如何给宝宝蒸蛋黄_宝宝的蒸蛋黄怎么做

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何给宝宝蒸蛋黄_宝宝的蒸蛋黄怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.给婴儿蒸蛋黄的做法

2.宝宝的蒸蛋黄怎么做

给婴儿蒸蛋黄的做法

鸡蛋里面蛋黄可以说是集合所有营养价值的中心部位，所以蛋黄的营养成分要比蛋白更为充足一些。由于婴儿宝宝身体所需许多营养，所以家长们在给婴儿蒸鸡蛋的时候都喜欢给婴儿蒸蛋黄，这样子做出来的蒸鸡蛋营养价值会更为充足。那么在给婴儿蒸蛋黄的时候，具体做法是怎样的呢?

蒸鸡蛋黄，首先准备两个鸡蛋，然后使用蛋清分离器取出我们所需要的蛋黄，放到碗里面打散，因为孩子在一岁之前不建议吃盐，所以最好不要给宝宝放盐，打散之后用温水冲开，比例最好是一比一，这样蒸出来的鸡蛋黄比较嫩滑，上锅蒸的时候，最好不要盖保鲜膜，因为保鲜膜是塑料制品，如果上锅蒸可能会释放出有毒的物质，对婴儿的成长有影响，一般在十分钟左右，宝宝就可以吃了。

第二种蒸法就是带着蛋清一起蒸，蒸出来的颜色也是**的，而且口感相对于单一的蛋黄来说，更佳的爽滑，而且蛋腥味也要小上很多，同样是搅散之后加入水，现在市面上能够买到宝宝使用的酱油，如果宝宝不爱吃没味道的东西的话，可以适当的给宝宝加一些酱油综合一下宝宝的口感，这样宝宝吃起来就会比较开胃了。

鸡蛋属于高脂肪食物吗

鸡蛋中的脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。鸡蛋是高脂肪、高蛋白食品，所以每天成人吃1个就可以了。

鸡蛋都有哪些做法

鸡蛋羹：把两个鸡蛋磕到碗里打散，加入适量的白开水，放入适量盐。用筷子把鸡蛋彻底打散，用一个小盖盖住，

蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个15分钟左右拿出，倒入适量醋，加入几滴香油。在上层撒上一层葱花即可。

五香煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入锅中，加入八角、花椒、白芷、香叶、白糖、盐、酱油，开火煮20分钟后关火，放一夜再使用，鸡蛋比较入味。

番茄炒鸡蛋：将鸡蛋磕到碗里打散，备用。大葱洗净切碎。番茄洗净切片。锅中放入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋炒散盛出备用。锅中再放入适量油，放入葱炒出香味，倒入西红柿翻炒。再加入适量盐、白糖和生抽。再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

鸡蛋饼：将鸡蛋磕入碗中，火腿切丁，葱洗净切成葱花放入碗中，加入适量面粉、盐、鸡精，倒入适量水调匀，平底锅里放入少许油，将调成的糊倒入锅中小火煎熟即可。

此外还有很多。

其实每种食物都有它存在的意义，在乎健康固然重要，但也不需要绝对的摒弃，就拿鸡蛋来说，它虽然是高脂肪类食物，但是其中富含大量的营养成分，并且是其他食物难

宝宝的蒸蛋黄怎么做

如何给宝宝蒸蛋黄吃

1 原材料。

要蒸出鲜美的蛋羹，好的原材料能够做到事倍功半的实际效果呢。如今销售市场上许多生鸡蛋全是用含生长激素的精饲料饲养的，小朋友吃完那样的生鸡蛋，非常容易太早生长发育造成 成熟，因此 生鸡蛋的挑选还是非常慎重的，去靠谱商场买无污染的绿色鸡蛋较为安心一些；

2 过虑。做好的鸡蛋液用不锈钢筛网过虑一下；

3 水。

鸡蛋液里边加上的水最好用凉或温的沸水，不必立即用冷水，不然蒸出的鸡蛋羹会出现蜂巢状的汽泡；

4 蛋与水的占比。

蒸蛋的情况下要在打撒的鸡蛋液里边兑一些水，那样蒸出去的蛋羹又滑又嫩，口味十分的好，特别适合刚开始辅食添加的宝宝们。一般鸡蛋液与水的占比是1：2，口感与众不同的能够依据自身的规定调整水流量；

5 外盖。

做好的鸡蛋液放进炒锅中，最好是在上面扣一个外盖，或是用保鲜袋包起来，那样能够避免炒锅外盖上的水蒸汽滴进鸡蛋液中造成汽泡；

6 冷水上锅。

炒锅中加上冷水，鸡蛋液迟缓遇热，不容易因忽然遇热而造成汽泡；

怎么给宝宝蒸鸡蛋黄吃

7 调味品和别的辅材。

能够在鸡蛋羹中加上自身喜爱的新鲜水果、牛乳或是香肠一起煮制，那样口味更丰富，营养成分也更全方位。我加上了香薄荷和虾，虾的鲜和香薄荷的清爽口味配搭十分的非常好。

作法二

原材料：生鸡蛋两个水食用盐生抽芝麻油

作法： 第一步；先把两个鸡蛋在碗中打撒，放进少量食用盐，调均匀。

怎么给宝宝蒸鸡蛋黄吃

第二步：打撒后，往碗里添加二倍生鸡蛋的水流量。留意，水一定是凉开水水。凉水不好。加生隔水炖出后蛋羹会出现许多蜂窝状眼。随后把水和生鸡蛋搅拌均匀。

第三步：烧一锅水，放上蒸屉。留意，水一定要开之后，再把鸡蛋液放上蒸屉，随后开文火，盖子一定要留缝，不必盖严密了。那样蒸出去的蛋羹就不容易有蜂窝状眼。

第四步：大约蒸10－15分钟，生鸡蛋表层很光滑，蛋羹就类似蒸好啦。 第五步：最终，依据本人爱好，滴上少量生抽和芝麻油，一道色香味俱全的蛋羹就搞好了 ！

将鸡蛋放在碗中，用筷子或者是打蛋器打散以后可以加少量的盐调味，调味好了，以后加入一半的凉白开，然后再次打拌均匀，然后隔水蒸熟，一般锅开以后三分钟就可以了，真的太老，口感不好，真的太嫰，不透质量，吃着也不好，所以不要蒸的太久，或者是时间太短