如何做出好看的马卡龙_马卡龙是什么？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做出好看的马卡龙_马卡龙是什么？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.做马卡龙的时候，可以不加杏仁粉吗？

2.马卡龙是什么？

3.春夏马卡龙色系舒心穿搭，超实用的穿搭法则，简单舒服又好记

做马卡龙的时候，可以不加杏仁粉吗？

杏仁粉含有丰富的蛋白质、油脂和极少量的淀粉，且面粉中的面筋含量较大，经过多次蛋白质混合后，容易形成面筋。杏仁粉质地松软，味道浓郁，增加了马卡龙的杏仁味。当然，没有必要使用杏仁粉、葵花籽粉、南瓜籽粉、白巧克力也可以制作马卡龙，但马卡龙的失败率很高，市场上很容易买到细颗粒、优质的杏仁粉，所以大多数人用杏仁粉制作马卡龙。

马卡龙是在19世纪以蛋白杏仁饼出现在公众面前,蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。杏仁粉在马卡龙里面起着关键性的作用。过筛是为了不留颗粒感，且杏仁粉容易结块。特别是受潮后，还有过筛后的粉可以让粉散开，细腻的粉可以更好地和鸡蛋、黄油等其他材料混合在一起。没有颗粒，没有杂质的马卡龙烘烤出来才美观 不会开裂。注意：（不会开裂）是重点。

马卡龙的杏仁粉为什么要过筛？为了防止颗粒，过筛出来的杏仁粉比较细腻，口感也就更细腻啦，材料越粗糙工艺越简单，做出来的马卡龙口感像饼干哦实不建议过筛，马卡龙饼皮表面有一些颗粒感，反而会更加好看，你去注意一下国外的马卡龙店烤出来的马卡龙，皮都不会特别光滑杏仁粉要研磨得精细一点，越细越好，这样做出来的马卡龙 表面越光滑，过筛可以更均匀的混合两种粉类，也可以把结块的粉分散开来。

做马卡龙的过程，每分每秒都要小心翼翼。温度、湿度、法式蛋白霜的粘稠度甚至一滴清水，都会让马卡龙不够完美；一枚漂亮的马卡龙应该表面光滑、无任何坑疤；在灯光照射下，还会泛著光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，这才是完美的马卡龙。制作意式蛋白霜，在煮糖浆的同时把115g的蛋白和20g的糖打至湿性发泡（六成发）。糖浆温度到后快速倒入蛋白中，并以中高速打发至干性发泡。

空气的温度，湿度，烤箱的温度，烘烤时间，材料的含水量等等都能够影响马卡龙的品质。另外混合材料的手法，力度，程度也会影响。

马卡龙是什么？

在点心界，素有“少女的酥胸”美誉的法国甜点马卡龙（Macroon)小甜饼就像一位骄傲的公主，她色彩缤纷，香甜诱人，身价不菲。再加上神秘的家世，使多少人望而却步。而就算按葫芦画瓢做了出来，也是

形似容易神似难。

可你知道吗？想要得到高高在上的马卡龙**也并非难事！

方法很简单，就是用你手头的碎布，自己DIY！这样，马卡龙就可以被你带在身边，跟你走遍天涯海角了！

在讲解步骤之前，让我们先来分解一下布艺马卡龙的组成结构：

可以看到它和甜点马卡龙的结构是一模一样的：上下两块小圆饼，中间是夹层。但和甜点马卡龙不同的是，布艺马卡龙中间夹层是拉链做的，可以打开，里面可以放许多你珍藏的小秘密，比如：硬币（呃，金币...）；结婚戒指；首饰；照片；告白信...就算什么都不装，它也是为你生活平添无限乐趣的小装饰，可以挂在手机，包包上...多种用途任你发挥！

带着对可爱的马卡龙的无限向往，让我们开工吧！

首先，让我们来看下需要的材料：

1.马卡龙包模两个：马卡龙包模有很多种尺寸，尺寸越小，难度越高。本教程中使用的是直径4.8cm的。作者感觉这样大小的包模做出来的马卡龙和真实的马卡龙大小差不多，比较逼真，而且缝制起来难度较小。故而推荐。包模一般为铝制，也可以买韩国进口的塑料的，但那种非常贵，效果其实也差不多。

小tips：许多朋友会很迷惑这样的包模去哪里找。答案当然就是万能的淘宝，关键字一搜“马卡龙包模”，就会出来一堆。大家注意区分有无内衬，有的马卡龙包模带塑料内衬，但价格可能会贵一些。就算没有内衬也没关系，可以自己做。

2.

