杨肠子如何食用_北戴河有什么好吃的北戴河特产有哪些

大家好！今天让小编来大家介绍下关于杨肠子如何食用_北戴河有什么好吃的北戴河特产有哪些的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.秦皇岛必吃十大馆子

2.北戴河有什么好吃的北戴河特产有哪些

秦皇岛必吃十大馆子

秦皇岛十大人气餐馆：四条包子、赵家馆、小白楼汤馆、戴河香、东来顺、回记糕点店、北戴河杨肠子、海军招待所餐厅、庆山饭店、海鲜居。

1、四条包子：因座落在古城山海关四条街上而得名，包子采用普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻，一直为古城和外地游人喜欢。

2、赵家馆：久负盛誉的赵家馆饺子，是昌黎县传统的老字号风味食品，以圆笼蒸饺为主。其特点是：选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口，非常受到人们追捧。

3、小白楼汤馆：因楼体为白色，故名小白楼。羊汤的特点是汤色清亮、水脂交融；质地纯净、鲜洁爽口。入口鲜而不膻、滑而不腻。非常受当地人的喜爱，是当地人早餐必选之地。

4、戴河香：戴河香是当地的知名餐饮老字号，人气网红店，在各地都有连锁店，其中的秦皇岛地方名吃海鲜大馅蒸饺备受人们追捧，是在传统手工饺子的基础上，配以当地特产，八爪鱼、皮皮虾、海鲜虾等海鲜原料，经过特殊工艺加工而成。

5、东来顺：大名鼎鼎的北京东来顺在秦皇岛的分店，开了有些年头，都快成了秦皇岛本地老字号了，非常受当地人的喜欢，被中国老字号委员会誉为“中华老字号清真第一涮”。

6、回记糕点店：回记糕点店创建于1945年，店面十分整洁清幽，柜台里30多个装有各色细点的食盒看得人心动眼花，品种真是繁盛，有脆脆的江米条、甜甜的套环、香喷喷的油炒面、软绵绵的槽子糕、小巧可爱的蜜三刀、层次清晰的缸炉、簌簌掉皮的八件等。

7、北戴河杨肠子：北戴河杨肠子是1941年在北戴河海滨开业至今的老字号，是当地人欢迎朋友宾客的必尝美食，在北戴河极负盛名的杨肠子是一种火腿肠，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鲜香可口，回味悠长，具有西式风味。

8、海军招待所餐厅：这里的水煮鱼是一绝，鱼肉滑嫩爽口不油腻，看着红白相间的锅里吃到口中却没有想象中的过于麻和辣。在这个互联网的大时代，各色餐饮遍地开花，却依旧能在当地人心中占领美食高地，可谓“酒香不怕巷子深”。

9、庆山饭店：它店面不大，装修一般，店家却用诚意把饭店真正的核心展现给了食客，好吃、新鲜、量大实惠、省钱、菜品丰富这些都是庆山的优点。该店待客人热情且真诚，对食材专心且认真，民以食为天，从千万家餐饮中“杀出重围”，以小窥大可见一斑。

10、海鲜居：海鲜居是秦皇岛规模比较大的海鲜连锁店，老字号海鲜酒楼，当地老百姓和游客都常来光顾，人气爆棚，可以在店内点炒菜，也可以去海鲜市场买来加工，皮皮虾、炒鱿鱼、扇贝做的味鲜可口，海三鲜的饺子也强烈推荐。

北戴河有什么好吃的北戴河特产有哪些

秦皇岛杨肠子好吃吗？

作为有着百年历史的传统小吃，秦皇岛杨肠子自然是备受市民和游客的青睐。据说，杨肠子最初起源于中国北方，在传统的刀削面基础上加入了猪肠等肉类制成的馅料，制作而成。直到今天，作为秦皇岛的代表美食之一，杨肠子依然是很多人的排队等候购买之一。

不过，眼前这道美食真的美味吗？其口感如何？其实，杨肠子的味道主要取决于入口前加入的各种调味品及烹饪技巧。经过多年的改良，许多店家已经各有自己的配方和独特技巧，将这道美食制作得更为美味。柔嫩的面团和肉馅，加入鲜甜的葱花和辣椒酱，配合起来吃，绝对是一种外婆家的味道，美味且令人回味无穷！

