如何用面粉做南瓜包子_香甜的南瓜馅包子的做法步骤图，怎么做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用面粉做南瓜包子_香甜的南瓜馅包子的做法步骤图，怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.南瓜馅包子做法有哪些？

2.香甜的南瓜馅包子的做法步骤图，怎么做好吃

3.南瓜和面粉和泡打粉可以做成包子吗？需要怎么做呢？

南瓜馅包子做法有哪些？

材料:

南瓜，自发面粉，小油菜，冬菇，虾米

做法:

把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右.

洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了.

冬菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜切成末

煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可.

醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右.

把蔬菜末葱姜末葱油盐(要尝一下稍稍咸一点儿)五香粉一点点美极鲜一小勺糖拌匀

醒20分钟后的面团取出揉揉,切成剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,放入馅儿,捏好褶,放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟.

醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了.如果面发的比较好,可以直接揭锅盖儿,包子不会塌.保险一点儿还是过3分钟后在掀盖儿.

香甜的南瓜馅包子的做法步骤图，怎么做好吃

南瓜粉条素馅包子的做法如下：

主料：面粉500克、南瓜510克、粉条410克。

辅料：清水260克、酵母粉2克、葱1段、生抽6克、老抽2克、姜粉0.5克、包子调味粉0.5克、盐2克、香油5克、食用油6克。

步骤：

1、制作包子皮的原料：面粉、酵母粉。

2、酵母粉和清水混合后，倒入面粉中，和成稍软的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。

3、包子馅的原料：南瓜、粉条、虾皮、葱。

4、南瓜叉成丝，粉条煮熟切碎，葱切碎。

5、南瓜丝中加入生抽、老抽、姜粉、包子调味粉、食用油搅拌均匀。

6、加入葱碎、虾皮、粉条碎，加入盐和香油搅拌均匀备用。

7、饧好的面团揉搓排气。

8、搓成长条后切成大小均匀的小面剂。

9、将小面剂擀成中间厚四周薄的圆面片。

10、加入适量的南瓜粉条馅。

11、用提褶的方法包成包子，将余下的小面剂都包好。

12、包好的包子盖上湿布饧发15分钟左右，锅中烧开水后，装入锅中，大火蒸16分钟，成熟后取出即可。

南瓜和面粉和泡打粉可以做成包子吗？需要怎么做呢？

用料

桂花南瓜馅材料：

南瓜500克

黄油20克

细砂糖50克

桂花酱1大勺

包子面团材料：

中筋面粉250克

酵母粉2.5克

糖10克

牛奶140克左右

香甜的南瓜馅包子的做法

先来准备南瓜馅：南瓜去皮切小块蒸熟压成泥状香甜的南瓜馅包子的做法 步骤1

炒锅中放黄油加热熔化香甜的南瓜馅包子的做法 步骤2

把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分钟让水分散发香甜的南瓜馅包子的做法 步骤3

加入细砂糖继续小火翻炒直到南瓜泥非常浓稠成一个团状（这个过程必须不停翻炒以免炒焦）香甜的南瓜馅包子的做法 步骤4

最后把桂花酱加入稍稍翻炒均匀即可（晾凉以后放冰箱冷藏保存，长时间不用的话要冷冻保存，否则很容易变质）香甜的南瓜馅包子的做法 步骤5

来做包子：将面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，面团盖上湿布置于温暖处进行基础发酵（约2倍大）香甜的南瓜馅包子的做法 步骤6

发好的面团移到桌上，撒上10克中筋面粉揉搓均匀把空气排出，成为光滑的面团。揉好的面团搓成长条状分割成12个小面团，将小面团压扁，擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮香甜的南瓜馅包子的做法 步骤7

将光滑面放在外侧，包入适量馅料，一边折一边转，最后将收口捏紧。包好的包子继续静置15-20分钟（盖上拧干的湿布以防面团变干）香甜的南瓜馅包子的做法 步骤8

把包子放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止包子沾住，还省事，不用洗纱布了）关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出包子香甜的南瓜馅包子的做法 步骤9

南瓜馒头和南瓜饼都是比较常见的美食，深受人们的喜爱。南瓜，面粉和泡打粉当然也可以制作成美味的包子。要制作南瓜包子可以分为四个步骤，准备食材，制作南瓜面团，制作馅料，蒸包子。泡打粉是一种化学膨松剂，发酵的速度比干酵母快，而且不收到温度和湿度的影响，但是泡打粉的营养价值比酵母低，长期食用对身体不好。这里需要注意单独使用泡打粉发酵面粉效果不好。

准备食材。中筋面粉，新鲜的南瓜，白糖，酵母和泡打粉。面粉和南瓜的比例约为2比1，面粉和干酵母的比例约为100比1，面粉和泡打粉的比例约为200比1，适量的白糖，白糖可以加速酵母的发酵。

制作南瓜面团。首先将南瓜去皮后蒸熟，然后放到搅拌机中打成南瓜泥并加入适量的白糖和泡打粉，搅拌均匀。干酵母放入大约30度左右的温水中搅拌均匀。将准备好的中筋面粉倒入盆中。随后将所有的食材全部倒入盆中，搅拌均匀。边搅拌边加入30度左右的温水，直到盆中的形成面絮。最后用手将面絮揉搓成表面光滑的面团，记住一定要做到盆光，面光和手光。将揉搓好的面团用保鲜膜盖住，并放到30度左右的环境中，发酵两个小时。面团最终会膨胀到原来的两倍大小。

制作馅料。包子的馅料可以根据自己的口味，制作成肉馅和素菜馅。这里用剩余的半块南瓜制作，南瓜馅的包子。将南瓜去皮后蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥，用纱布包裹起来，挤出多余的水分。随后加入适量的白糖搅拌均匀。

制作和蒸制包子。发酵好的面团揉搓出面团中的气泡，并制作成厚度适中的面皮，一定要做到四周薄中间厚，然后将南瓜泥包进去，收口做成包子。最后冷水起锅，盖上锅盖，醒发大约十五分钟，在直接开大火蒸十五分钟就可以蒸熟食用了。