大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何煮玫瑰花饺子_水煎玫瑰花饺怎么做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.花形状的饺子怎么做
2.水煎玫瑰花饺怎么做
3.玫瑰花的饺子怎么做的
花形状的饺子怎么做
一、玫瑰花蒸饺
1、取4张饺子皮,每张饺子皮的重量约为13克左右。
2、把馅料涂抹到,摆放好的4张饺子皮的中间位置。(尽量均匀一些,薄一些。)
3、放好馅料后,把4张饺子皮折叠。
4、从右边慢慢把折叠好的饺子皮,卷起来。
5、一直卷到左边的尾部。
6、沾少许水粘贴固定。
7、开始整理花瓣。
8、取菠菜汁面团或抹茶面团,做玫瑰花的叶子。用刀划出叶子的形状,或者用叶子模具压出叶子。先做3片小些的叶子,再做6片大些的叶子。(叶子的多少也可按个人喜欢。)
9、用刀背压划出叶脉。
10、把叶子沾少许水,粘贴在玫瑰花饺子的周边。
11、再做6片稍大些的叶子,做好后沾水,粘贴在玫瑰花饺子的底部。
二、元宝水饺1、取一张饺子皮,中间位置放上饺子馅。
2、把饺子皮对折,中间部位对齐,在把饺子皮的一圈捏紧。捏的时候让馅料向中间靠拢,轻轻挤出里面的空气。两片饺子皮的边缘不要粘到馅料,以免煮的时候开裂。
3、把捏好的饺子皮拢起,让它靠向鼓起的饺子馅部位。
在将饺子两端的角连接起来,蘸水粘贴牢固。一个金黄的元宝饺子就包好了!水煎玫瑰花饺怎么做
包玫瑰花形状的饺子,有三个关键点:按规律性摆好饺子皮;不要放太多馅料;头尾交接处,记得用手沾点水,让头尾粘住。具体包法如下:
1、饺子皮可以直接买现成的。或者你也可以自己和面擀饺子皮。而如果想做成颜色也像玫瑰花那样红的,不妨在和面时加点火龙果汁进去,这样可以做成红的饺子皮,包出来的就是红色玫瑰花饺子啦。
2、韭菜摘洗干净,切碎。切得越碎越好。韭菜和猪肉泥倒进一个大碗里,加蚝油,鸡精,盐搅拌均匀,做成饺子馅。馅还可以根据个人口味做别的。
3、取三张饺子皮。(这个看自己,如果想做小一点的,三个即可。大一点的比如可以选5个饺子皮一起。也可以放四张。但不推荐放五张以上,太大了不易熟。)有规律摆好。即先铺好一张再把第二张盖住第一张的三分之一那样子(如下图)。第三张叠加在第二张饺子皮上。有规律性的铺好饺子皮,这是关键。
4、用筷子挑馅放在三张饺子皮的中间。不用放太多,太多了会露馅。
5、把放好馅的饺子皮对折。
6、从最后一张饺子皮开始卷。
7、一直稍用点力卷,卷完三张饺子此,到最后一点用手沾点水封口。让头尾粘住。不粘住容易散开,等下白辛苦了。
8、锅烧开一半锅水,水开了以后把漂亮的玫瑰饺子放进去蒸。一般蒸十五分钟后再关火虚蒸二分钟。
玫瑰花的饺子怎么做的
用料
面粉 适量
鸡蛋 3颗
木耳 适量
莴苣 适量
水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法
先将鸡蛋木耳莴苣炒熟,剁碎,拌馅。根据自己口味加调料,我加了盐,料酒,耗油和色拉油。水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤1
先把四个饺子皮放好水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤2
馅竖放水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤3
这样折叠好水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤4
从一端卷起来水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤5
我第一次做了五个水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤6
准备酱料。甜辣酱或者番茄酱,加适量水和调料,准备好一小碗清水。水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤7
热锅,倒油。最好把油绕四周倒水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤8
放入饺子。先煎一会儿,然后加入三分之一水,盖锅盖,蒸煮。重复做至少三次水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤9
第二次加水时将已经调好的汁浇在饺子上水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤10
最后将剩下的汤汁倒入锅内,大火收汁。水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤11
最后就是成品啦。第一次做,饺子皮有点软,所以花花散开了。我妈给取名叫散了的花花~然后开动吧!水煎玫瑰花饺子(鸡蛋木耳莴苣馅)的做法 步骤12
小贴士
一定要注意面的柔软度,适中就好。太硬不好卷,太软会散开,有散开的地方可以用清水粘一下。
准备好饺子馅,把饺子皮放在干净的案板上,加入适量的饺子馅。馅可以根据个人口味做,这里主要教大家怎么包玫瑰花形的饺子。
分别把每个饺子包好,封口好
把饺子从头开始卷起来,慢卷,不能把饺子馅弄出
卷好之后,把卷好的饺子平放好,用水粘好
把做好的饺子放到蒸笼内蒸或者煎炒都可以