如何制作玉米炒牛肉粒_玉米粒炒肉片的家常做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何制作玉米炒牛肉粒_玉米粒炒肉片的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.秘多种快手下饭菜做法美味到流口水

2.玉米粒炒肉片的家常做法

秘多种快手下饭菜做法美味到流口水

下饭菜

剁椒鱼头

食材

鱼头、剁椒红黄各半

做法步骤

1、先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放料酒，姜片腌制一会。

2、在鱼头上放一层剁辣椒红黄名半，因辣椒较咸，所以切忌放多盐，锅中水开了后，看到蒸汽上来再放鱼头，放人锅中蒸二十分钟。

3、鱼头蒸好后，一般水气比较多可以倒掉一部分。

4、最后撒上葱花，锅中烧热油林在鱼头上即可

玉米粒炒肉沫

食材

玉米粒、肉沫、胡萝卜、姜

做法步聚

1、将玉米粒掰下来洗净，胡萝卜切丁，生姜切丁。

2、肉沫中放盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉拌匀。

3、锅内放油，放生姜爆香，放入肉沫翻炒，放一勺蝇油炒出香味

4、倒入玉米粒，胡萝卜丁，放盐翻炒，倒入清水烧开

5、汤汁变浓，放胡椒粉，鸡精撒上香葱即可

可乐鸡翅

食材

鸡翅8-12个，可乐一听，生抽、耗油料酒，盐，姜，芝麻

做法步骤

1、鸡翅洗净，两面分别用刀划3道

2、锅中放入适量冷水，划好后的鸡翅放入冷水中，加入适量姜丝和两勺料酒，大火煮沸至表面有浮沫撇去浮沫，捞出冷水洗净沥干备用

3、平底锅预热，加少许油刷开鸡翅下锅小火煎炸，加入适量姜丝煎至两面微黄

4、加入2勺生抽、1勺耗油、少许盐，翻炒均匀上色，加入一听可乐没过鸡翅即可

土豆炖牛肉

食材

牛肉一斤，土豆，葱姜，料酒，冰糖，八角，香叶，桂皮，生抽，老抽

做法步骤

1、把牛肉切小块，凉水入锅，放入姜片料酒，煮出血沫捞出备用。

2、热锅入油，放入冰糖炒出糖色加入牛肉翻炒一下，加入小葱，八角，桂皮，香叶。

3、加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，加热水没过牛肉，大火煮开转小火炖煮一个半小时。4、加入土豆块，再煮10分钟左右即可。如果汤汁变少，可以加些热水，最好一次性加足量的水

糖醋里脊

食材

猪里脊，葱姜，胡椒粉，料酒，生抽，盐，淀粉，芝麻

做法步骤

1、猪里脊切条，加入葱姜，白胡椒粉适量，料酒1勺，盐少许，鸡蛋1个抓均匀后，在放玉米淀粉5勺混合均匀，腌制20分钟，肉很容易能挂，上鸡蛋糊糊

2、油温6成热炸制微黄定型捞出进行一次复炸，炸至酥脆大概1分钟，捞出来备用.

