如何煮糯米蛋_糯米蛋需要蒸多久才熟糯米蛋怎么蒸不容易碎
组撒大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何煮糯米蛋_糯米蛋需要蒸多久才熟糯米蛋怎么蒸不容易碎的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.糯米黄金蛋的做法
2.糯米蛋需要蒸多久才熟 糯米蛋怎么蒸不容易碎
3.糯米鸭蛋的做法和配方窍门
4.黄金糯米蛋怎么做好吃
5.糯米甜酒煮鸡蛋的做法，糯米甜酒煮鸡蛋怎么做
糯米黄金蛋的做法
黄金糯米蛋的做法步骤
1. 咸鸭蛋洗干净剪个小洞，把蛋清倒掉，蛋黄在里面。
2. 糯米要浸泡10小时
3. 所有材料都切块
4. 把浸泡好的糯米和所有材料加在一起，再加一点调料，不要加盐，咸鸭蛋是咸的就不要加盐了，最后倒点酱油
5. 把弄好的材料加到蛋里面
6. 包上锡纸放在蒸锅里蒸
7. 出成品了，味道很好哦
糯米蛋需要蒸多久才熟 糯米蛋怎么蒸不容易碎
主料
糯米250g 蔬菜粒40g
香菇40g 腊肠40g
鸡蛋5个
辅料
老抽1勺 生抽1勺
白砂糖5g
自制黄金糯米蛋的做法步骤
1.?糯米浸泡3小时，捞出，晾干。
2.?香菇切末。
3.?腊肠切末。
4.?糯米250克，香菇40克，腊肠40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，搅拌，腌制1小时。
5.?鸡蛋小头敲开。
6.?取蛋清留蛋黄。
7.?放入糯米至封口处。
8.?锡箔纸包裹，放入蒸锅，大火蒸40分钟。
9.?完成。
糯米鸭蛋的做法和配方窍门
1 糯米蛋需要蒸多久才熟
首先，糯米要提前一天浸泡，泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后，生咸鸭蛋上打洞需要小心哦，开一个小洞，确保能把糯米灌进去就行。把蛋白倒出来，蛋黄要留在里面哦！注意，灌米不要灌的很满，不然蒸的过程中会满出来。最后，包上锡箔纸，中火蒸30分钟即可食用。
2 糯米蛋怎么蒸不容易碎
材料：糯米2杯，咸蛋黄3个，火腿肠2根，胡萝卜半根，生抽2勺，老抽1勺，盐
做法：
1、糯米提前浸泡三小时左右，加入切碎的火腿肠和胡萝卜，加入盐，生抽和老抽拌匀。
2、在一个大碗中，铺上一层拌好的糯米，再放入三个咸蛋黄。
3、铺上剩余的糯米，高压锅上汽后转小火蒸20分钟左右，关火。
3 糯米蛋怎么做第一步，先把糯米用水泡3个小时以上，让糯米软化吸足水分，用量方面，半斤糯米大概可以做25个糯米蛋，取决于你的其他配料的多少；
第二步，去市场挑选好的咸鸭蛋，用水冲洗表面的裹泥，最好用洗碗刷来刷比较容易清洗干净；
第三步，洗干净晾干之后，轻轻敲开鸭蛋的顶部，把蛋清全部倒出来，记住一定要把蛋清倒干净，因为蛋清很咸，倒不干净会导致做出来的糯米蛋口感稍差哦；
第四步，准备要放到鸭蛋里的馅料，这个可以根据个人口味调配，因为我不爱吃猪肉，所以我放了牛肉，配了胡萝卜、豆角和玉米，馅料一定要剁碎，方便放进鸭蛋里；
第五步，将准备好的馅料和糯米放到锅里炒，放少量油，放适量的盐，不需要炒熟，混合均匀即可；
第六步，将炒好的馅料放到糯米蛋里，可以用个小勺子慢慢放进去，注意不要把鸭蛋弄破哦，还有馅料装鸭蛋里不要放太满，因为糯米会发涨，太满了会导致鸭蛋在蒸的过程中破裂；
最后一步，把做好的糯米蛋装盘放到锅里隔水蒸，我用的是压力锅来蒸，但是没敢关上阀门盖紧，担心压力会把鸭蛋压破，30分钟左右可以出锅了。
4 做糯米蛋要注意什么1、糯米至少泡够3小时以上。
2、与糯米混合的材料要腌半小时以上，如果是肉馅最好腌制过夜。
3、最好是用鸭蛋来做糯米蛋。
黄金糯米蛋怎么做好吃
糯米蛋的烹饪过程
1. 80克糯米提前泡发3个小时，然后淘洗干净，沥干备用；干香菇提前半小时泡发。
2. 胡萝卜、香菇、香肠洗净均切成丁，豌豆洗净备用。
3. 把胡萝卜丁、香菇丁、香肠丁和豌豆倒入装糯米的容器中，再加入适量盐、3克白砂糖、5毫升老抽和15毫升生抽搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 把8颗生咸鸭蛋洗净，小头处用筷子或勺子轻轻敲碎，剥开小口，使蛋清全部流出，蛋黄留在壳内。
5. 把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，九分满。
6. 然后每个填满糯米馅的鸭蛋都包裹一层锡纸。
7. 蒸锅倒入适量水烧开，把糯米蛋放上蒸锅蒸一个小时即可。
糯米甜酒煮鸡蛋的做法，糯米甜酒煮鸡蛋怎么做
黄金糯米蛋的做法
1.
将糯米淘洗干净浸泡一夜。
2.
将全部辅料都切细丁，加入糯米搅拌均匀。
3.
将咸鸭蛋尖的那一头小心敲出小洞，把蛋清全部倒出。
4.
将准备好的料装进蛋中，切记不要装满留一点空。
5.
用锡纸把蛋包好，密封住蛋口即可，最后上锅蒸熟即可。
具体做法如下：
准备材料：甜酒 ?，鸡蛋 ?，红糖。
1、先烧小半锅水；
2、用汤勺装一勺凉水；
3、把鸡蛋打在汤勺里；
4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；
5、另取锅加水烧开；
6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；
7、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。