冬瓜鲫鱼如何做好吃_冬瓜鲫鱼汤的做法步骤图，冬瓜鲫鱼汤怎么做

大家好！今天让小编来大家介绍下关于冬瓜鲫鱼如何做好吃_冬瓜鲫鱼汤的做法步骤图，冬瓜鲫鱼汤怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.鲫鱼冬瓜汤的做法

2.冬瓜鲫鱼汤的做法步骤图，冬瓜鲫鱼汤怎么做

3.冬瓜和鲫鱼一起煮，实在是太鲜美了，大厨亲自教你做，肉香汤浓

鲫鱼冬瓜汤的做法

鲫鱼冬瓜汤的做法很简单

鲫鱼两面煎黄，

下入冬瓜片，姜片

加入适量的开水，煮至冬瓜熟

然后调味起锅。

完美的鲫鱼冬瓜汤就成功了

冬瓜鲫鱼汤的做法步骤图，冬瓜鲫鱼汤怎么做

1.鲫鱼内脏腮等沥干水鱼肚抹些盐放两片姜腥；

2.猪骨砍块放姜片进水面焯掉血水洗净沥干备用；

3.赤豆与陈皮洗净事先泡水备用；

4.黑芝麻洗净沥干水备用；

5.冬瓜洗净切适量块状备用；

6.热油锅鲫鱼锅煎至两面金黄；

7.汤煲煮适量水水放入所材料火煮转火煲约半即加盐调味食用

冬瓜和鲫鱼一起煮，实在是太鲜美了，大厨亲自教你做，肉香汤浓

用料 ?

鲫鱼 1条

冬瓜 1块

香葱 适量

姜 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

冬瓜鲫鱼汤的做法 ?

鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用。

锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。把葱姜放入爆香， 倒入足量开水，大火煮10分钟。

再放入冬瓜继续煮10分钟左右，最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。

秋天已经来了，冬天还会远吗？

天气越来越凉所以就需要来碗热乎乎的汤来暖一暖，说到喝汤那就少不了冬瓜，我们家人都比较喜欢喝冬瓜汤，味道甘甜清淡，还易熟。冬瓜含有非常丰富的蛋白质和维生素等营养成分，最主要的是冬瓜不含脂肪，所以想要减肥的可以多喝冬瓜汤。

早上去早市买了半截冬瓜，一条活蹦乱跳的鲤鱼，正好够做一锅。

现在就来给大家分享冬瓜鲤鱼汤。

准备食材：

冬瓜、鲤鱼一条（大小都可）、料酒、盐、白糖、葱姜、白胡椒粉，鸡精、香菜。

第一步：

买回来的鲤鱼去掉内脏，清洗干净，一般我会清洗三遍，直到没有血的时候，背面斜刀划几道方便入味，将鱼放入盆中，加入少量料酒，葱姜腌制15分钟去腥，冬瓜削皮洗净切小块。

第二步：

锅里倒入油（稍多一点）开火，将锅里都粘上油（防止鱼黏锅），倒出多余的油，剩些底油，加热至4成热时放入鲤鱼，煎至两面金黄，锅中加入适量开水，加入盐，白糖，冬瓜块，盖盖儿小火炖20分钟。

第三步：

时间到，出锅时撒些白胡椒粉，鸡精，香菜碎。

冬瓜鲤鱼汤就做好了，甘甜的冬瓜搭配上鲜味十足的鲤鱼，特别的好喝，奶白色的汤汁也因为香菜的点缀更加清新诱人。

温馨小提示：

加水的时候要加开水，这样炖出来的鱼汤奶白奶白特别好看。