3、锅中放油，加调料汁煮至浓稠，加入炸好的猪里脊翻炒均匀撒芝麻即可

肉末粉条

食材

肉末，粉条，葱姜蒜，小米椒，豆瓣酱，生抽，老抽，油

做法步骤

1、粉条提前泡软，猪肉剁成未切点葱姜蒜末，小米椒备用。

2、锅放油，下葱姜蒜炒香，倒入肉末炒至变色，加1勺豆瓣酱炒出红油，加1勺生抽，半勺老抽，1勺油，翻炒均匀。

3、加一碗水水开，倒入粉条拌匀加小米椒煮至汤汁收干，撒上葱花即可

麻椒鸡

食材

鸡腿三个、小米椒线椒各几根、葱姜

做法步骤

1.鸡腿去骨，冷水下锅，倒人两勺料酒和几片葱姜，大火煮开转中小火煮十分钟，撒去浮沫捞出。

2，碗中放入小米椒线椒辣椒粉葱花白芝麻，浇两勺热油，倒人两勺生抽加一勺蛙油+两勺花椒油 +少许盐和糖+一勺剁椒酱，搅匀备用

3，鸡肉沥干水分切块，浇上料汁拌匀即可

蜜汁又烧肉

食材

五花肉700克、姜片、蒜末、叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许

做法步骤

1、五花肉洗净沥干水分，用叉子扎几下方便入味，姜片和蒜末+又烧酱3勺+ 生抽1勺 + 老抽1 + 油勺+料酒1勺+蜂蛮1勺+少许盐，抓匀腌制2小时以上。

2、电饭煲刷少许油，铺上姜片，五花肉放入，把腌制的酱汁也倒人按煮饭键，中间可翻面一次(上色会更均匀)。

3、出锅后切片，淋上叉烧酱汁就可以开吃啦

玉米粒炒肉片的家常做法

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土豆烧牛肉

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烧牛肉总是很难将牛肉炖烂

学学这一招

搭配美味土豆

家里人都抢着吃！

原料

鲜牛肉、土豆、洋葱、生姜

食盐、糖、老抽、啤酒、八角、葱、蒜

做法

1、首先将牛肉切块，生姜和葱切块，在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜，开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了，这样做牛肉口感才不柴。

2、在锅中放入油，加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒，加老抽调味，五分钟后加入清水没过牛肉，炖煮七八十分钟。

3、牛肉快煮好时将啤酒倒入锅中，盖上盖子继续炖煮，这样做保证牛肉又软又熟烂，煮好以后加入土豆和食盐调味，放少许糖以后继续煮二十分钟收汁即可。

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牛肉丸子

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觉得烧来少去很麻烦

不如来做几个牛肉丸子

换换新口味！

原料

鲜牛肉、鸡蛋、红薯粉、胡椒

鸡精、料酒、食盐、糖、生抽、姜末

做法

1、首先将牛肉切成肉末，加入玉米淀粉、生姜末、鸡蛋，放少许食盐、胡椒和鸡精调味。

2、把混合好的牛肉捏成丸子状放好，可以在手上洒上凉水了捏，这样不容易沾手。

3、在锅中放油，小伙煎熟就能吃啦！还可以再锅中煮熟以后炖着吃都行，超美味！

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牛肉串

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除了做大菜牛肉还能做佐餐小吃

自己在家做肉串

大口吃肉的感觉太棒了

原料

鲜牛肉、老抽、生抽、盐、料酒

香油、生粉、胡椒、生姜、大蒜

做法

1、选择牛肉时选择肥瘦相间的肉块，用啤酒瓶或刀背轻轻敲打以后切成小块。

2、准备料汁，1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉，充分搅拌均匀后装入密封袋，加入牛肉和生姜大蒜，腌制一晚上。

3、将腌制好的肉块穿起来，放在微波炉或烤箱中烤熟即可，或是在锅中煎熟也很美味哦！

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牛肉煎饺

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煎饺加上牛肉馅

美味加倍还营养！

原料

牛肉、饺子皮、葱花、大蒜

豆瓣酱、玉米粒、萝卜丁、食盐、食醋

做法

1、将牛肉切成肉末，加入葱花、酱料和各种佐料搅拌均匀。

2、把准备好的牛肉馅包进饺子皮中。

3、在煎锅中放入油，将包好的煎饺放入，开火煎热的同时加入少量清水，盖上锅盖小火煎熟煎饺。

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番茄牛肉汤

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番茄含有丰富维生素

牛肉

玉米粒炒肉片是一道比较常见的家常菜，主要食材是玉米和瘦肉。玉米有抗衰老、健脾开胃的功效，瘦肉富含蛋白质和人体所需要的氨基酸，玉米粒炒肉片，是一道比较有营养的菜。一起来看看，玉米粒炒肉片的家常做法。

工具/材料

甜玉米、瘦肉、葱、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐

01

准备好所有食材：甜玉米一根、瘦肉适量、葱一根。

02

瘦肉清洗干净，切成薄片，装碟子里备用。

03

玉米清洗干净，切成玉米粒。也可以用手剥成玉米粒。

04

姜清洗干净，切片；蒜头切片；葱清洗干净，切成葱花，备用。

05

热锅下油，放入姜蒜煸香，然后倒入瘦肉，翻炒均匀。

06

加入适量的酱油和蚝油，把肉片炒到变颜色后，大概炒三分钟左右，即可倒入玉米粒，把瘦肉和玉米粒翻炒均匀。

07

加入少许清水，盖上锅盖，把玉米粒给焖熟，最后撒上少许盐调味，即可出锅，一碟美味的玉米粒炒肉片就做好了。