板粟干如何制作_怎样晒干板栗的方法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于板粟干如何制作_怎样晒干板栗的方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.煮熟晒干的板栗怎么做好吃 煮熟晒干的板栗怎么做

2.怎样晒干板栗的方法

煮熟晒干的板栗怎么做好吃 煮熟晒干的板栗怎么做

1、直接吃：板栗作为一种坚果，本身就是可以直接吃的，因为板栗晒干后只是水分变少，营养价值并不影响。

2、煮熟吃：晒干的板栗可能会比较硬，这时候对于牙口不好的人来说，可以将其用水煮熟再吃，这样会软一些。

3、炖汤：板栗的营养价值以及食用价值是很高的，可以将其煲汤喝，干制的板栗可以鸡肉、鸭肉等一起煲汤。

怎样晒干板栗的方法

用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较护矗篙匪蕻睹戈色恭姬容易，干了之后就不好剥了。剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

家庭少量食用的板栗常见贮藏方法有：

1、用新鲜潮湿的锯木屑（含水量30-40%）与板栗混合；

2、将板栗浸入5%盐水中数小时，再保湿存放；

3、将板栗用沸水煮10分钟左右，使果肉熟而不糊（煮糊则干后为粉状）晒干或烘干后，带壳或剥出栗肉保存，勿使受潮；

4、贮藏于1-4℃、相对湿度为60-90%的电冰箱内。

去皮：其实这里有个小窍门，把带皮的

栗子洗干净后，用开水烫下，趁热捞起来轻轻一刮，就很容易把皮去掉，不用2秒的时间就把皮去得干干净净。

制作方法。

1、将买来的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗干净，为防止煮的过程中渗入脏物。

2、洗干净后，准备一把剪刀；为了使板栗易剥，将每个板栗都划上一个“十”字刀痕。

3、将板栗倒入电饭锅内胆中，放入几粒冰糖，糖量根据自己的喜甜程度来衡量。

4、为了减少板栗水分的流失，加入一勺食用油。

5、倒入清水，不要没过板栗即可。

6、擦干净锅壁，置入电饭锅，按上煮饭键；待锅跳闸后，取出即可。

一、将栗子煮开后，放入冷水中，结果会让你君的十分好剥开

二、将栗子在锅中干炒，一直炒到熟！

板栗晒干就失去了生命力，失去食用价值。味道当然不好！

你用极其简单的方法就可以把它储存起来，可以一直存到春节，味道鲜美如初。

方法是：找一个荫凉干燥外（室内室外均可），找来干净的河沙，水分为百分之主六十（即沙看上去很湿，但粘不到手上水分为宜），室内保存：可一层沙一层板栗，周围围上砖块。沙干时及时浇水，水分始终保持在百分之六十左右。

室外保存：要找一沙地，以防积水。挖一三四十厘米深小坑，一层沙一层板栗，隔两三星期翻动一次，捡出虫蛀和腐烂变质的。即可。