如何制作酱芸豆_芸豆怎么做好吃，酱脊骨炖芸豆的家常做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何制作酱芸豆_芸豆怎么做好吃，酱脊骨炖芸豆的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.酱炖芸豆的做法，酱炖芸豆怎么做好吃，酱炖芸豆的家常

2.芸豆怎么做好吃，酱脊骨炖芸豆的家常做法

3.饭店芸豆的做法大全

4.烧芸豆是放什么酱

酱炖芸豆的做法，酱炖芸豆怎么做好吃，酱炖芸豆的家常

步骤

酱炖芸豆的做法步骤11.芸豆摘下干净

酱炖芸豆的做法步骤22.土豆去皮切块

酱炖芸豆的做法步骤33.五花肉切片。

酱炖芸豆的做法步骤44.锅中放入油加热，放入五花肉翻炒

酱炖芸豆的做法步骤55.肉变色后放入葱和蒜炒出香味。

酱炖芸豆的做法步骤66.放入芸豆。

酱炖芸豆的做法步骤77.放入大酱翻炒。

酱炖芸豆的做法步骤88.翻炒均匀后，放入适量清水，加入盐和味精。

酱炖芸豆的做法步骤99.开锅后放入土豆。

酱炖芸豆的做法步骤1010.炖至汤汁收干即可。

芸豆怎么做好吃，酱脊骨炖芸豆的家常做法

材料

主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克

辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许

调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺

做法

1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。

2、白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。

3、香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。

4、再放入冰箱冷藏入味，备用。

5、处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。

6、捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。

7、炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。

8、开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。

9、最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。

饭店芸豆的做法大全

1.将芸豆两头筋择下掰成段洗净备用

2.将土豆去皮洗净切成块备用

3.葱姜蒜切好备用

4.将锅里加油烧热放葱蒜爆锅

5.将芸豆土豆倒入翻炒

6.将精盐大酱倒入翻炒

7.将大骨头放入锅，大骨头是提前用开水打焯，再炖10分钟捞出才能和芸豆土豆一起炖味道会更加的香美。

8.将锅里加水盖上锅炖20分钟

9.将锅盖打开放适量的鸡精

10.最后将葱花撒在上面入味即可

小贴士

大骨头是提前用水打焯，然后再用八角胡椒粒炖10分钟，捞出来和芸豆土豆一起炖的。

向你推荐： 芸豆的做法 大骨头的做法

烧芸豆是放什么酱

烧芸豆

用料

肥肉；芸豆；瘦肉（与肥肉比例为1:1）；花椒；葱姜蒜；酱油；盐；水

做法

白芸豆去丝，然后用手掰成三厘米长的段状，洗净备用肉切成块状锅中烧热油，放花椒爆香，放入肉，葱姜蒜炒出香味放入芸豆翻炒，然后放入酱油，继续翻炒倒入水，水量与芸豆一样多就可以，然后上放盐，因为有水量比较大，盐两要比平时炒菜的时候稍多一点盖上锅盖一直焖水收干即可芸豆卷

用料

芸豆200克；豆沙150克；白砂糖1大勺；黑芝麻1大勺；白芝麻1一大勺

做法

大白芸豆洗净后用凉水浸泡12小时左右，夏天热放到冰箱里浸泡把泡好的芸豆一个个的去皮在芸豆碗里倒点水，水量不要超过芸豆持平即可，用大火蒸45-50分钟。关火后不要着急打开锅盖，再焖十分钟乘着蒸芸豆泥的时候，我们来炒一点黑白芝麻。（买回来的芝麻就算是熟芝麻也最好用干锅炒一下，这样吃起来才会更香）炒好的芝麻稍微晾凉后与白砂糖混合在一起，待会用用勺子把蒸软的芸豆碾成泥把芸豆泥过筛过筛这步不能少，过完筛的芸豆泥非常的细腻把过好筛的芸豆泥放到一个保鲜袋里面隔着袋子用手掌揉几下用擀面杖把保鲜袋里的芸豆泥擀成厚度均匀的大片。厚度大概5毫米用刀子把长方形袋子的一个短边和长边划开，把袋子展开把豆沙馅的包装袋用剪刀剪一个2厘米左右的口，把豆沙馅挤在芸豆皮上在芸豆泥上挤两条豆沙馅目前的造型不太美观-_-#将芸豆皮卷住豆沙馅，卷的可以紧实一些（注意：不要用手直接卷，全程都用保鲜袋来卷芸豆卷）两边豆沙馅对着往里卷在最中间撒上第四步做好的黑白芝麻糖卷实，用手整整形刚做好的芸豆卷还有点温度，这时候口感很细腻夏天把做好的芸豆卷放凉到冰箱里冷藏一下（芸豆卷是夏季凉品）做好的芸豆糕每切完一块，就要用干净的湿布擦干净刀，然后再切下一块，这样切出来的芸豆卷才漂亮冷藏后的芸豆卷，切块，摆盘

烧芸豆是放金格勒酱来酱烧完成的下饭菜。制作方法是：1、芸豆折成段，洗净沥干水分;2、开火后加入五花肉炼出油后将肉盛出来备用，加入蒜、葱花、生姜爆香，放入芸豆;3、快速翻炒至芸豆变色，加入金格勒酱和鸡精调味，加热水焖烧七八分钟熄火装盘。

　烧芸豆的方法

　准备材料：芸豆700g，五花肉50g，金格勒酱2茶匙，大蒜2瓣，小葱1根，姜末少许，鸡精可选用。

　1、首先我们将大蒜、小葱切碎备用;将芸豆切或折成小段洗干净备用。

　2、开火后加入五花肉，炼出油后将肉盛出备用;再加入大蒜、葱花、姜末翻炒出香味，倒入洗好的芸豆。

　3、大火翻炒直至芸豆变色，加入两勺金格勒酱和五花肉，少许鸡精调味，最后加入适量热水焖烧7-8分钟即可出锅。