用炒锅如何做盐-h鸡翅_怎样做盐焗鸡翅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于用炒锅如何做盐?h鸡翅_怎样做盐焗鸡翅的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何做盐焗鸡翅

2.怎样做盐焗鸡翅

如何做盐焗鸡翅

盐局鸡翅在外面都可以购买的到，但是平时生活当中随时可以买到吃到的食物，大家有想过如何自己动手制作吗，因为自己就能够动手制作的食物，其实饮食口感上会有更加美味的享受，下面我们就来了解一下盐局鸡翅的做法。

做法一：

1、鸡翅1斤，盐焗鸡粉半包

2、鸡翅1斤，生抽、酒

3、鸡翅，盐焗鸡粉，醋，香油，芝麻，蚝油，葱，姜，蒜

鸡翅洗净，不放油在锅内干炒一会儿，炒到出油，颜色略为金黄。加水，以淹过鸡翅为标准，放进盐焗鸡粉，煮到水收干，起锅，盛盘。

做法二：

用油和姜片煎下鸡翅，颜色略为金黄。放点酒，炒出酒香，加水，以淹过鸡翅为标准，放生抽，煮到水收干，起锅，盛盘。

做法三：

1、先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀，腌制20分钟；

2、将葱，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋，香油，蚝油一起调成汁。（喜欢辣味的可以加入辣椒酱）

3、电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅，盖盖按到煮饭状态。

4、在跳到保温状态后，闷5分钟后，将鸡翅反面后在跳回煮饭状态，同样到保温后，闷5分钟。

此过程重复两次后，鸡翅就熟了，此过程大概用20分钟。

做法四：

1、鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，在背面划几道口子（方便入味）。

2、将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡翅表面，腌制一小时左右。

3、电饭锅里倒油，油要均匀地分步在锅底，约3毫米深。

4、然后放几片姜，铺满锅底。

5、腌好的鸡翅表面也刷一层油，然后摆在姜片上，正面朝上。

6、按下煮饭键，待跳至保温键时将鸡翅翻面，然后再按下煮饭键，待第二次跳至保温键后，不要急着开盖，继续焖5分钟左右再装盘食用。

怎样做盐焗鸡翅

鸡翅是一道很受欢迎的家常菜，做法多样，口味独特，历来都是小孩子最喜欢吃的一道菜之一。鸡翅的做法比较常见的一般是烤鸡翅、炸鸡翅，这样做出来的鸡翅虽然非常好吃，香气四溢，但是吃多了容易上火，而且还不怎么健康。

前几天做了一道非常有特色的广东家常菜，这道菜叫盐焗鸡翅，它以颜值高、香气四溢、肉质Q弹而闻名于世，相信很多广东人都吃过，在广东大街小巷都能看见一些卖盐焗鸡翅的小店，今天就把它的做法跟大家分享出来，希望大家喜欢呀。

盐焗鸡翅一般有2种做法，一种是用粗盐来做，一种就是用水焗做法，我们今天分享的做法就是水焗做法，这种做法的特点就是简单方便、容易入味、颜值高。

盐焗鸡翅

材料：鸡翅、生姜

调料：盐焗鸡粉、黄栀子、花生油

做法

1.买回来的鸡翅清洗干净后沥干水分，然后在鸡翅的两面分别切上几刀方便入味，买什么样的鸡翅都可以，也可以用鸡全翅或者鸡翅尖，这些都是可以的。

2.切好的鸡翅放入盆中，倒入准备好的盐焗鸡粉，盐焗鸡粉是咸的，要根据自己的口味选择放多少，搅拌均匀后腌制30分钟，让鸡翅充分入味。

3.把准备好的生姜切成片，黄栀子拍碎，把拍碎的黄栀子放入碗中，倒入适量的开水，黄栀子的颜色会慢慢渗出来。黄栀子是一道中药材，一般中药店有，还是一道天然的染色剂。

4.取一个砂锅，倒入花生油，把生姜放进去炒香，然后把腌制好的鸡翅倒进去，把鸡翅的两面稍微煎一下，当然不用砂锅也可以，也可以用其他的锅。

5.这个时候要先把黄栀子水过滤一遍，然后倒入砂锅里面，用筷子搅拌一下，最后盖上盖子，用中小火慢慢的焗10分钟左右，这个时候不用加水。

6.时间到了，打开盖子一股香味就飘出来了，鸡翅已经熟了，而且还染上了非常漂亮的**，这个时候就可以先把火关了，然后继续盖上盖子，让它焖5分钟左右，这样能更好的让它上色入味。

7.时间到了之后，就可以出锅开吃了，如果想要口感更好的话可以放进冰箱里面，保鲜几个小时，这样做出来的盐焗鸡翅，口感Q弹入味，非常好吃呀，小孩子一盘还不够吃的。

这一道做法很简单的盐焗鸡翅就已经做好了，大家喜欢的话可以先收藏起来，有空给家人做一下哦。

盐焗鸡翅

1）材料准备：鸡翅1斤，盐焗鸡粉半包

制作方法：鸡翅洗净，不放油在锅内干炒一会儿，炒到出油，颜色略为金黄。加水，以淹过鸡翅为标准，放进盐焗鸡粉，煮到水收干，起锅，盛盘。

（2）材料准备：鸡翅1斤，生抽、酒

制作方法：用油和姜片煎下鸡翅，颜色略为金黄。放点酒，炒出酒香，加水，以淹过鸡翅为标准，放生抽，煮到水收干，起锅，盛盘。