如何用电压力锅炖羊肉_用电压力锅炖羊肉汤怎么做好喝

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用电压力锅炖羊肉_用电压力锅炖羊肉汤怎么做好喝的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.高压锅炖羊肉需要多长时间

2.用电压力锅炖羊肉汤怎么做好喝

3.高压锅炖羊排的做法

4.如何用高压锅做胡萝卜炖羊肉

5.炖羊肉的家常做法用电压力锅

高压锅炖羊肉需要多长时间

高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。

炖羊肉的注意事项

1、和蔬菜一起炖

羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不要单独炖。如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样吃起来才不会上火，经常吃也不会得牙痛口疮的毛病。

2、把握烹制时间

炖羊肉要注意烹制时间一定要适当。烧制的时间不要太短，但也不要太长。时间长，营养价值会流失，还易烧焦，不但影响羊肉的美味，还易致癌。烧的时间短，肉还没有变色就开始吃，吃起来似乎很嫩，口感不错，吃过因为没有熟透，很容易腹泻。

3、放药材要适度

现在很多人喜欢炖羊肉时放些药材一起炖，因为炖的时候加些合适的中药或营养上能起到互补作用，滋补作用会更大。可是，这药材的搭配一定要适度，否则也会滋补变吃不消，上火，流鼻血都是小事，最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来，后果不堪设想。

4、水要一次加足

水一定要一次加足，可以加多些，炖到一半再加水，汤泄了，味道不鲜的。

参考资料：

炖羊肉_百度百科

用电压力锅炖羊肉汤怎么做好喝

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。但是怎么用高压锅炖出好吃的羊肉?高压锅怎样炖羊肉好吃?高压锅炖羊肉怎么炖?今天，wed114结婚网小编为大家带来高压锅炖羊肉的方法步骤图解，一起来学学吧!

高压锅怎样炖羊肉好吃：

1.羊肉洗净切块

2.放高压锅里

3.水烧开撇去浮沫

4.准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒

5.将上面调料放入

6.放适量的老抽

7.放适量的原味酱油

8.放适量的料酒

9.放适量的盐

10.搅拌均匀

11.盖盖上汽炖30分钟

12.炖好的羊肉。

羊肉的营养价值

羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。

羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津

高压锅炖羊排的做法

电压力锅炖羊肉汤的做法：

1.把药店里买来的调味包洗净泡水待用；

2.羊肉洗净剁块，烫掉血水；

3.起锅热油，爆香姜片与蒜头；

4.倒入羊肉大火翻炒；

5.倒入少许麻油、酱油一同翻炒；

6.加入盐、鸡精；

7.把泡软的调味包整包放入锅里翻炒片刻；

8.倒入红酒翻炒；

9.把调好味道的羊肉倒入电压力锅里，盖上盖子，摁到蹄筋肉类档压煮，待跳到保温档后即可装盘食用。

如何用高压锅做胡萝卜炖羊肉

嗯哼~

清炖羊排

材料：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等

步骤：

1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了

2、捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱，料酒、老抽和适量的盐调味，然后将高压锅的盖子盖上，开大火，上汽后关小火，十五分钟后，美味的清炖羊排就可以出锅了~

以上~

炖羊肉的家常做法用电压力锅

方法/步骤

1

羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。

2

将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。、

3

往锅里加适量水，加水量差不多和羊肉相平，基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。

4

盖好高压锅盖，上灶开火，用大火煮开后，转小火炖15-20分钟。

5

20分钟后，关火，待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。

6

5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，把羊肉盛出，香喷喷的羊肉炖萝卜做好啦！

1、锅中放入适量清水，把羊排凉水入锅，待水开后再煮7、8分钟，撇开沫捞出羊排

2、把事先准备好的葱姜和大料、辣椒等放入锅中（电压力锅），羊排也放里面，放入适量老抽酱油，放入适量盐、鸡精，用筷子搅拌均匀，然后选好炖羊肉的键，等30多分钟后就可以吃了。