马卡龙内衬两片：用塑料片、硬纸片、甚至铺棉剪出圆形，直径要比包模小一些，这样才能塞得进去。

3. 表布和里布：表布最好选用耐磨的棉麻类，里布最好选用薄一些的棉布类，缝起来比较省力。

4.拉链一条：如果是4.8cm的包模，拉链长度大概在15cm左右。但其实如果不用尺子量的话，把拉链在外包模上围一圈，做上标记，就可以得到长度。

5.织带一截（用来挂住手机链等）；铺棉两片（也可以用PP棉代替，只要是柔软的填充物都可以）；拉链接头一片（用表布同款布料即可）

STEP1：制作拉链

拉链对于马卡龙包包来说，就好像人的经络。没有拉链，包模和衬里都是无本之末。

先让我们做一点前期加工。

马卡龙的厚度或者内部空间取决于拉链缝合时上下留出来的空隙大小。

每条拉链上面都有如图的纹路：我们选择最靠近金属齿的那一条，用水消笔画一条线。这样做的好处是方便后面缝合的时候不至于缝歪。

（当然也可以选择比较靠外侧的纹路，这样做出来的马卡龙就比较厚，能装的东西当然也比较多。但我个人觉得越薄的越像真的）

准备好表布同款的一截布料，长度是拉链宽度的两倍，然后把两侧向里折，如图。这个接头由于宽度可以调整，所以即使在上一步拉链的长度没有量好，在这一步都可以调整。

用珠针把接头布，拉链还有织带如下图所示放置好，然后平针缝缝好：

然后把拉链翻到背面（注意拉以拉链头的位置来区分，织带和拉链头正面要在一个方向哦），接头的另一端如图所示缝好。

把接头长出来的那一部分折过来，用藏针缝缝好：

然后剪掉多余的部分，如图：

虽然剪掉的那一头看起来不好看，但是最终都会在下一步被挡住，所以不用担心。

拉链的部分就做好了。接下来该做包模了：

STEP 2: 制作包模

留意手工DIY的朋友一定看过一个制作包扣的教程。其实马卡龙的外包模的制作方法和制作包扣的方法一模一样，非常简单。

首先，用缝份尺以包模为中心画出一个圆，大小大概是包模半径+7mm,当然也不用这么复杂，直接用圆规画就行。尽量比包模大一些，这样下一步才不容易脱针。

把剪好的铺棉用胶水与包模粘在一起（这一步骤可以省略，但粘好的话铺棉在之后的缝合过程中不容易移位）。铺棉的大小最好是比包模的外径要大一些，这样的话表布拉紧了之后不大容易有褶皱。当然也可以用包模在铺棉上直接画圈，这样的铺棉大小也是可以的。

用平针缝沿着表布的圆周缝一圈，针脚最好密一些，这样的话表布才不容易起褶皱。（当然有一点褶皱也未尝不可，更像马卡龙点心的裙边）

然后把粘好的铺棉和包模放入表布，把针用平针缝的方法穿过布料，拉紧，缝合，如下图所示，一个圆鼓鼓的可爱包模就做好了。

用同样的方法，做出两片衬里：

STEP 3:三合为一

万事大吉，只欠东风。

这一步要做的，就是用你完美的针法，把外包模、拉链以及内衬三合为一！

首先，把外包模和拉链用藏针缝结合在一起。沿着外包模的边缘以及之前在拉链上划的那条线来进行缝合。制作的时候要特别注意松紧，因为一不小心就会歪掉。针脚越细，制作出来的马卡龙就越美。这一步比较困难，因为做完这一步基本上手指都要痛几天，建议带指套。

