如何用奶酪片做披萨_芝士片可以做披萨吗在家用芝士片如何做披萨？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用奶酪片做披萨_芝士片可以做披萨吗在家用芝士片如何做披萨？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.奶酪披萨怎么做

2.芝士片可以做披萨吗 在家用芝士片如何做披萨？

3.奶油奶酪夹心披萨怎么做

奶酪披萨怎么做

奶酪披萨怎么做

奶酪披萨怎么做？这款披萨特别好吃，浓浓的奶酪的味道，超薄的脆底，不仅饼的香味更浓，拉丝也更入味。饱含鲜奶的`醇厚，好吃到停不下来，口感丰富。那么奶酪披萨怎么做，一起看看 。

奶酪披萨怎么做1

这款披萨特别好吃，浓浓的奶酪的味道，之前在外面的披萨店吃过，想想回家也做给宝宝吃，但是宝宝还小，配料几乎没有加过盐，糖。味精更是完全不可能的，所以，自己在家研究了，自己做披萨胚，自己做披萨，给宝宝吃，偶尔改善一下宝宝的食谱，美味又放心哈。

食材清单

高筋面粉 290克

低筋面粉 130克

干酵母 10克

黄油 30克

温牛奶 190克

马苏里拉奶酪 60克

制作步骤

步骤1、准备食材

步骤2、无盐黄油切成小块。

步骤3、切好的黄油块和其他配料（不含温水）一起与面粉充分混合。

步骤4、混合的过程中，尽量把黄油捏散。

步骤5、倒入温水，混合成面团。我是用牛奶代替的温水。

步骤6、和好面团以后，放入倒进热水的锅内发酵，盖上锅盖，大约半小时左右。

步骤7、面团发至两倍大。

步骤8、取出发酵好的面团，包上保鲜膜，继续发十分钟。

步骤9、十分钟后取下保鲜膜，把面团分成四份。

步骤10、取其中一个用擀面棒擀圆擀薄。

步骤11、均匀的放入披萨烤盘，这时烤箱开始预热，上下火200度。

步骤12、用叉子叉好披萨胚。

步骤13、披萨胚进烤箱烤5分钟，取出，铺上奶酪。

步骤14、在烤12分钟左右，取出，完成！超美味！

小贴士

1.此方的量可以做四个9寸披萨胚，但是薄的。

2.用温牛奶代替温水和面比较美味，而且营养价值高，也可以用温水和面。

3.宝宝吃，没有添加盐，大人吃可酌情添加。

奶酪披萨怎么做2

平底锅披萨的用料

高筋面粉

低筋面粉

糖

干酵母

植物油

盐

温水

胡萝卜 30克

洋葱 1/4个

豌豆 20克

番茄酱 25克

蔓越莓树莓 少许

奶酪 50克

平底锅披萨的做法

步骤1、7克糖加入到46克温水中，搅动融化，1克酵母加入搅一搅。（冬天可以加1.5克—2克酵母）

步骤2、往100克粉中加入酵母水，搅成絮状。

步骤3、移到垫子上揉到光滑，中途将盐和油加入一起揉，揉到尽量光滑。

步骤4、放碗中，盖上保鲜膜，放小容器烤箱中发酵，烤箱里同时放一杯温热水。发酵1小时左右，拿出来大了一倍，排气揉匀。>>这里烤箱只是充当一个密闭容器，任意小型密闭容器都可以。放一杯温热水，不仅提高发酵温度，还提高湿度，湿度也是发酵必备的元素。

