小米该如何做才好吃_如何煮小米粥最好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于小米该如何做才好吃_如何煮小米粥最好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.小米怎么做好吃又简单的方法

2.如何煮小米粥最好吃

3.小米怎样做才健康好吃

小米怎么做好吃又简单的方法

做小米好吃又简单的方法：

食材：小米、枸杞、山药、红糖。

1、准备适量小米淘洗干净控出多余水分，枸杞也清洗一下，洗净的山药削掉外皮切成小块，再准备两块红糖备用。

2、汤锅多加一点水放入小米，大火煮开后转小火煮10-15分钟，放入山药块再煮15分钟左右。 煮至小米粥浓稠放入红糖块边煮边搅拌，搅拌至红糖块完全融化放入枸杞，关火盛入碗中就可以开动啦。

小米的保存方法

1、小米的保存环境

小米这种食材应该保存有阴凉干燥并且通风条件良好的环境中，如果保存以前感觉它的比较潮，一定不能在阳光下曝晒，应该在通风的地方把小米阴干，另外在保存小米以后，应该把它里面的谷糠全部去掉。

2、小米中可以加入海带保存

平时保存小米时，想让它不变质，可以在小米中放入适量的干活带，干海带能吸收小米中的水米，也能预防虫蛀，时间久了以后小米中的海带会变潮，这时可以把海带取出晒干，再次放入到小米中，还能继续起到吸湿和杀菌的作用，能保证小米不变质。

如何煮小米粥最好吃

　小米是一种养胃食物，煮一些小米粥来喝，能够让脾胃不舒服的症状得到改善，它里面的维生素蛋白质含量都非常高，能够避免胃黏膜受到刺激，也可以让胃壁恢复的更快，小米的制作方法也有很多，除了煮成粥来喝，还可以制作小米锅巴或者制作小米排骨，下面就来看一下小米怎么做好吃。

小米怎么做好吃

　可以制作小米锅巴，需要准备一些小米，芝麻淀粉，油，盐，小米放到一个碗里面，加入适量的水，放到蒸锅中蒸熟，再加入适量的盐，芝麻，一些淀粉搅拌均匀揉和成团状，然后再擀成两毫米的薄片，用模具刻出形状，如果家里并没有模具，直接切成自己需要的形状就可以了，锅里面加入适量的油，烧到5成热，把锅巴放进去，中火一直炸到金黄就可以出锅了，好吃的小米锅巴也制作完成。

　还可以做金瓜小米排骨，需要准备一些南瓜，猪肋排，小米，大黄米，豆豉酱，蚝油，蒜蓉，辣酱，鲜酱油，葱花，盐，需要把猪肋排剁成块状，放到水里面浸泡60分钟，把血水去除，然后捞出来水分沥干，小米清洗干净泡60分钟，混合以后水分控干，调料放进排骨当中搅拌均匀，腌制15分钟，裹上小米，南瓜皮去除切成方块，放到一个比较大的容器当中，然后裹好小米的排骨放在南瓜块上，放到蒸锅中大火蒸40分钟左右，撒上一些葱花，在蒸的过程中，肉汁就能渗透到南瓜里面，能够让口感变得更加酥烂。

　还可以做羊肝小米粥，需要准备一些小米，胡萝卜，羊肝以及精盐，先把羊肝的筋膜去除，然后再切成薄片，羊肝片放到一个干净的容器当中，加入适量清水以及精盐浸泡60分钟，时间到了以后清洗干净，把胡萝卜洗干净以后切成丁，砂锅里面加入足够的水，把胡萝卜丁放进去，用大火煮开，再把已经洗好的小米放进去，煮开以后改成小火熬煮，大概需要熬半个小时，时间到了小米也粒粒开花，等到汤汁粘稠的时候把羊肝片倒进去，用小火再熬5分钟加一些精盐调味关火，把洗好的菜叶放进去就可以出锅了。

