如何做槐花软饼_槐花饼怎么做好吃窍门

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做槐花软饼_槐花饼怎么做好吃窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.槐花不焯水可以直接做饼吃吗?

2.槐花饼怎么做好吃窍门

3.洋槐花饼的做法，洋槐花饼怎么做好吃，洋槐花饼

槐花不焯水可以直接做饼吃吗?

槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花，在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃，因而槐花是可以直接食用的。

槐花有极好的食疗和药用价值，能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

我们平时自己在家制作槐花饼的原料有鲜槐花，鸡蛋，面粉；所需调料有盐，芝麻油，色拉油。

槐花饼做法：

1、槐花洗净，淋水；

2、往槐花中加上盐和芝麻油，再打一个鸡蛋拌均匀；

3、倒上面粉，用手和均匀，面粉的量不要太多，一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花，简单的整形成饼子。

4、平底锅倒油烧热，放上槐花饼，小火烙着，一面烙好后翻面烙，然后出锅就好了。

槐花饼怎么做好吃窍门

把采摘下来的刺槐花除去枝叶杂质，用水清洗干净，?中烧水，水开后将刺槐花倒入开水中焯一下，捞入凉水中，冲洗晾凉困干备用。把洋槐花放进大盆里，再加适量的面粉，面粉不要太多，少量多次的加，只要洋槐花都裹上一层面粉就可以了。大蒜起皮，放入蒜臼中加入 ，盐鸡精捣成蒜泥，加入清水，香油搅拌均匀倒入装槐花的盆子中，盆子在倒入准备好的辣椒油就可以了。

把槐花剪掉枝叶，去除杂质，清水洗干净，锅中烧开水，将槐花放开水中焯一下捞出，凉水冲洗晾凉备用。后来长大了到了城里，才知道洋槐花有好多种吃法，我最喜欢的吃法就是，洋槐花炒鸡蛋，做法也很简单，把槐花摘下洗净，洁白如玉的槐花生吃鲜甜多汁，不过一般我们拿他来蒸着吃！做法也非常简单！给大家分享一下我的做法。

下面我来介绍我最爱吃的双面槐花做法用料：槐花500克，面粉200克，细玉米面100克，肉油50克，盐5克，白糖1克，开水30克。蒸熟的槐花可以炒着吃，也可以凉拌吃。炒就用葱花、 蒜末爆炒用盐鸡精调味即可。凉拌需要用到蒜泥，盐，鸡精，香油和槐花拌匀就行。小时候生活在农村，到了春天家里都会做槐花美食。最常做的就是韭菜炒槐花了。泥土路边都会长出很多槐树。到了春天，槐花的香味随着春风吹好远。

对于云南人来说好多植物的花都能吃，槐花炒鸡蛋是一到美味的菜肴，还有石榴花、棠梨花、牧丹花、苦刺花、核桃花等都能吃。油炒。槐花炒蛋。首先把槐花洗干净,再用开水焯一下过凉备用；然后打四五个鸡蛋并把槐花和鸡蛋搅拌均匀,其次加入葱花，盐调味；最后放入炒锅中炒熟即可。

洋槐花饼的做法，洋槐花饼怎么做好吃，洋槐花饼

每到槐花季，就会去摘很多槐花回家，蒸着吃、炒着吃、煎着吃等。今天来看看槐花饼是怎么做的：

用料

槐花 500g

面粉 适量

鸡蛋 2个

食用油 适量

盐 少许

五香粉 1勺

做法步骤

1、婆婆摘回来的槐花，满眼春色。

2、挑拣出去杂质和叶梗。

3、清水洗净，再用淡盐水浸泡一会，再次冲洗干净，充分沥干水。

4、准备两个鸡蛋，先磕一个鸡蛋在搅拌碗中。

5、用手挤干槐花的水，放入搅拌碗中，加少许盐，五香粉，面粉一点一点加，我个人喜欢再加少许胡椒粉。 ～个人喜欢槐花多，面粉少的槐花饼，所以不建议加很多面粉。

6、充分搅拌均匀槐花之间有黏稠感即可，也可以用手抓匀。

7、不粘锅中放油，槐花饼要吃香喷喷的，油偏多一点，倒入搅拌好的槐花糊铺开，小火煎。

8、煎的同时，再磕一个鸡蛋，打散，画圆圈均匀淋在槐花饼上。

9、有翠绿有白色是不是非常好看？

10、盖盖，小火煎，透过透明钢化玻璃锅盖，可以清晰的看见最后淋入的鸡蛋液开始出现蜂窝状就可以关火了。

第一步准备一些干槐花，然后用清洗干净，把烂叶去掉，然后准备一个干净的锅，在锅中放入适量的水，等水烧开之后，把洗干净的槐花倒入锅中，焯水2分钟就可以了。捞出来的槐花放入冷水当中。

第二步把槐花去水分放在盆中，加入适量的盐和一只鸡蛋，如果槐花发干的话，再可以加少量的清水。

第三步在槐花盆中，加入适量的面粉，把面粉与槐花充分搅拌均匀就好。

第五步在搅拌好槐花面糊后，可以加些少许辣椒粉，可以去除槐花独特味道，还能开胃下饭。如果不吃辣的朋友，可以放些十三香调味，也是可以吃的。

第六步把槐花面糊搅拌均匀后，可以在锅中倒油了，油量多少根据面饼的大小决定，把面糊慢慢沿着锅边倒入锅中，用铲子把面糊摊均匀，小火慢慢煎就可以了。

第七步等一面有起鼓起的现象，就可以翻面煎另一面了，把两面煎制金黄就可以出锅了，可以把槐花饼切成小块，装盘之后就可以准备开吃。