如何烹制牛肉土豆_如何制作土豆牛肉

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何烹制牛肉土豆_如何制作土豆牛肉的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.土豆烧牛肉怎么做

2.如何制作土豆牛肉

3.牛肉炖土豆怎么做好吃，牛肉炖土豆的家常做法

4.土豆牛肉怎么做

5.牛肉怎么炖土豆怎么做

土豆烧牛肉怎么做

土豆烧牛肉

牛肉250g, 土豆50g, 酱油适量, 盐适量, 葱姜适量, 干淀粉适量,

方法：

（1）把牛肉煮熟，切成小块。土豆去皮，切滚刀块，用油炸熟。

（2）勺内添一碗煮牛肉的原汤，放入酱油、大料、葱姜、精盐，再把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内烧开，加味素，用淀粉勾汁即可。

特点：牛肉金红、土豆金黄，酥烂适口。

牛肉250g, 土豆150g, 葱适量, 生姜适量, 青椒适量, 料酒适量, 生抽适量, 糖适量, 盐适量,

方法：

1.锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水;

2.油烧热，爆香葱姜和香辣酱;

3.下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻;

4.移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟。

特点：喜欢吃辣的朋友可以试试这个。

如何制作土豆牛肉

土豆炖牛肉如下:

准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。

1.土豆去皮切块，牛肉切块。

2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。

3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。

4.然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。

中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。

牛肉炖土豆怎么做好吃，牛肉炖土豆的家常做法

土豆烧牛肉是一道非常美味的菜，那么大家都知道土豆烧牛肉怎么做吗？今天你就一起来学习一下吧，希望大家都能做出美味的土豆烧牛肉。

食材：

牛肉 300克

土豆 200克

葱 适量

姜 适量

食用油 适量

料酒 适量

八角 适量

花椒 适量

酱油 1匙

盐 适量

醋 1匙

具体步骤：

土豆去皮洗净切块。

将牛肉洗净切块。

将葱切段，姜切片。

锅中倒水，加入牛肉和料酒。

中火煮沸，撇去浮沫。

起锅烧油，倒入土豆。

中火煸炒至微焦，盛出。

中火煸炒至微焦，盛出。+

倒入牛肉翻炒。

淋入酱油炒匀。

淋入酱油炒匀。

倒入砂锅，放入土豆，加入醋和盐，煮熟即可。

土豆牛肉怎么做

主料

：牛腱

辅料

：土豆、西红柿、洋葱

调料

：盐、味精、白糖、白酒、酱油

制作方法　　烹制方法：

1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；

2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，

冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。

备注：

1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，

2.所以在煮的时候可以放点醋进去。

3.土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。

4.这道菜放糖的时候要把握好，以免太甜了。

牛肉怎么炖土豆怎么做

土豆炖牛肉的用料：土豆2个，牛腩500G，胡萝卜一根。

土豆炖牛肉的作料：八角、桂皮、香叶、番茄酱、酱油、料酒、大葱、老姜、盐。

土豆炖牛肉的做法：

1、牛腩用水洗净，切成块。

2、土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成滚刀块待用（可以晚点，等快下锅时再切）。

3、将牛肉放入锅中，加入冷水没过牛肉，大火煮沸后继续烹制2分钟，撇掉血沫，将牛肉捞出。

4、将牛肉放入沙锅中，加入上面作料，盐稍后放，接着将水注入，大火烧沸后转小火慢炖一小时左右。

5、最后将土豆和胡萝卜放入沙锅中，再调入盐，用小火炖煮20分钟即可。

练习步骤:

第一步。土豆洗净，去皮，切块。

第二步，牛肉备用。

第三步。把牛肉切成方块。

第四步:山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。

第五步:将洋葱切碎。

第六步。把牛肉放在冷水里。

第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。

第八步。炒锅放少许油，加热5分钟，放入姜片爆香，然后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色，同时加入少许酱油和红酒，继续加入适量水。牛肉不吃的话，加干辣椒和山楂。

第九步:大火烧开。

第十步。将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐。

第十一步。撒上葱花即可食用。

第十二步，香脆可口。