总的来说，秦皇岛的杨肠子美食确实是值得尝试和品尝的美味小吃，旅游者也可以将它当作一种绝佳的当地风味美食体验。当然，您可以去多家店品尝一番，从而找到您所钟爱的味道和享受美食之旅的途中，您势必会发现在这里的美食文化中隐藏着更多的惊喜和慰藉。

北戴河的美食还是挺多的，其实在北戴河一般吃得就是海鲜，大家可以选择自己去店子里面吃海鲜，也可以选择自己买了海鲜回来加工，不过你们首先要知道北戴河有多少海鲜。

美食

北戴河的菜系也是五花八门，川菜、鲁菜、东北菜，韩餐、西餐、日式料理什么都有，所以那些吃不惯海鲜的朋友完全不用担心。

但总体上各饭店都会有海鲜类，大一点的饭店有水族箱可以养殖活海鲜，小一点的饭店也会有各种冰鲜的海鲜。

特别提示：

夏天北戴河大大小小的酒店、餐馆、大排档、海鲜烧烤满街都是，大家需要注意三件事：

一、偷梁换柱，前两年流传在微信圈海鲜市场掉包的视频大家都看过了吧，那女商贩掉包的熟练程度宛如吃面条，想象一下她需要掉多少包才能练到那么的炉火纯青啊。北戴河也有这种情况存在，有的酒店把客人自带的螃蟹掉包，用他们的死螃蟹换你带来的活螃蟹。

二、缺斤短两，我在石塘路市场买皮皮虾曾遇到商家要价20一斤，但知道我是当地人之后就变30一斤了，这是脑筋急转弯，请亲们自己琢磨啊。

三、以次充好，很多游客跟我说，从石塘路市场买回去的干海货添加剂太多了没法吃，送了人都遭骂。

四、欺客宰客，我也曾听一位开过大排档的人说，他一条养在水族箱的偏口鱼可以卖一个夏天，即便当着客人的面摔死了，你吃到嘴里的也不会是那条刚死的鱼。

以上的话不知会让多少黑心商家哭晕在沙滩上了，其实这些现象并非北戴河专利，全国所有旅游景区都是如此，青岛大虾就是最好的例证，所以越来越多的人选择买海鲜回来自己做。值得欣慰的是，这两年北戴河政府有关部门开始下大力整治旅游市场不良行为，标准甚至细化到卖螃蟹要分出死活，电子秤每天都要抽查校准，违规行为一经发现不是罚款而是直接关门，力度之大前所未有，希望能起到震慑作用。

其实当地人是不去海边那些地方吃饭的，在此我还是给大家介绍几个当地人经常吃饭的地方，说明一下，因为特色各不相同，所以饭店的介绍在此不分先后。

大一点的酒店：同德烤鸭店、深海渔港、暑供酒店。(这里需要说三件事：一是前几天我来客人去深海渔港吃饭，点好的68一斤的皮皮虾上来后有近一半变成了小的甚至死的;二是我曾自带八只海参去同德烤鸭店吃饭，结账时仅海参的加工费就收130元;三是个别酒店还在用“两本菜单”的拙劣伎俩，对当地人拿低价的，对外地人拿高价的，今年北戴河抓旅游秩序这么严厉的形势下，这饭店真是不想活了!因为不是我亲历，所以留点面子，这次不点名!这些现象也说明店大欺客的老话不是白说的。)

以上几家饭店规模较大，以包间为主，适合人多聚餐，如果你只是三五个人吃饭，可以到以下这些小饭店：

小饭店：

龙泉家常菜(特点：菜品味道不错，干净)

鲁冰花饭店(特点：炖海杂鱼、炸小鱼)

烧烤类：

小全烧烤(特点：炒鸽子)

以上饭店都在北戴河“居民区”附近，距离海边远一些，大家可以手机搜一下，或随便打个车都能找到，因为我们当地人也会经常去这些小店吃饭，所以算是跟老板认识，去了你可以说是看了千里梦老师的文章来的，给实惠点，我不保证他给你打折，但肯定吃的放心。

北戴河的特产

出门旅行，很多人都喜欢带点特产回去送给亲朋好友，北戴河是海滨城市，这里的特产主要有三种：

一是海鲜，请特别注意，我说的海鲜是活海鲜，而不是干海货!海鲜是可以用泡沫箱加冰带走的，不同于河蟹的是，海蟹即便死了，只要时间不长，食用完全没问题，但不管是螃蟹皮皮虾还是贝类，你带走的海鲜都尽量在12小时内食用。

二是杨肠子，这是有着百年历史老牌子的火腿肠，很多人都听说过，不必过多介绍。门市在联峰路暑供酒店西侧，如果是周末，你得早点去买。

三是欧鹏三鲜饺子，这里的三鲜饺子用的虾仁连虾线都是手工挑的，仅此一项就不必过多介绍了吧，带一箱回去吃或送朋友，与外面超市卖的肯定不一样!

