如何用馒头和蛋液_馒头煎蛋的做法有哪些？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用馒头和蛋液_馒头煎蛋的做法有哪些？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.馒头夹蛋怎么做

2.馒头煎蛋的做法有哪些？

馒头夹蛋怎么做

馒头夹蛋

材料

基础面团600公克，鸡蛋10颗，葱花100公克，盐1大匙，沙拉油10大匙

做法

1.将基础面团揉至表面光滑后分割成10份。

2.将作法1的面团滚圆后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。

3.开炉火，待蒸气升起时将作法2醒好的馒头以大火蒸约12分钟关火取出，用刀从馒头中间横切开至1/4处。

4.取1颗鸡蛋打入碗中加入约10公克葱花及少许盐打散，热锅倒入约1大匙沙拉油，倒入蛋液煎熟后夹入作法3的馒头中即可（此为1份葱蛋）。

馒头煎蛋的做法有哪些？

首先把两个鸡蛋打到一个碗里，别说你不会打鸡蛋，不会打鸡蛋后面也不用看了╮(╯▽╰)╭吧。

你看，我打的鸡蛋多完整多漂亮。你只要不学黄晓明那种打一手鸡蛋的做法，你也能打出一样漂亮的鸡蛋。打完鸡蛋加一勺盐，盐的作用是调个底味，同时让鸡蛋更容易打散从而充分裹在馒头上。

然后就是拿双筷子用力把加了盐的鸡蛋打散了，打到没有太多阻力感觉蛋清蛋黄充分混合即可。

馒头切片，最好是冰箱里放了一段时间的馒头，好切。刚出锅的馒头太软了，不好切片。两个馒头正好切八片。

把铁锅拿出来热锅，烧个一分钟再倒入油，热锅凉油。如果您用的是不粘锅请跳过这步，不粘锅直接倒油再加热。油适量多倒一点，鸡蛋吸油。

馒头片裹好蛋液，两个鸡蛋正好能裹两个馒头，一点都不浪费。

筷子夹住裹好的馒头片放入锅内煎。热锅凉油馒头片下去不会粘锅，煎好一面再翻面煎另一面。

一锅放四片，八片馒头片分两锅刚刚好，千万别一锅煎了。

煎到两面金黄就做好了。

前言

天天都要想早餐吃啥，馒头没味道，小朋友不爱吃，所以想到用馒头粘上蛋液，用平底锅煎成两面香，香味浓郁，小朋友都喜欢吃！

材料

主料：；

辅料：

馒头煎蛋

1

把馒头切成片

2

蛋液放好

3

平底锅放点油，把沾了蛋液的馒头片放进去煎，煎到两面金黄就能起锅。

4

吃的时候可以沾番茄酱，花生酱。很好吃哦(^o^)/