如何做荷包蛋白菜煲_国外留学生想自己做中餐，有哪些食材容易获得且便宜的中餐食谱推荐？_1

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做荷包蛋白菜煲_国外留学生想自己做中餐，有哪些食材容易获得且便宜的中餐食谱推荐？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何煮荷包蛋

2.国外留学生想自己做中餐，有哪些食材容易获得且便宜的中餐食谱推荐？

3.怎样炖白菜好吃又简单

4.水煮荷包蛋怎么做?

如何煮荷包蛋

煮沸后，盖上盖子，炖大约两分钟。

成分:

一个鸡蛋。

适量的水。

1.煮鸡蛋对鸡蛋新不新也有一定影响。老鸡蛋有时候打出来就散了，更别说煮成椭圆形的荷包蛋了。所以煮荷包蛋要做好选择新鲜鸡蛋的准备。

2.把水放进锅里。一般水越多，荷包蛋后期越容易浮起，不会粘锅，更容易成型。新手可以选择在锅里放大约和鸡蛋一样高的水。如果觉得锅大，可以选择小铁锅煮，也是一样的。

3.很多人会在水开始冒泡的时候往锅里放鸡蛋，新手可能很难把握。而且后期气泡的流动很可能会把未成型的蛋打散，所以我建议先把水烧开。

4.烧水时，在一个干净的碗里打鸡蛋。水烧开后，关掉电源。把碗的边缘靠近水面，把鸡蛋滑进去。有把握的人也可以直接在锅里打鸡蛋。

5.盖上盖子，炖大约两分钟。这时，荷包蛋就做好了。用小勺将荷包蛋从锅底浮起，避免粘锅。煮一两分钟后荷包蛋熟了，防止气泡分散荷包蛋。

国外留学生想自己做中餐，有哪些食材容易获得且便宜的中餐食谱推荐？

做法如下：

1、加盐煮

我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。之后慢慢地把勺子放到锅中，但注意不要让水没过勺子，等到鸡蛋定型之后，再把鸡蛋浸到开水中，不一会儿鸡蛋就会脱离勺子，然后再煮2分钟荷包蛋就完成了。在水中加盐，可以让水的密度改变，使得鸡蛋不会接触餐具最下方，避免鸡蛋黏在餐具上，导致鸡蛋在煮的时候破裂，并且加盐还可以让鸡蛋的腥味减少。

2、滚水不要下锅

在制作水煮鸡蛋时，在水沸腾之后，最好不要把鸡蛋放入锅中，而是应该关火，让水慢慢静止，然后沿着锅边把鸡蛋滑入到锅中。之后不要搅拌，也不要开火，盖上锅盖焖上1分钟，等鸡蛋定型后再开火，然后把鸡蛋煮熟。在煮的时候最好用小火慢慢煮，差不多5分钟，蛋清和蛋液就熟了，如果想吃溏心蛋，那么只需要3分钟就可以了。有的人也知道滚水容易把鸡蛋冲散，所以没等水烧开，就把鸡蛋下锅了，但是这样容易使鸡蛋煮的时间比较长，吃起来就没有这么嫩了。水开之后关火，然后再放鸡蛋，更容易让我们控制水温以及让鸡蛋定型。

怎样炖白菜好吃又简单

在国外留学期间，对于留学生来说，最痛苦的便是无法吃到美味的中餐了。很多时候留学生吃得都是汉堡三明治，想要吃上中餐就只能自己学会做了，下面我推荐五款便宜的中餐食谱，一起来看看有哪些吧！

一、白菜豆腐牛肉汤

二、白菜豆腐煲

三、糖醋荷包蛋

四、玉米炒胡萝卜

五、土豆炒四季豆

第一个要说的便是我最爱的中餐了，便宜又美味！

一、白菜豆腐牛肉汤

食材：白菜、嫩豆腐、牛肉碎、红米辣椒、大葱、蒜泥

调料：橄榄油（普通的油都可以）、蒜粉、老抽、生抽

做法：在锅里放入一些橄榄油，等到油烧热之后，放入蒜泥和小米辣椒还有葱白，然后往锅里加入一些冷水，水开之后，直接加入牛肉碎、嫩豆腐、白菜，再加入三勺生抽，一勺老抽，少许盐，小火焖煮五分钟之后，加入葱叶大火煮两分钟，最后一锅美味的白菜豆腐牛肉汤就出锅了。

