海带丝的如何腌制_美极鲜腌海带怎么做

大家好！今天让小编来大家介绍下关于海带丝的如何腌制_美极鲜腌海带怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.超市卖的盐腌海带丝怎么吃?

2.美极鲜腌海带怎么做

3.家常腌制海带咸菜

超市卖的盐腌海带丝怎么吃?

可以做成凉拌海带丝吃。

主料：海带适量

辅料：生姜适量、油泼辣子适量、大蒜适量、小米椒适量、小葱适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、花椒油适量、生抽适量

1、首先将需要的材料都准备好，将葱切成小段儿，生姜切成片儿，小米椒切碎。

2、海带用开水浸泡一趟并将它清洗干净。

3、将清洗干净的海带切成丝。

4、生姜，大蒜，小米椒，小葱，切碎直接放海带上。

5、然后加生抽，醋。盐。鸡精，花椒油，油泼辣子，拌均匀就可以了，调味品根据自己的口味订。

6、搅拌均匀之后放到碟子即可。

美极鲜腌海带怎么做

海带丝是带有碘元素非常丰富的一种海鲜产品，针对人体内比较严重缺碘的病人而言，多吃海带不但可以补充人体内的碘元素，还可以具有防止动脉硬化的实际效果，海带丝能够用于铁锅炖菜的全过程中添加，还可以制成腌制咸菜，无论是辣口感还是糖酷口感都较为火爆，那麼腌渍糖酷海带的做法是什么呢?

原料：海带丝(鲜)500克

调味品：食用油30克白糖100克

醋20克米酒20克生抽10克

盐5克小葱3克姜3克

各适当

糖酷海带的做法：

1。小葱去根清洗切割成末;姜清洗去皮切成末预留;海带丝清洗后一片一片叠起来，叠成卷。

2。炒菜锅置火上，放进食用油烧开，放进姜蒜末炸成香气，放进生抽，米酒，食盐，白砂糖和适当的冷水，把海带丝卷放进锅内煮20分钟。改用微火烤至汁液较浓时，淋入醋翻拌，服用时切割成丝即成。

1/6最先把海带丝洗干净用小水泡发后切割成丝预留!

2/6接下去将干海带丝与凉水一起入锅煮开，在煮干海带丝的全过程中能够调料汁。实际的料汁配制便是小勺糖、1勺生抽、1勺醋、小勺生抽酱油、适当盐，小半碗水。

3/6接下去开枪，锅烧热以后添加适量油，油热了以后把干海带丝倒入煸炒一会儿就可以添加一勺剁辣椒。

4/6接下去便是将调好的料汁倒入，开火灾烧开就可以歇火。

5/6接下去便是撒进适当葱段就可以歇火出锅。

6/6最后一步便是将搞好的糖酷干海带丝摆盘端上菜享受啦!

家常腌制海带咸菜

腌海带原料：

干海带5000克，食盐1250克，辣椒粉100克，鲜姜末250克。

腌海带的做法：

将干海带上屉蒸半小时，用水洗净、泡开，

放入盐、辣椒粉、姜末等拌均匀，倒入缸内，再加适量凉开水(以没过海带3厘米为好)，

3.腌3天即可食用。

芝麻与海带相宜:

具有美容、抗衰老的功效，促进新陈代谢，降低胆固醇，能够对血液起到净化作用，促进甲状腺素的合成。

海带的营养价值：

海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。

美极腌海带

原料：黄豆、鲜海带各2千克。

调料：

A料（白糖400克，东古一品鲜500克，花椒油、葱油各50克）；

B料（白糖200克，陈醋300克，东古一品鲜450克，自制小米辣水及小米椒碎350克，味精20克），彩椒丁20克。

做法：

1、将海带切成宽4厘米的长条，然后两个长边对折，倾斜100度，再切成宽1厘米的100度V形，焯水待用。

2、把黄豆泡涨，煮熟，放入调好的A料中浸泡6小时。

3、把海带放入调好的B料中浸泡6小时。

4、取腌好的黄豆50克、海带200克和彩椒丁拌匀，装入器皿，浇入50克腌海带的汁水即可。