干沙虫如何炸着吃_空气炸锅炸沙虫干多少分钟

大家好！今天让小编来大家介绍下关于干沙虫如何炸着吃_空气炸锅炸沙虫干多少分钟的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.沙虫怎么做好吃 沙虫的做法

2.空气炸锅炸沙虫干多少分钟

3.北海产的一种干沙虫怎么做才好吃

沙虫怎么做好吃 沙虫的做法

1、沙虫烹制事先一定要清洗干净，首先去除沙虫肚内泥沙，将它反复冲洗，确保沙虫身上绝无残留物质。沙虫越大条只，肉便越厚，口感自然也更好。

2、如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。只有炒过的沙虫干，吃起来才会有沙虫的味道。

3、去过海边的朋友可能都见过海鲜店里销售的一种特殊的食物，软软长长的像是一种虫子，小拇指粗细，体长约10到20厘米，且浑身光裸无毛，呈肉色，就像放大版的蚯蚓，名字也十分的倒胃口”叫做沙虫，沙虫不仅能吃还非常美味，沙虫又叫沙肠子，海人参，学名方格星虫，生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有环境标志生物”之称。沙虫可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。

4、每年的11月至2月，正是沙虫最肥美的时候，此时吃最是美味。沙虫在福建也叫土笋，是福建小吃土笋冻”主料。别看沙虫好像是虫，软软的，其实沙虫肉质脆嫩，味道鲜美。沙虫中含有独特的活性成分星虫活性蛋白、星虫激酶等，其中星虫活性蛋白含量超过百分之50，含有牛磺酸、赖氨酸、精氨酸等18种氨基酸和锌、铜、锗、硒等7种微量元素，锌的含量在所有海洋生物中位居首位，沙虫含有丰富的常规营养成分。

空气炸锅炸沙虫干多少分钟

传统的沙虫干，都是新鲜的海滩上挖出来的，经过复杂的挖掘技术，每一条沙虫都是来之不易。

渔民挖掘上来的沙虫，经过翻沙清洗干净后，几乎能在第二道程序里把沙虫洗白白了。

所以，建议食客们购买时，不需要太多对沙虫干的清洗过程。

（一）无需清洗（仅限于没有添加剂的自家晒干的）

因为挖掘上来的沙虫干都清洗干净，在拿到沙虫干后，没必要大量的泡发，这样会泡掉沙虫的营养。

并且泡过水的沙虫干不易炒，会影响对沙虫的口感。

（二）剪掉沙虫的头部（沙虫吃沙子上的微生物为食）

常见的渔民吃法，吃沙虫的时候都是剪掉沙虫干头部，这样是为了防止余留在沙虫里的沙子。

人们常说的沙虫“沙袋”其实就是指这个部位，所以，不用考虑，直接剪掉即可。

（三）慢火少油翻炒沙虫干

沙虫干，有些人是喜欢把沙虫干煎开来煮，也是可以，慢火少油小炒沙虫干。

翻炒沙虫是为了逼出沙虫的鲜味，油炒和盐炒都是一样的目标，这样之后的沙虫会味道更香。

（四）沙虫干吃法

1，喜欢用沙虫干炖汤的看这里，将炒过的沙虫干，混合骨头一起煮，熬上半个钟即可。

2，如果用来煮粥的话，同样将炒好的沙虫干，和新鲜的大米一起加水熬，这样20分钟便能煮好。

在煮粥过程要看好粥哦，沙虫粥对身体很补，不需要添加任何调料，只有米的清香和沙虫的味道即可。

3，个人比较喜欢夜宵摊的做法，油炸沙虫干，几乎是最奢侈的下酒菜，配些饮料，吃货们不要错过。

营养价值偏高的沙虫干，煮粥最佳，你学会了吗？

北海产的一种干沙虫怎么做才好吃

15分钟。根据查询空气炸锅使用说明相关资料得知；炸沙虫干需要15分钟，沙虫又称光裸星虫，也叫沙肠子、方格星虫等。它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。

香炒干沙虫

用料：北部湾产的靓干沙虫150克。

调料：盐、麻油、绍酒适量。

制法：将干沙虫摘除沙袋去净沙后下锅小火干炒至浅**，加入盐、麻油炒至金**，灒绍酒翻炒匀即可。

特点：金黄干香，是佐酒佳肴。

制作关键：注意除清沙，掌握好炒的火候。