烤箱如何烤猪扒_怎么烤猪排才能让猪排有一点点焦

大家好！今天让小编来大家介绍下关于烤箱如何烤猪扒_怎么烤猪排才能让猪排有一点点焦的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.用烤箱烤猪排需要多长时间

2.怎么烤猪排才能让猪排有一点点焦

3.BBQ烤猪排怎么做

4.猪排（烤箱版）的家常做法大全怎么做好吃视频

5.烤原味猪排的做法，烤原味猪排怎么做好吃，烤原

用烤箱烤猪排需要多长时间

需要25分钟的时间。

腌好的肉放在烤网上烤10分钟后取出，翻面后刷蜂蜜水继续烘烤15分钟。

水盘里放热水，可以减少烤箱预热时间。

中途翻面后，刷一层蜂蜜水，兼有提味儿、保湿的作用。根据自家蜂蜜浓稠度，酌情加一点点水调匀就可以。

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使用烤箱时的注意事项：

1、烤箱预热

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

2、烘烤高度

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

3、食物过焦

小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。

4、避免烫伤

正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

5、测温测试

新入手的烤箱，上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层。

烤箱的做工很好，用材也不错。

设定最高温度空烧20分钟后，用探针式电子温度计测得温度最高的顶壳114°C，玻璃门板110°C。符合欧盟A13标准，也符合了厂家自己给出的数据。114°C是个什么概念呢？就是手放上去会烫得你迅速缩回来，但不会造成伤害，如果要停留一秒的话，需要皮比较厚。

百度百科-烤猪排

怎么烤猪排才能让猪排有一点点焦

猪扒是一道非常美味的肉类主食，它的制作方法非常简单，只需要几个步骤就可以制作出美味的猪扒。下面，让我们一起来看看猪扒的制作方法。

材料准备

制作猪扒需要准备的材料非常简单，只需要猪肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油和一些调味料即可。猪肉可以选择猪里脊肉或者猪肩肉，这两种肉质较为嫩滑，适合制作猪扒。

步骤一：腌制猪肉

首先，将猪肉切成合适大小的块状，然后在猪肉上撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩一下，让调味料均匀地附着在猪肉上。接着，将腌制好的猪肉放入保鲜袋中，加入一些橄榄油和其他调味料，然后将保鲜袋封口，摇晃一下，让调味料均匀地渗透到猪肉中。将腌制好的猪肉放入冰箱中，腌制时间一般为1-2个小时。

步骤二：烤制猪肉

烤制猪扒的方法有很多种，可以用烤箱、烤架或者平底锅等。这里我们以烤箱为例，介绍一下烤制猪扒的方法。

首先，将烤箱预热至200度左右，然后将腌制好的猪肉取出，放在烤盘上。将烤盘放入烤箱中，烤制时间一般为15-20分钟，翻面后再烤制10-15分钟即可。烤制的时间可以根据自己的口感喜好来调整。

步骤三：享用美食

待猪扒烤制完成后，取出烤盘，将烤好的猪扒摆盘，撒上一些葱花和香菜叶，即可享用美食。猪扒的口感嫩滑，外焦里嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的肉类主食。

小贴士

1.猪肉腌制的时间不要过长，否则会影响猪肉的口感。

2.烤制猪扒的时间和温度可以根据自己的口感来进行调整。

3.烤制猪扒的时候，可以在猪肉上刷上一些蜂蜜或者烤肉酱，增加口感。

4.烤制猪扒的时候，可以加入一些蔬菜一起烤制，增加营养。

结尾

猪扒是一道非常美味的肉类主食，它的制作方法非常简单，只需要几个步骤就可以制作出美味的猪扒。希望大家可以尝试一下制作猪扒，享受美食的同时，也可以感受到制作美食的乐趣。