小米粥和什么搭配最好

　小米粥可以和南瓜搭配在一起煮，南瓜里面含有非常丰富的南瓜多糖，能够让免疫力增强，而且它里面还有类胡萝卜素，能够让骨骼发育提高，预防衰老以及降低高血压，骨质疏松症出现的几率。

　南瓜里面的矿物质元素也非常丰富，把南瓜和小米粥搭配在一起煮就非常的不错，小米粥和山药一起煮也很好，小米粥本身就非常养胃，如果和山药搭配在一起煮，就可以补充各种氨基酸，矿物质以及维生素，能够让食疗效果变得更好，身体也可以更加健康。

　小米粥可以和红枣搭配在一起煮粥，如果和红枣搭配在一起煮成粥来喝，就能让皮肤变得更好，还可以达到祛斑作用，预防胆结石，心血管疾病出现，能够镇定安神，比市面上一些保健产品还要更加不错，小米粥可以和玉米搭配，可以解决发热口渴心烦症状，可以达到调理肠胃效果。

吃小米能减肥吗

　吃小米可以达到一定减肥作用，它里面的碳水化合物含量没有那么高，比起米饭里面的碳水化合物含量要低很多，减肥期间就应该减少碳水化合物的摄入量，所以适当的吃一些小米就能达到一定的减肥作用，让身体里面多余的脂肪有效的消除，而且还能达到消肿利尿，促进肠胃蠕动作用。

　小米里面的植物纤维也非常多，能够有很强的饱足感，营养价值非常丰富，适当的多吃一些就不错，还可以把身体里面的毒素有效清除，所以是一种非常不错的减肥食物选择。

电饭锅小米饭的做法

　电饭锅是一种非常好用的厨房用具，可以制作各种美食来吃，电饭锅小米饭就是不错的选择，需要准备一些小米，适量红糖以及水，先把小米清洗干净，倒进电饭锅中，加入适量的水，然后再接通电源大概煮30分钟左右就可以吃了，适当的吃一些小米饭，能够让身体变得更加健康。

　上面给大家介绍的就是小米怎么做好吃，小米的制作方法有很多，除了上面这些还可以制作花生仁小米粥，鲢鱼小米粥，苹果小米粥，还可以和苡仁，赤小豆，玉米，黑米，燕麦，荞麦等搭配在一起制作，能够起到很好的帮助，消化养胃以及减肥作用，喜欢吃小米粥的人就可以试试上面这些制作方法。

小米怎样做才健康好吃

1. 如何煮小米粥

如何煮小米粥 小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝

第一，不要中途加水。

在煮小米粥的时候，可能没有办法掌握好水量，有的时候放的水太少了，发现自己放的水太少，就有可能会中途加水，这样才能够避免粘锅，也才能够避免水烧干，其实中途加水是一种非常不好的做法，中途加水会让小米粥味道受到很大的影响。在刚开始煮小米粥的时候，就应该要加满水，宁愿加多一点水也一定不要放少，在水加的比较多的情况下，可以稍微多煮一会儿，并没有什么关系，并不会对小米粥的味道造成影响，总比中途加水要好得多。

第二，不要立即转小火。在煮小米粥的时候，一般在大火烧开了以后，很多人就是直接转小火煮小米粥，这主要是为了防止溢锅的现象，再大火烧开以后，其实不应该立马就转小火煮，应该要再大火烧开了以后，继续用大火煮五分钟左右的时间，然后再用小火煮，这样做出来的小米粥才会比较浓稠。

第三，不要直接放任不管。用小火煮小米粥，由于并不会出现溢锅的现象，所以很多人在这个时候的做法就是直接放任不管，自己去做其他的事情，其实这样的做法也是并不正确的，虽然用小火煮小米粥并不会有什么问题，但是还是应该要经常用勺子搅拌一下，这样才能够避免小米粥粘锅的问题，小米粥是很容易粘锅的，而且通过搅拌，也可以让煮出来的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。

小提示：小米粥除了可以直接煮，其实还可以和其他的食物搭配在一起，比如说和南瓜搭配在一起，这样煮出来的小米粥更加的有营养，还具有一定的排毒效果，经常吃对身体非常有好处哦。

