如何螃蟹蒸粉丝_蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何螃蟹蒸粉丝_蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.螃蟹蒸粉丝的做法

2.蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃

3.粉丝蒸螃蟹的做法

4.福建螃蟹蒸粉丝的做法

螃蟹蒸粉丝的做法

螃蟹蒸粉丝这个菜我们并不经常吃，感觉好像很难做，其实不难呢！今天我就给大家分享一下怎么做螃蟹蒸粉丝，希望大家都能喜欢哦。

工具/材料

材料：螃蟹 姜 粉丝 蒜头 洋葱 小红椒 食用油 味极鲜酱油 蚝油

01

我们将螃蟹放入盆里，倒入啤酒，放置半小时后，待螃蟹都醉了，可以解开绳子，用刷子将螃蟹刷洗干净；

02

将粉丝放入水里，泡软后，用剪刀将粉丝剪短一些；

03

装盘：

将粉丝放到盘底；

取一块姜，将姜去皮，洗净，切成片状，摆上；

将螃蟹再叠上去；

04

将转盘好的螃蟹粉丝放入蒸锅里蒸；

05

蒸到螃蟹变红了、熟了，即可出锅备用；大约要蒸15分钟；蒸太久了，螃蟹肉变老、缩水，也不好吃哦；蒸的时候要看着，不要蒸过头了；

06

取一小块洋葱，将洋葱外膜去掉，洗净，切成小块；

取6-7个蒜头，将蒜头外膜去掉，洗净，切成小块；

取3-4个小红椒，洗净，切成小块；

取一小块姜，将姜去皮，洗净，切成小块；

07

开火，加入较多的食用油，将蒜头、洋葱、姜、小红椒全部下入锅里，炒出香味；再下适量的味极鲜酱油和蚝油，炒香；

将锅里的汤汁连同食材全部浇淋在螃蟹粉丝上，再搅拌均匀，就可以食用了！非常棒哦！

特别提示

蚝油和味极鲜酱油都是有味道的，不需要再另外加盐和鸡精调味了。

蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃

梭子蟹蒸粉丝

梭子蟹 3只

粉丝 2小卷

姜 少许

葱 少许

梭子蟹蒸粉丝的做法 ?

粉丝泡凉水30分钟左右。用剪刀剪一剪，加点盐抓匀，铺在盘子上。剪一些葱撒在上面。

梭子蟹洗干净，去壳，去腮，去屁股。用剪刀剪成需要的个数，摆盘，放在粉丝上面。

水开后，把粉丝蟹上蒸锅，8-10分钟后取出。油烧热，淋上去。完成！

粉丝蒸螃蟹的做法

蒜蓉粉丝蒸螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?

螃蟹 5只

绿豆粉丝 90克

酱油 少许

盐 少许

味精 少许

料酒 少许

土蒜头 3粒

葱 少许

食用油 适量

蒜蓉粉丝蒸蟹的做法 ?

把螃蟹清理干净，每个螃蟹切成两块

将绿豆粉丝泡软沥干，加入酱油，料酒，盐，味精，拌匀

将粉丝铺盘，上面摆好螃蟹。锅入油(一大勺)烧热，加入蒜蓉爆香，浇满螃蟹

可以撒点胡萝卜丝，比较好看，然后码上螃蟹壳，上蒸锅，水烧开后蒸八分钟

八分钟后别急着开锅，焖两分钟，然后开锅撒上葱花，另起锅热油，将热油浇上葱花(会听到噼里啪啦的声音)就可以上桌啦^O^

福建螃蟹蒸粉丝的做法

粉丝蒸螃蟹，是以粉丝、

螃蟹为原料制作的一道菜品。

粉丝蒸螃蟹的用料

螃蟹2只?姜末、葱末、红椒末、?

粉丝?盐、生抽、糖（可加可不加）。

粉丝蒸螃蟹的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

螃蟹用筷子从下腹三角形的地方插入，螃蟹死后不掉脚，把壳打开去腮、蟹肚、及下腹三角形的尾部，用刷子干净。

步骤 2

螃蟹用剪刀剪六等份，粉丝用冷水泡软，（若用面条请看下面小贴士）摆盘上淋上少许生抽及盐，再把螃蟹摆上。放盐、糖（可根据个人喜好）生抽、姜末、葱白末及红椒末。上锅蒸八分钟。

步骤 3

蒸好后撒上葱末，淋上热油，一道好吃又快手的粉丝蒸螃蟹就完成了。

步骤 4

也可以用面条，一样好吃。

好处作用：

1、抗衰老

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

2、抗结核

螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、预防肿瘤

螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

4、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

1、用筷子直接从红母鲟的嘴里（就是吐泡沫的那个地方）插进去。

双手摁住蟹脚，轻轻一撬就可以将盖子打开了，将打开的盖壳放入清水盆中浸泡几分钟去杂质，蟹壳内带很多的红膏不要洗掉了，再用剪刀剪去蟹肺（画圈处），剔除蟹肠蟹心等内脏（箭头处），按蟹脚数量将红母鲟切块洗净备用，洗的时候也要小心，不要把蟹膏洗掉了，那可是好东西，不能浪费的。

2、粉丝事先用温水泡发10分钟，捞出控干水分，干香菇也泡发切小丁，瘦肉切细丝或丁，大蒜剁成蒜蓉备用。

3、热锅烧油，将蒜蓉倒入锅中，小火炸制，蒜蓉变黄即可，倒入香菇丁，肉末翻炒，加盐，蒸鱼豉油，鸡精调味，倒入粉丝，翻炒均匀即可关火。

4、取一个盘子将炒好的粉丝均匀的码在盘中。

5、然后将斩成块的红母鲟，蟹脚朝外，蟹肉朝内，码放整齐，在将蟹壳倒扣在蟹肉上。

6、取一口新郭，加水烧开，放入篦子，把码好的红母鲟放进锅内，取一个大小一致的盘子盖住，大火烧开，上气后改中火蒸10分钟即可。

7、出锅后，将蟹壳翻过来，扣在蟹肉上，浇上些许热油，最后撒上葱花，这道色香味俱全的红母鲟蒸粉丝就做好了。