都是超级解馋的！只可惜，孩子糖果吃多了，不仅会蛀牙，还会引起食欲不良、肥胖等现象，所以为了给孩子解馋，我自己做了一些可以止咳的棒棒糖。

雪梨润肺去燥、止咳化痰，冰糖同样可以止咳，平日里经常给孩子煮碗冰糖雪梨糖水，生津利咽，清热去火，缓解孩子咳嗽。不过煮好的糖水，孩子要不不吃梨，要不不喝糖水，所以我会经常将雪梨和冰糖熬成秋梨膏或者做成棒棒糖，方便携带，孩子也喜欢吃。

冰糖雪梨棒棒糖的做法很简单，我只用了冰糖和雪梨两种食材，不需要任何添加剂，只要沉住气熬糖稀就可以了，做好的棒棒糖清甜不腻口，非常受欢迎！

冰糖雪梨棒棒糖

主要食材：雪梨2个，冰糖100克。

具体做法

1、准备两个梨，100克老冰糖。

2、梨去皮，切成小块，倒入榨汁机，搅打成梨汁。

3、将梨汁过滤一下，过滤出更加细腻的梨汁。

4、梨汁倒入锅中，加入冰糖，先小火将冰糖煮至融化。

5、小火继续熬，边熬边搅动锅底，注意别糊锅。

6、直到熬至糖稀变成金**，用筷子挑起糖稀放入凉水中，糖稀立刻成型变硬。这个程度就可以了。

7、准备好棒棒糖模具，放好纸棒，倒入糖稀。这里的动作要快，慢了糖稀离开火就会凝固。

可以常温放置，也可以放入冰箱，糖稀完全凝固变硬就可以了。棒棒糖从模具上取下来，可以用糖纸袋装起来，也可以直接用油纸包起来。冰糖雪梨棒棒糖口感清甜，没有添加剂，孩子吃起来更放心！不过两个梨只熬出来10支棒棒糖，大家做的时候可以按双倍量来做。

小贴士

1、我只用了梨和冰糖，如果想要成品更加硬脆一些，可以再加50克麦芽糖。

2、最好用不粘锅来熬，普通炒锅熬到最后不好操作。

3、用冰糖来熬，不要用白糖，白糖会适得其反，吃多了会上火。

4、糖稀滴入水中，立刻变硬就可以关火了。

5、全程小火熬，尤其到最后，一定要注意，不要熬过头，熬过头就反沙了。

雪梨棒棒糖怎么做？

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳，相传始于唐朝。做法简单，味道好，效果好，老人孩子也都非常喜欢喝。

所需食材6个梨，1个罗汉果，2片姜，10颗红枣

具体做法

1、先把所有食材准备好，梨选用秋梨、雪梨、鸭梨好，如果没就用别的梨。6个梨重约1700g，洗净去皮去核，再切成小块。再加10颗红枣，口感好，也更营养，去核切条，然后再切2片姜。

2、切好之后放入榨汁机里，不用加水，直接打成汁。家里如果没有榨汁机，可以用擦丝器把梨擦成丝或末。梨汁本身就是甜的，我就没有加糖了。

3、再加1个罗汉果，药店基本都有卖，一个2到3元。洗净之后捏碎，放入梨汁里。罗汉果是一种非常名贵的中药材，具有清热润肺，止咳，利咽等功效，如果没有，也可以不用加。

4、先大火烧开，再转小火慢熬30分钟，熬梨汁的时候特别容易外溅，一定要盖上锅盖防止烫伤。梨的水分特别大，熬30分钟也不会干，熬好之后，放凉。

5、放凉后，用纱布把梨汁挤出来，梨渣可以吃，也可以扔。

6、挤出的梨汁再倒入锅内，先大火熬，熬到产生密集气泡时，转小火熬。这个过程偶尔搅拌一下即可。熬到有一点黏稠即可关火。大概需要30分钟。最后大概熬出来100g秋梨膏，浓缩的都是精华。

7、如果想做成梨膏糖，就需要继续熬，熬到大气泡变成小气泡，用铲子划一下，缓慢愈合，可以挂到铲子上，这种状态冷却之后就是固体的。可以滴在棒棒糖模具中，或滴在油纸上，冷却后就是一颗一颗的糖了。

8、每天1勺，用温水冲服，可以缓解秋燥引起的呼吸道不适。虽然没放糖，也是甜的，甜度适中，比买的都好喝。

自制梨膏糖的做法简单

雪梨棒棒糖

准备食材:

雪梨汁360g，老冰糖240g，麦芽糖70g。

1、这里用了2个雪梨洗净后切块放入料理杯打碎~碗中铺纱布过滤出汁水~刚好360g梨汁~平底锅中倒入梨汁加入240g老冰糖70g麦芽糖开始小火慢熬~撇去浮沫~熬至鼓起密集的小泡泡浓稠状。

2、倒入准备好的模具中~凉或冷藏半小时完全凝固了脱模~然后还可以在熟玉米淀粉里咕噜咕噜防潮~吃不完包装起来就OK啦。

如何在家里做棒棒糖

梨膏糖香甜而略带药味，具有清热、润燥、止咳、平喘的功效，那么我们如何自制梨膏糖呢？这里我来跟大家分享一下我的经验。

工具原料雪梨、川贝母、冰糖、蜂蜜等

方法/步骤分步阅读

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第一步，首先我们准备几个雪梨，清洗干净，然后去皮去核，切成块后放入料理机中做成梨浆。

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第二步，我们把生姜切成小碎块，红枣去核之后切成碎条，川贝母也砸碎，然后我们把这些和刚刚做好的梨浆一并倒入锅中。

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第三步，用大火把锅烧开，然后再改成小火煮大约30分钟，这时放入冰糖，煮至粘稠时就可以关火了。

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第四步，我们用一个笊篱，把熬煮好的梨汁过筛，然后再用勺子挤压，取汁去渣，晾凉之后再倒入蜂蜜搅拌均匀。

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第五步，最后我们准备一个高温消毒过的玻璃罐，把煮好的雪梨膏放进罐子里，然后放在冰箱里密封保存，当我们需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。

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第六步，以上就是梨膏糖的做法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。

注意事项

一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养

自制棒棒糖的方法 食材：雪梨4个、冰糖250g、麦芽糖10g 1、把雪梨削皮，放入榨汁机榨成汁（每2个梨加一小碗水）。 2、用纱布过滤多余的杂质，这样熬出来的棒棒糖会晶莹剔透，没有杂质