如何熬麻虾酱_家乡的麻虾酱作文600字

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文章目录列表:

1.麻线虾酱的麻线属于虾吗

2.家乡的麻虾酱作文600字

3.麻虾酱的产品介绍

麻线虾酱的麻线属于虾吗

麻线就是小海虾。麻虾酱原料取自内河、湖泊天然生长的麻虾。麻虾酱有漂洗、蒸煮、配料、真空包装等十多道制作工序。面世后以色香味俱佳赢得了消费者的青睐，走俏上海等大中城市的市场，产品供不应求。麻虾酱有“天下第一鲜”的美称，食之回味无穷，显示了较强的魅力和市场潜力。

麻虾又名糠虾，是一种产于江苏盐城大丰、东台弶港、南通海安等地区的一种淡水小虾。味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下“好菜一桌，不抵麻虾一吮”之感叹。

麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，独特而无法仿制，市场上没有同类产品竞争。麻虾酱的原料也有独特性和唯一性，保证了该产品在市场上持久的竞争力。营养丰富纯天然，儿童食之有助于骨骼和牙齿的发育生长，老人食用也有良好的补钙及保健作用。

它是用麻虾(很小很小的虾,基本不能分辨),然后用调料熬的酱,味道鲜美,是馈赠佳品,也有厂家专门生产,味道不错,而且保存时间较长。

家乡的麻虾酱作文600字

麻虾酱是麋鹿之乡[1]的一个特产，因为是海滨城市，也属于海产品。

麻虾又名糠虾，是一种独产于江苏海安李堡地区的一种淡水小虾。味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。其独特的味道让客人留下好菜一桌，不抵麻是一唰之感叹。因其味道鲜美而闻名，被誉为天下第一鲜。富含蛋白质不饱和脂肪、钙、磷等人体必须的多种营养成份的水产品，麻虾酱是采用麻虾为原料按照一定的工艺制成的佐餐，烹饪的调味品.。配料:麻虾、豆酱、辣油、辣椒、香辛料 食用方法：凉拌、烹饪、佐餐均可。麻虾必须在夜间两点左右捕捞，三个小时内进行工艺处理，否则会融化。海安地处苏中交通要冲，跨江苏省沿江、沿海、里下河三大农业区。依靠科技创新，创造农产品品牌是东台虾农的宗旨，东台虾农利用祖传技术独家生产的麻虾酱，销售量一直稳步上升。[2]

麻虾酱的产品介绍

外婆家住在有名的古镇李堡，那里有许多有名的小吃，如百叶、羊肉、烧饼等，最令人垂涎三尺的还是被誉为“江海一绝”的李堡麻虾酱。

有一天，外婆过生日，我到外婆家吃饭。当外婆端上一碗面条时，我的心里就犯起了嘀咕：我最不喜欢吃面条了，可今天是外婆的生日，这长寿面也不能不吃呀。外婆一眼就看出了我的心思，笑盈盈地对我说：“我的小乖乖，今天的面条可与往常不一样，我有秘方哦。”“秘方？外婆，你骗人吧，这面条还能变出什么花样儿？”外婆笑而不答，转身拿来了一个瓶子，“这就是我的秘方——麻虾酱。”

初看那瓶里的东西黑乎乎的，就像一粒粒黑芝麻，我可真没看出什么神奇之处，仔细一瞧，才发现原来是许多很小很小的虾，每只小虾只有米粒那么长，粗细跟缝衣服的线差不多。“这是我今天刚熬制的麻虾酱，味道可鲜美啦，来，尝一口。”外婆边说边用筷子挑了一些送到我嘴边，我半信半疑地用舌尖舔了一点，哇，那种鲜美是我从来也没尝过的，连我最爱喝的鲫鱼汤也比不上它鲜美。“外婆，你们也真够奢侈的，这么小的虾也吃。把它们养大了再吃，那不是更好？”

坐在一旁的外公忍不住笑了，“辰辰，麻虾是独产于我们这一带的淡水虾，它与你平常见到的虾不是一个品种，它长大了也就这么大，但它的鲜味很独特。”我听外公这么一介绍，心里也就坦然了，从瓶子里挑了很大的一团放到碗里，用筷子搅了几圈，那成百上千只麻虾就在我碗里“游”开了，那诱人的鲜味顺着热气直往我鼻子里窜，我张开嘴巴，狼吞虎咽地吃起来，我觉得我的胃口可从没这么好过，这都是麻虾酱的功劳呀。

从外公的介绍中，我还知道了麻虾酱的其他许多吃法：它可以拌到饭里吃，也可以蘸馒头吃。据说麻虾炖蛋已成了许多大饭店的一道名菜，南来北往的客人，到了李堡不能不吃的一样东西必定是麻虾酱，时间长了，也留下了“好菜一桌，不如麻虾酱一涮”的佳话！　　

望采纳

麻虾是一种独生于大丰地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。

麻虾对生长环境十分挑剔，绝对不能接受一点污染，因而含有丰富的营养，是世界上最小的虾，皮薄质软，只有芝麻大小，该虾单体重0.006g，体长0.9cm,每100克固形物中含蛋白质15克、钙100毫克、锌6毫克、磷230毫克。其味道鲜美独特，且富含大量人体必须的营养成份，自古民间就有“好菜一桌，不及麻虾一吮”之说，堪称“中华一绝”。麻虾酱可以作开胃菜，也是火锅、面食、大饼、米饭的最佳佐料。麻虾必须在夜间两点左右捕捞，三个小时内进行工艺处理，否则会融化。东台地处苏中交通要冲，跨江苏省沿江、沿海、里下河三大农业区。依靠科技创新，创造农产品品牌是东台虾农的宗旨，东台虾农利用祖传技术独家生产的麻虾酱，销售量一直稳步上升。东台麻虾酱技术仅仅略次于李堡麻虾酱。

麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，独特而无法仿制，市场上没有同类产品竞争。麻虾酱的原料也有独特性和唯一性，保证了该产品在市场上持久的竞争力。营养丰富纯天然，儿童食之有助于骨骼和牙齿的发育生长，老人食用也有良好的补钙及保健作用。

就是用麻虾(很小很小的虾,基本不能分辨),然后用调料熬的酱,味道鲜美,是馈赠佳品,这里也有厂家专门生产,味道不错,而且保存时间较长.