北戴河的海鲜

先养养眼，这是去海边钓鱼时手机拍的海葵，又叫海菊花，听起来像是植物，其实它是动物，一般都长在礁石缝隙中，不过这是不能吃滴。

皮皮虾，我觉得是海鲜中(至少是渤海湾的海鲜中)味道最鲜美的，全野生不能养殖，不要煮，要上屉蒸，有时候你在市场上看到水族箱里打着氧的皮皮虾虽然也活蹦乱跳，但煮熟了却发现很空，就是因为商家养的时间太长了，而且夏季的皮皮虾是不肥的，皮皮虾最肥的季节是春秋季。

八爪鱼，全国沿海都有，北戴河也盛产，特别是深秋捕上来的最多，一般是炖红烧肉，很香，另外就是可以白灼沾芥末吃，很过瘾。别看八爪鱼全身都是软乎乎的，但它是吃螃蟹的，您知道么?放进鱼缸里后，几只螃蟹吓的惊慌失措，魂都丢了。

一只海马搭上海龙的顺风车，行动就方便多了，这年头，谁还没个穷亲戚啊

象拔蚌，浙江和福建人喜欢这东西，说实话不好吃。

海参、鲍鱼，野生的你是看不到的，基本都是养殖的。

多宝鱼和偏口鱼，大多都是养殖的，清蒸、家常炖都可以。

毛蚶子，一般是煮了吃，味道一般，但是蒸大馅饺子味道很鲜美。

扇贝，基本上都是养殖的，味道不错。

石斑鱼的一种，味道不错，前提是得新鲜。

愣头鱼，当地海里产的，我理解叫这个名字是因为这个鱼特别傻，见食儿就吃，钓鱼赶上多的时候，你绑五个钩就能钓上五条，这种鱼不能养殖都是野生的，数量多价格也便宜，家常炖很鲜美。

请记住我的话，并非贵的就好吃，当地的、野生的、新鲜的才是诀窍!

青皮儿，初夏的时候有，一般是爆煎或酱焖。

蛏子，辣炒不错，贝类中扇贝和牡蛎可以养殖，其他基本都是野生的。

牡蛎，南方也叫生蚝，貌似很高大上的样子，其实所有的贝类在海鲜市场都很便宜，蒸或烤都可以。

分辨秘籍：长得越不规则越丑的就是野生的，长的越整齐越规整的就是养殖的。

花蛤，市场上最小的贝类，也是最便宜的海鲜，一般是辣炒来吃，其实没啥意思。

白蚬子，一般是用来做小白菜豆腐汤。

黄蛤，肉多味美，上锅蒸煮都可以，熟了后沾辣根吃很不赖。

这里需要提醒一下，所有的贝类里都有沙子，需要让它自然吐沙一到两天才能吃，所以买贝类的时候尽量买上来一两天吐完沙的，这是和买鱼虾蟹不同的地方。

石鲢、黑猫、拐子鱼，都是当地常见的野生海鱼，一般都是家常炖。

梭子蟹，这个得说一下，其实国内各海域是都产这种蟹的，这也是最常见的海蟹，但这种蟹国内沿海各地也都能养殖，但近年来海洋捕捞很厉害，自然生长的梭子蟹已经很少了，而且北戴河海域为了保证水质取缔了海水养殖，所以你看到的梭子蟹基本都是外地养殖贩运过来的，明白了吧。

花盖儿，这种螃蟹没有养殖都是野生的，长不大但味道鲜美，一般到二三两就是很大了，当地海里产的基本都是这种螃蟹和一种叫红夹子的螃蟹，其实这种螃蟹在全国各地的海里都有，应该是生命力强。

特意拍了一只肚皮朝天的，肚皮上的那个盖子是圆的，当地叫圆脐，也就是母蟹。

海螺，科普一下，海螺和其他贝类不同之处在于，它是吃贝类的贝，主要吃花蛤等小型贝类，味道一般。

请一定记住，所有海鲜要吃好的前提只有一个字：新鲜、新鲜、新鲜!