如图，这是缝好一边的样子。用同样的方法，缝好另一面。

下一步，也就是最后的一步，缝合内衬。

这一步采用的针法也是藏针缝，我采用的方法是：从内衬的边缘起针，穿透拉链，然后针脚再藏入表布。

这样一来，就等于再把表布和拉链缝合了一次，针脚会变得更细，而且打开马卡龙内部会看不到针脚。

缝好内衬之后，可爱的马卡龙就大功告成啦！

许多马卡龙放在一起的感觉是不是超有爱呢？

其实还可以发挥你的创意，在表布上运用十字绣，串珠绣等方法，制作出属于你的独一无二的精美马卡龙。

马卡龙点心甜在嘴里，而自己制作的美丽布艺马卡龙，才是甜在心里，让人永久的回味、珍藏的纪念！

春夏马卡龙色系舒心穿搭，超实用的穿搭法则，简单舒服又好记

马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸）是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。“Macaron”是法语发音，因各地语言上发音方式不同，在台湾是以英语发音，较接近于“马卡龙”，但这已脱离了法语发音方式，实际上的法语发音较接近“马卡红”。食材介绍 杏仁粉（进口杏仁粉，要求其颗粒较细）、纯糖粉、蛋白、细砂糖、杏仁、食用色膏（由于马卡龙的制作过程中都不能掺有水分，即使各种色彩缤纷的颜色也都是以食用色膏染色而成，不能拿水果榨成汁而染色等，这样马卡龙的口感就完全不是经典的感觉，所以考量到水分的问题，尽量选用膏状的色膏染色最恰当。）天然果汁粉许多烹饪书籍提供马卡龙的食谱。不过，地道的巴黎小圆饼繁复多变的颜色、款式、以及口味调配，至今深受食客欢迎。今日仅有极少的城市能够找到品质顶尖的马卡龙，包括仅位于巴黎的Ladurée，巴黎著名的春天百货公司里面的Hugo&Victor。

寒冷的冬天已经过去，暖和的春季接踵而来。但有一些地区也已经开始穿上了漂亮的裙子。有一些朋友问我怎么样才能搭出舒服春夏的彩色感。所以滚滚就来分享一些马卡龙色的好看穿搭，不仅看着舒服，衣服颜色搭配的技巧也非常的好记。

在现实生活中有很多女生还是非常喜欢中国红的。但也有一些女生可能。认为自己压不住那种比较鲜艳的红色。那可以选择颜色较浅或颜色非常深的红色，这种红色不会有扎眼感，但也不会被忽略。当你穿了一件红色的格子裙。那么你的全身上下应该有一个单品或一件衣服的色调与你的裙子色系一致，在感官上会非常的和谐。

纯色的搭配会让你的气质显得更加的简约大方。蓝色的短款上衣配黑色的高腰牛仔裙，简单又清爽。脚上踩了一双白色的运动鞋，非常的休闲青春。身上没有花哨的图案和凌乱的色彩，看起来非常舒服。这样穿搭的人很有眼缘。

可能有一些人不知道马卡龙色系是什么意思，马卡龙色系包括的颜色有很多。它的主要特点是低饱和度，在感官上非常舒服。特别是马卡龙蓝，是一种非常治愈的色彩。模特穿的这款短上衣就是这种颜色。纯色系的上衣露出锁骨，精致轻熟。这种蓝色更显皮肤白皙、通透，不挑肤色。

女孩子在穿搭的时候是非常讲究怎样才能穿出大长腿的效果？怎样才可以把身材的优点展现出来？这些通通都不是问题。现在已经不流行低腰牛仔裤或裙子了。因为高腰的裤子确实可以在视觉上提高你的腰线，腰线提高了，大长腿的效果自然就出来了。

俗话说，头可断血可流发型不可乱，足可见发型的重要性。女孩子一定要注意好自己的发型。合适的发型，会让你的颜值再增几分。发型也可以掩盖不少女孩子脸型的缺点。发色也是非常重要的。黑色长发带着一种与生俱来的优雅感，最近很喜欢黑发的女孩子，看起来很乖。

黑色真的是有一种不可抗拒的魅力。我相信每个人肯定都有黑色的衣服，不论是上衣、裤子还是袜子或者是其他的物品。黑色长袖配短裙可盐，可甜。黑色短袖配黑色短裙又有一种。酷范，这样搭配简单又清爽。