炖盅如何炖排骨饭_电炖盅粉蒸排骨怎么做

大家好！今天让小编来大家介绍下关于炖盅如何炖排骨饭_电炖盅粉蒸排骨怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.猪排骨炖盅如何做才会嫩一些？

2.电炖盅粉蒸排骨怎么做

猪排骨炖盅如何做才会嫩一些？

炖排骨窍门

●炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

电炖盅粉蒸排骨怎么做

炖排骨是一道营养丰富，口感鲜美的家常菜，下面是炖排骨的简单做法：

所需材料：

猪排骨500克

生姜适量

大葱适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

红枣适量（可选）

糖适量（可选）

食用油适量

水适量

制作步骤：

排骨洗净后切成块，加入适量生姜片、葱段，加入适量料酒和生抽，腌制10分钟左右。

热锅冷油，将排骨块煎至两面金**，然后捞出沥干油。

将炒好的排骨块倒入炖盅中，加入适量的水，水量以没过排骨为宜。

将红枣、糖等适量调料加入炖盅中，盖上盖子，开中火炖煮30-40分钟，直到排骨熟透，汤汁浓稠即可出锅。

小贴士：

炖排骨时要选择品质好、骨头大的排骨，口感更加鲜嫩。

炖排骨的时间要充分，以保证排骨煮熟，并且汤汁更加浓稠，口感更加鲜美。

可以根据自己的口味调整调料的用量，如加入红枣、枸杞、糖等。

炖排骨可以用电饭煲、砂锅等炖盅进行炖煮，口感会更好。

电炖盅做的粉蒸排骨，分量很适合一人食。轻松无油烟，零基础也可以做~~

馋的时候自己也能复制家乡味了~~

用料

排骨 半斤

红薯 一小个

豆角 几根

蒸肉米粉 少许

豆瓣酱 一勺

电炖盅粉蒸排骨的做法

排骨剁成小块，冲洗几遍除去血水；

豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀，裹在排骨上，腌制1~2小时；

红薯去皮切块，豆角切段，拌上蒸肉米粉；

蒸碗中依次放入红薯、豆角、排骨，电炖盅蒸1小时；

出锅后撒上葱花即可食用。