如何蒸肉馅_肉饺子蒸多久才熟

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸肉馅_肉饺子蒸多久才熟的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.做包子的肉馅怎样做才能蒸出油

2.肉饺子蒸多久才熟

3.蒸肉馅萝卜怎么做好

做包子的肉馅怎样做才能蒸出油

做包子的肉馅能蒸出油的做法如下：

准备材料：肉皮500g、料酒30g、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、猪肉800g、料酒35g、葱姜水（葱10g、生姜20g）150g、盐5G、味精5g、细砂糖35g、老抽35、色拉油10g

制作步骤：

1、新鲜肉皮洗干净，先在开水里煮一会儿；

2、煮至肉皮变色后捞出，将皮上的毛拔干净；

3、另煮一锅水，将洗好后猪皮放入；

4、加入葱、姜煮开后，加入料酒、撇去浮沫；

5、转入炖锅，炖1小时左右，至肉皮软烂；

6、用料理机将肉皮打碎或者用刀切成丁；

7、打碎后的肉皮重新放锅里，加入生姜末、胡椒粉、盐和鸡精或味精；?

8、放入葱结，继续炖煮1小时；

9、将煮好的肉皮放入冰箱；

10、肉馅中分次倒入葱姜汁，搅打上劲；

11、将老抽、盐、味精、糖放入；

12、取出做好的肉皮冻，切碎后放入；

13、搅拌均匀即可；

肉饺子蒸多久才熟

步骤

1.豆腐一块，用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。

2.猪肉洗净，切成小块。

3.葱、姜洗净。

4.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎。

5.把豆腐切成每组两片，不要断开。

6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。

7.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀。

8.土豆去皮洗净，切成8毫米的薄片。

9.先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。

10.锅里放足量的水，大火烧开，把豆腐肉夹放入锅中。

11.盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。

12.锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可，出锅前放入香油调味即可。

13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可，就可以吃了。

蒸肉馅萝卜怎么做好

肉饺子蒸15-20分钟才能熟。

刚包好的肉馅饺子，需要蒸15分钟左右，冷冻的肉馅饺子，需要蒸20分钟。肉馅饺子的个头稍大，需要酌情增加蒸制的时间。蒸肉馅饺子的时间不宜过长，以免肉馅饺子的外皮变硬，吃起来影响口感。

蒸肉饺子用到的时间一般在二十分钟左右，因为肉馅是比较难熟的，所以蒸肉饺子用到的时间相对来说要比素菜馅的饺子更多。做肉馅饺子前可以先将肉腌制一下，这样做出来的饺子才会更加入味，蒸熟的饺子可以放在锅里闷一会。

蒸好的肉馅饺子可以单独吃，也可以搭配米粥等美食一起吃。

饺子的起源：

饺子(dumpling)源于中国古代的饺子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

蒸肉馅萝卜可以说是一道既美味又养生的美食。萝卜性平和，含有多种微量元素和蛋白质，能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过蒸的这种烹饪方式能够最大程度上保留香菇的味道。

主料

猪肉?：3

辅料

萝卜?：3

蒸肉馅萝卜的具体步骤：

第一步

食材，猪肉，萝卜；萝卜切薄片；焯水至萝卜片变软；

第二步

肉加葱姜剁肉泥，中间少量多次加入清水；肉馅中加入盐，酱油，五香粉拌匀；

第三步

几片萝卜铺盘底，几片包入肉馅，成饺子状，摆好；蒸10分钟，即可；