步骤5、披萨料可以任意替换，选些出水不多的水果，蔬菜出水多的可以提前炒一下。没有额外做披萨酱，用番茄酱替代

步骤6、披萨皮擀薄擀大，跟8寸锅一般大，放在6寸锅里，稍厚些，也很好，厚和薄看自己喜欢。用叉子戳很多洞洞，防止起鼓。

步骤7、洋葱切丁，胡萝卜切丝，锅中加少许油将洋葱和胡萝卜炒一下，盛出来备用。>>有些蔬菜需要提前炒一下，有些不需要，易熟出水不多的不需要预处理。

步骤8、披萨皮放锅中，小火将披萨皮烙5分钟。

步骤9、涂抹上番茄酱，撒一层奶酪，再铺上洋葱、胡萝卜、豌豆、蔓越莓树莓，再撒一层奶酪。沿着锅边，倒些水入锅底，运用水煎法。>>饼皮已经定型，加些水用蒸汽焖煮，类似于生煎包的做法。我试过这里不加水，再烘10几分钟，饼底会变黑变焦。

步骤10、盖盖，小火焖烙，约15分钟看见奶酪融化即可。如果用烤箱，中层，200度，15分钟。

步骤11、美味出炉！

平底锅披萨的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

芝士片可以做披萨吗 在家用芝士片如何做披萨？

主料

面粉

80克

火腿

100克

彩椒

50克

番茄酱

20克

奶酪

20克

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.彩椒，火腿，奶酪备用

2.面粉，鸡蛋，清水，泡打粉和面

3.将火腿和彩椒切片

4.奶酪切丝

5.揉好的面团擀饼，涂抹番茄酱

6.加入火腿

7.撒上彩椒和奶酪，烤制20分钟即可

奶油奶酪夹心披萨怎么做

芝士片可以做披萨，具体做法如下：

1、准备材料包括：面粉300g、食盐5g、奶酪350g、香肠300g、芦笋160g、柿子椒20g、红葱头10g、鸡蛋50g、牛奶140ml、酵母粉3g。

2、把面粉，牛奶，鸡蛋，酵母粉，盐，芝士粉放一起，揉成面团，醒发半小时。

3、把面团擀成椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上披萨酱。

4、再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。

5、撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。

6、取出后，铺满芝士片。再进烤箱，200度烤10分钟即可。

前言

每次他们来我家必不可少的一道菜就是披萨~~，简单方便快速，又很好粗！而每次我也想呈现不一样的风味披萨给他们品尝！

所以这次做的这个披萨最特色的地方就是在它的皮上，饼皮是奶油奶酪夹心的~~不知道是不是心里作用，觉得加了奶油奶酪的饼皮口感更是柔软，更香~~~~~

材料

主料：面团；

辅料：青椒、红椒、虾、鸡肉块、黑胡椒、盐、橄榄油、芝士100克、黑胡椒酱、芝士粉、巴西里粉

奶油奶酪夹心披萨

1

披萨皮:

把基本发酵完成的面团平均分成两份，擀成与模具大小相同的两片。

2

取其中一片先放入模具中，抹入软化后的奶酪（多少的量可以自己定，我涂地比较多，因为喜欢奶酪层能更加的凸显~~呵呵~~~涂抹时边缘要留出1厘米的边边哦！~最后在盖上另外一片面皮把边边压实~~）

3

压出如厚皮披萨一样的厚边（只要稍微将饼皮有内往外推压即可。）

4

进行最后发酵，只要发酵到原来饼皮大小的0.5倍大后用叉子在面皮表面叉洞，帮助排气。

5

烤箱预热下火温度240度10分钟，放入披萨皮烤10分钟即可。

6

馅料的制作：将青椒、黄椒还有红椒切成1.5厘米左右的小块，用开水汆汤一下备用。

7

虾去壳待用。再将水烧热放入大约20克左右的鸡肉块，烫一下，关火闷熟。将鸡肉撕成条状后用黑胡椒、盐还有少量的橄榄。

8

芝士取100克的量刨丝（可以根据个人喜欢增减芝士的用量~）待用。

9

在面皮表面刷上一层橄榄油，（整个饼皮都要刷到哦，这样烤出来的披萨表皮才会脆脆滴~~）刷上少许的番茄酱后刷上一层黑胡椒酱（直接刷黑胡椒酱也是可以的~~）撒上一层芝士，在撒入少许的芝士粉，摆入已准备好的馅料，再盖上一层芝士后入烤箱中上层10分钟即可。

10

最后在烤好的披萨上撒上巴西里粉。