怎样煮小米粥口感更好？

一个是加一点大米，其次，在煮的方式和器具上也有所讲究。

方式：煮沸腾之后，开小火慢慢熬，不能一直都大火，慢熬的粥才能粘起来。器具：如果有高压锅，采用高压锅煮，熬出来的粥粘滑，不会出现你说的渣渣的。

要是担心高压锅不安全，买一种可以煮饭熬粥2用的电饭煲，用煮粥档，1个半小时左右，也可以熬出那种滑滑的黏黏的粥。我给宝宝熬 就是小米+大米 电饭锅煮粥档 1各半小时。

另外，小米是性凉的，小宝宝不宜多吃，如果要吃，要配合温热的东西一起，比如，加一点点红糖。这么说的原因是，我看到你资料是在无锡，江南，而小米是北方的主食，因为北方人吃温热的东西多，比如大葱、羊肉牛肉等。

所以吃小米是滋补的，和小米的凉抵消，不会有什么问题。希望以上信息对你有帮助。

小米粥该怎么煮才好吃？

小米粥是养胃的最好食疗品了，建议每天喝小米粥；不过前提是要煮好小米粥，你可别看小米粥是最普通不过的一个粗粮粥了，想熬好小米粥是有诀窍的哦！1.淘洗：小米建议淘洗一次就可以了，因为小米内含有米糠，米糠中含有大量的膳食纤维和米糠油，如果淘洗很多次，会把小米中的营养全部淘洗掉；2.下米：下米时间为水快开，听到水响声时，大概80-90度，不要等到水滚开或者冷水下米，这样不能把小米中的营养物质熬煮出来；3.时间：小米下锅后大火煮30分钟转小火15分钟，这样可以把米糠中的米糠油充分激发出来，熬好后的小米粥晾凉后表面会有一层厚厚的米油！这样熬出来的小米粥不但香浓，而且营养价值也更高！我平常会加红豆、绿豆、鸡蛋、花生、百合、山药、核桃仁山里农社的山里小米就是我家一直在喝的小米粥，熬粥方法也是从他家学来的哦~。

怎么煮小米粥最营养

小米粥具有养胃消食与安神的功效，经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是非常多的，而且小米粥还有一些保健功效

煮小米粥的方法：

1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。

5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）

6.待米成花状时，更可口。

小米粥怎么煮才营养 小米粥煮多久好吃

小米粥具有养胃消食与安神的功效，经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是非常多的，而且小米粥还有一些保健功效，可能你对小米粥的做法非常的熟悉，因为天天做着吃，别看小米粥的做法虽然特别的容易，做起来非常的拿手，可是小米粥做出营养也做出美味确不是一件容易的事情，小米粥怎么煮才营养呢？有的在做出来的小米粥很稀，看起来跟不熟似的，小米沉在锅底，而水浮在上面看起来一点都没有食欲，这就在煮的时间上，小米粥煮多久才好吃呢？小米粥怎么煮才营养呢？下面我们为大家提供了一款小米粥的做法，一起来参考一下吧。

小米粥的诀窍 其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。 下面教你熬小米粥的几个诀窍： 1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。 3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。 5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。

（孕产妇婴幼儿不建议放） 6.待米成花状时，更可口。

用料 ?

黄小米 130克～150克

去核红枣 一把

干桂圆肉 一小把

红心山芋（地瓜） 中等个一个

枸杞 1小把

水 1300克～1500克

小米红薯杂粮粥的做法 ?

准备好食材，地瓜削皮切成小的块状

黄小米用清水（冷水）浸泡半小时左右

把去核红枣肉和干桂圆肉用清水洗净沥干备用

拿一个汤锅放入适量的水烧开，然后倒入浸泡过的黄小米，煮开后转小火慢慢熬煮，大约15分钟左右放入红枣肉，桂圆干肉，枸杞继续煮

煮至红枣肉软烂时放入红薯块继续熬煮十分钟左右，这个时候煮时要用勺子搅祸几下以免粘锅，等红薯煮熟关火就好了