木瓜干如何腌制_干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于木瓜干如何腌制_干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎样腌制干木瓜丝

2.干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

3.干木瓜条怎么腌制好吃

4.干木瓜丝的腌制做法是怎样的 怎样做腌制干木瓜丝

怎样腌制干木瓜丝

腌制干木瓜丝的步骤：

清洗并将木瓜切片，然后洒上盐。

腌制干木瓜丝的步骤如下：

1、把木瓜去掉皮，再慢慢切成薄片，保持厚度均匀。

2、再将木瓜片，用少许的盐腌制至少一小时。

3、再然后，将盐水过滤掉，载加进一些白醋和糖，之后再腌制一个小时，拿出来晾干就可以。

木瓜味道鲜美，具食疗作用，对女性有美容功效，蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液不足，有助分解蛋白质和淀粉。木瓜又含有胡萝卜素和丰富的维生素C，都有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒的物质，增强人体的免疫力。

干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

1、准备酸木瓜，将酸木瓜洗净后，先去皮，然后去籽一下后切片，然后自然晒干即可。

2、酸木瓜是云南特产，一般是青色的，放的时间长了或者成熟后颜色就会变成金**，酸木瓜越接近**越香，可以制作果脯、果酯、泡酒等。酸木瓜中含有一种创素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。酸木瓜所含的齐嫩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。酸木瓜还有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。

3、云南酸木瓜干的功效作用

（1）抗菌消炎

抗菌消炎是云南酸木瓜干的重要功效，它还有多种天然药用成分，能消灭人体内的敏感菌和致病菌，并能软化血管，也能增强人体自身的抗菌能力，除此以外人们用它煮水喝，还能消灭身体内的痢疾杆菌和肺炎球菌以及葡萄球菌，能防止人体因这些细菌感染而出现疾病。

（2）保护肝脏

云南酸木瓜干对人类肝脏还有明显保护作用，它不但能降低转氨酶，还能促进肝细胞再生，也能提高人体肝脏解毒功能，经常用它泡水喝，能防止肝炎肝硬化出现，另外人们在服用酸木瓜干以后还能维持肝胆功能，稳定能防止肝胆功能失调，对维持人类肝胆健康也有很大的好处。

（3）开胃消食

开胃消食也是云南酸木瓜根的重要功效，因为酸木瓜根中含有丰富的分解酶，这种物质被人体吸收后能加快脂肪和蛋白质分解，另外酸木瓜干中还含有丰富的天然酵素，这些物质还能促进消化液分泌，平时人们多吃酸木瓜，能开胃也能增加食欲，可提高人类肠胃消化功能。

干木瓜条怎么腌制好吃

1、备材料：木瓜丝（干）、小红椒15克、蒜20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

2、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

3、姜、蒜、小红椒洗净切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

干木瓜丝的腌制做法是怎样的 怎样做腌制干木瓜丝

1、将木瓜用刮皮刀去皮，然后清洗一下。

2、分别从四个方向切片，然后切成细丝，也有用刨丝刀刨的。但是没有刀切的口感好。

3、将切好的木瓜丝，放在开水里焯一下，也就是烫一下，不能煮的时间长了。煮熟了就不行了。

4、用筛子将水滤掉，等木瓜丝放凉后，也可等它风干一下

5、拌入白糖，木瓜和白糖的比例大致在3：1。装在密闭的容器里，最好是玻璃瓶里。然后最好把瓶子放在装箱里冷藏。两天后就可以享受美味了。

1、把木瓜去掉皮，再慢慢切成丝，保持厚度均匀。

2、再将木瓜丝，用少许的盐腌制至少一小时。

3、将盐水过滤掉，加进一些白醋和糖，之后再腌制一个小时，拿出来晾干就可以。

4、木瓜味道鲜美，具食疗作用，对女性有美容功效，蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液不足，有助分解蛋白质和淀粉。木瓜又含有胡萝卜素和丰富的维生素C，都有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒的物质，增强人体的免疫力。