春卷皮做多了如何保存_春卷皮怎么保存

大家好！今天让小编来大家介绍下关于春卷皮做多了如何保存_春卷皮怎么保存的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.没炸过的春卷怎么保存

2.春卷皮怎么保存

3.怎样保存越南春卷皮

没炸过的春卷怎么保存

没炸过的春卷可以放进冰箱保存。将春卷放入保鲜袋密封，再放入冰箱冷藏保存，可保存1-3天左右。将春卷密封好放入冰箱冷冻室保存，在冷冻的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，可延长春卷的保质期，因此一般可以保存10-20天左右。

没炸过的春卷怎么保存

没炸过的春卷还可以真空保存。真空保存可以显著减少微生物污染春卷，并延长春卷的保质期。

真空保存的春卷不会吸收空气中的水分，因此也不会软化春卷皮的淀粉/蛋白结构，可以保持春卷皮的特性。

而炸过的春卷可以在室温和冰箱下保存。春卷在室温下可以保持1-3天左右。在冰箱可以保存3-5天左右。

春卷皮怎么保存

春卷皮存放方法一般是冰箱冷藏，春卷皮可存放一周时间。

春卷皮

主料：高筋粉300g

辅料：水200g

做法

1、和面：水分次加入高筋粉中，先搅拌成绵絮状。

2、最好面团要软一点，盛一碗冷水。蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。

3、再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。

4、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。

5、醒发完成，倒去上面的水。

6、用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。

7、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。

8、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。

9、重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。

10、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”（顺时针转一圈）。

11、立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。

12、立刻“一蘸”，蘸去多去面煳。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮即可。

怎样保存越南春卷皮

春卷皮最好的保存方法是冷冻保存。

春卷皮苹果派，准备几张春卷皮，肉桂粉，无盐奶油，细砂糖，苹果，柠檬汁或者开水，苹果的皮去除切成薄片，锅烧热以后把奶油放进去融化，把苹果片放进去搅拌均匀，再加入一些开水，砂糖，用小火煮软，把火关掉以后肉桂粉放进去搅拌均匀，调料盛起来备用，春卷皮包好馅料，加入适量的油，炸到金黄酥脆就可以吃了。

春卷皮烤薄脆披萨，需要准备一些春卷皮，披萨，起司，小番茄，橄榄油，火腿以及意大利面罗利番茄酱，先把春饼皮放在烘培纸上，表面刷上一些橄榄油，铺上第2层春卷皮，再刷一层橄榄油，涂抹一些番茄酱，撒上起司，最后再铺一些小番茄火腿，放进烤箱当中，烤箱用180度预热10分钟，然后再烤15分钟到20分钟左右。

春卷皮的吃法

海苔春卷皮沙拉，需要准备几张春卷皮，海苔片，牛板筋，酪梨，苜蓿芽，生菜，胡椒，柠檬汁，酪梨切成片状，番茄切块，所有的食材一起放进春卷皮上，然后再挤一些柠檬汁，撒一些胡椒包起来，每一份上面再包一些海苔片，制作起来非常简单，味道也非常不错。

春卷皮摊蛋饼，需要准备一些韭菜，鸡蛋，春卷皮，鸡精，盐，鸡蛋打散加一些鸡精，盐以及韭菜末拌均匀，锅里面加油烧热，用中火把春卷皮放进去，蛋液倒在春卷皮上，然后再盖一张春卷皮稍微煎一下，煎熟以后翻面，然后两面煎熟就可以吃了。

保存方法：

将春卷皮放入盘子中，然后放入冰箱中保存即可。

春卷皮制作方法：

原料：面粉500克，盐5克，清水400克。

制作：

1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。

2、将面团饧放2-3小时。

3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。