BBQ烤猪排怎么做

我每次都是先用盐，红酒（有条件的话，加一点味道会有所不同），生抽，白胡椒，姜丝 蒜片 葱丝，花椒 ，大料，白糖放冰箱里腌一俩个小时，然后用锡箔纸包好每一块，放入烤盘进烤箱烤30分钟，温度200，220都可以。然后取出猪排剥掉锡箔纸（一定小心别烫到手），把猪排放到烤架上，然后上烤焦的关键：蜂蜜。仔细的刷到猪排上，进烤箱再考，每5分钟刷一次蜂蜜。等排骨有点变焦时再刷一次即可。其实也就3，4次。美味的烤猪排就搞定了。

一些美国人在烤时，会把蜂蜜加在酱汁里，就是在去掉锡箔纸后，图调好的汁。

具体做法，捣蒜泥（尽量多一点），准备甜面酱，红酒，罗勒叶，把所有的东西搅拌均匀上炒锅炒2，3分钟。

祝你早日做出美味的烤排骨

猪排（烤箱版）的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 ?

猪肋条（小排） 3-5条（5磅左右）

大蒜粉 (Garlic Salt) 1茶匙 （tablespoon)

孜然粉(Cumin) 1茶匙

辣椒粉(Chili Powder) 1茶匙

红辣椒粉（Paprika) 1茶匙

白胡椒粉（White Pepper) 1茶匙

牛至（Oregano） 1茶匙

黑胡椒 拧20下

红糖 1/4杯（cup）

BBQ酱 见机行事

正宗美式BBQ烤猪排的做法 ?

拿个擦得干干的碗，把原料表里除了BBQ酱的所有东西混到一起，调匀，然后均匀地抹在肋条上。烤盘铺上锡纸，烤箱预热120摄氏度（250华氏度）然后进烤箱烤2个小时。

两个小时后拿出烤盘，均匀地涂上BBQ酱，然后用锡纸，严严实实地封住烤盘（这样才入味不柴）。放回烤箱再两个小时。

如果愿意，两个小时以后，把锡纸拿开，再涂一些酱，把温度调到炙烤（broil）档，一分钟。

齐活，出炉，旁边可以再来点儿烧烤酱，蘸着吃。

烤原味猪排的做法，烤原味猪排怎么做好吃，烤原

烤箱版秘制猪排

主料

排骨1000g

辅料

盐1勺 糖1大勺 蒜泥大半头 姜4片打成泥 洋葱三分之一 孜然粉2大勺 干辣椒23个粉碎 白酒1勺 咖喱粉1勺 酱油适量 食用油适量

烤箱版秘制猪排的做法步骤

1.?排骨切段后温水泡一下清洗干净，放入之前所有调料拌匀按摩会，放冰箱腌制6小时以上，

2.?然后烤时上下火中层230'烤40分，根据烤箱温度掌握时间，我这个是为了更焦一点放到上层啦！没看住！非常好吃的烤排骨出炉啦！

主料：猪排400g

辅料：小葱2根 姜片4片 食盐2小勺 料酒适量 蜂蜜1小碟 孜然粉少许 白芝麻少许

烤原味猪排的做法

1.猪排洗净用清水浸泡30分钟

2.入冷水锅煮开，焯去血水

3.重新洗净后，与葱姜清水等放入汤锅中，加盖大火

4.煮开后滴少许料酒，转小火

5.煮至6成熟时拣出

6.加入食盐腌制几小时入味

7.蜂蜜与凉开水，调成蜂蜜水

8.锡纸上刷层簿油，放入腌好的猪排，并将猪排两面刷上蜂蜜水

9.包好，送入预热好的烤箱中下层：200度，烤30分钟

10.约烤制10分钟时，取出先刷蜂蜜水，翻面，再刷蜂蜜水

11.继续送入烤箱，10分钟后重复图10操作

12.最后5分钟，再取出刷层蜂蜜水、撒上白芝麻、孜然粉，

13.移至中上层，打开锡纸烤至上色