二、白菜豆腐煲

食材：白菜、豆腐、黑木耳、小米辣椒

调料：橄榄油（普通的油都可以）、老抽、生抽、蚝油、淀粉水

做法：锅里倒点油烧热，将豆腐切成小块的之后，放入油锅中煎至两面金黄后放到一旁备用。然后再把小米辣椒切碎放入油锅中炸一下之后，倒入切好的白菜还有黑木耳翻炒一下，然后再倒入一些白开水，焖煮三分钟之后倒入煎好的豆腐，最后放入一勺老抽，两勺生抽还有一勺蚝油，适量的盐，倒入调好的淀粉水，焖煮两分钟之后就可以出锅了。

三、糖醋荷包蛋

食材：鸡蛋、番茄酱

调料：淀粉、老抽、生抽、蚝油

做法：先往锅里倒点油，然后开始煎荷包蛋，煎几个荷包蛋之后，往锅里倒点水煮开，等水煮开的时间可以来调一个糖醋汁，再碗里倒入两勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，一勺番茄酱，还有半勺淀粉，搅拌均匀之后，直接倒入烧开水的锅里，和鸡蛋一起搅拌均匀之后，等到汤汁浓稠就可以出锅了。

四、玉米炒胡萝卜

食材：玉米粒、胡萝卜、火腿肠

调料：老抽、生抽、蚝油

做法：锅里的油烧热之后，直接倒入准备好的胡萝卜和玉米粒翻炒，反超十分钟之后加入火腿肠，然后放入一勺生抽、一勺蚝油还有少许盐调味，再继续翻炒几分钟之后就可以出锅了。

五、土豆炒四季豆

食材：土豆、四季豆

调料：老抽、生抽、小米辣椒、蒜末

做法：锅里倒点油烧热之后，直接将切成条的土豆放入锅里煎至两面金黄盛出备用，然后往锅里倒点油，放入小米辣椒和蒜泥，然后再倒入四季豆翻炒，注意四季豆一定要翻炒熟才行，不然很容易中毒。翻炒之后加入土豆一起翻炒几下，最后加入一勺生抽，半勺老抽，少许盐，再翻炒几下就可以出锅了。

上面的这些中餐食谱都是很便宜的食材，在国外各大超市都可以买到，也比较容易上手，对于厨房小白来说，也能够轻松吃到美味的中餐。

水煮荷包蛋怎么做?

制作步骤

砂锅炖白菜1、，大白菜切细长条待用!

2、五花猪肉切末!这里肉粒应该适当的增加点点食盐，香油，跟少许生抽，胡椒粉!处理剁吧!

3、小葱切小段!

4、生姜切3~4片待用，鸡蛋2个放碗内，用筷子打散!同时也放点点的食盐，这样比较有味道!

5、将切好的猪肉粒放入打散的鸡蛋内搅拌均匀!

6、再将切好的小葱也放入一起搅拌!

7、油锅烧热倒入适量的食用油，并将搅拌好的鸡蛋肉末倒入锅内煎!类似煎荷包蛋那样!

8、蛋饼煎的时候注意尽量不要弄破，并且保持与砂锅锅口大小差不多的状态!

9、放入适量的清水，并放入姜片一同煮至水烧开!

10、这时就可以倒入大白菜条及胡箩卜片!砂锅炖白菜

11、 边煮边放入盐和胡椒粉!

12、等大白菜完全熟透后，放入煎好的蛋饼铺在大白菜上面，再煮2分钟!放入少量鸡精及生抽调味即可。

煮沸后，盖上盖子，炖大约两分钟。

成分:

一个鸡蛋。

适量的水。

1.煮鸡蛋对鸡蛋新不新也有一定影响。老鸡蛋有时候打出来就散了，更别说煮成椭圆形的荷包蛋了。所以煮荷包蛋要做好选择新鲜鸡蛋的准备。

2.把水放进锅里。一般水越多，荷包蛋后期越容易浮起，不会粘锅，更容易成型。新手可以选择在锅里放大约和鸡蛋一样高的水。如果觉得锅大，可以选择小铁锅煮，也是一样的。

3.很多人会在水开始冒泡的时候往锅里放鸡蛋，新手可能很难把握。而且后期气泡的流动很可能会把未成型的蛋打散，所以我建议先把水烧开。

4.烧水时，在一个干净的碗里打鸡蛋。水烧开后，关掉电源。把碗的边缘靠近水面，把鸡蛋滑进去。有把握的人也可以直接在锅里打鸡蛋。

5.盖上盖子，炖大约两分钟。这时，荷包蛋就做好了。用小勺将荷包蛋从锅底浮起，避免粘锅。煮一两分钟后荷包蛋熟了，防止气泡分散荷包蛋。