如何包小馄钝_如何包小馄饨图解简单

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何包小馄钝_如何包小馄饨图解简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.包小馄饨怎么包

2.如何包小馄饨图解简单

3.馄饨怎样包

4.宝宝鲜肉馄饨，三种包法一看就会

包小馄饨怎么包

包小馄饨方法如下：

主料：馄饨馅料1份、馄饨皮1份。

辅料：清水半碗。

步骤：

1、馄饨皮是现买的。准备好馄饨皮，馄饨馅料。

2、小碗装半碗温水。

3、馄饨皮为长方形，如图放置在手心。

4、右手手指蘸水，沿着长方形的上下两边涂上一层薄薄的水，为了后面好粘合。

5、放上适量馄饨馅料。新手可以少放一些。

6、下面的边对折到上面的边上，用双手捏合，捏紧，之前涂了水，所以很容易就捏起来了。三边都有捏紧。

7、把上方的两层皮边往馅料方向折过来，就是皮竖直立起来了，馅料部分的方位不变。

8、立起来后，两只手分别捏底下的两个角，把馅料微微往里弯，两个角部分重叠起来。

9、可以蘸水涂在被压在底下的那个角上，用左右大拇指把两个角捏合起来，捏紧。

10、馄饨完成！

如何包小馄饨图解简单

家里有孩子和老人的总是想变着花样做着吃，而且还要保证营养和口感，而小馄饨是其中受欢迎的一种，因此小馄饨可以根据喜好来包各种馅的，皮也比较薄，孩子和老人吃了容易消化，对肠胃也不会有任何的影响。小馄饨包法并不只是一种，周末或者下班后不用占用很长的时间就能做出可口的馄饨，让一家人吃的舒适又开心。

简单小馄饨怎么包?

材料：五花肉

姜葱生粉蚝油味极鲜酱油糖盐鸡精馄饨皮料酒;

包法：

1、包馄饨的五花肉要带一点肥肉，但是肥肉不宜太多，不然就太油腻了;我们买五花肉的时候请师傅帮忙洗净，放到他的机器里搅成泥;

2、取一块姜，去皮，洗净;取两三根小葱，将小葱洗净，切成葱花;

3、将姜和葱花放入辅食机里，搅烂;

4、如果小葱没有切成葱花，在辅食机里是搅烂不了的;

5、将搅好的葱花、姜末放入肉泥里，加入适量的蚝油、生抽、盐、糖、鸡精、料酒、生粉;

6、然后将所有食材同一个方向抓匀，腌制10-15分钟;接着取一根汤匙，就可以准备包馄饨了;

7、先取一张馄饨皮，用勺子舀一点馅料上去;然后用勺子将馅料压实;馅料的量依据个人喜好而定，小编这次加的料算比较多了;

8、将饺子皮往上折一下，使它变成不规则的形状;

9、将右边的角往中间稍微推一下，再将左边的角也往中间推一下，再整个稍微捏一下，不要捏太用力了，不然煮出来口感就不好了;接着一个个照这样的方法捏好了，就可以煮了!

小馄饨捏法多种多样：

一、官帽式包法：

1、将馄饨的馅料放在馄饨皮中间。

2、沿着对角线，把馄饨皮对折成三角形。

3、在三角形面皮的两端上各抹少许水，再用手拿起来，折叠，按紧。

4、这样子只折一端，另一端就还是呈三角状直立。

二、伞盖式包法：

1、将肉馅抹一层在馄饨皮上。

2、用指尖将面皮的边上从四周往中间聚拢。

3、左边抹少许水后折上来，再用虎口捏紧封口。

4、将捏好的馄饨反扣成形即可。

三、枕包式包法：

1、将馄饨的馅料放在馄饨皮中间。

2、面皮的对角相互对折，形成另一个小方形。

3、在面皮的左边抹少许水后折上来。

4、右边也抹少许水搭上去。

5、让馄饨的封口朝下，反扣朝上放即可。

四、抄手式包法：

1、将肉馅放在小馄饨皮上，沿对角线折成三角形。

2、在面皮的其中一角上沾点水，将另一角折叠上去成抄手状。

3、将面皮从两端拉整齐，使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型即可。

快速包小馄饨：

做法一：

食材准备：馄饨皮、猪肉、洋葱、香菜、香油、调味品

制作步骤：

1、将香菜洗净，切碎备用。

2、将猪肉剁成肉末，洋葱切碎，一并加入调料，拌匀成馅料。

3、在每张馄饨皮中包入少许馅料，捏成馄饨。

4、锅中烧水，将馄饨放入开水中煮熟至浮起，再撒入香菜末即可。

做法二：

食材准备：鲜猪肉、馄饨皮、虾皮、紫菜、香菜、葱、姜、调味品

制作步骤：

1、将紫菜、虾皮洗净，倒入高汤里煮沸备用。

2、把三七开分肥瘦的猪肉剁成肉馅，把葱姜切成末，一并加盐拌匀。

3、在馄饨皮中包入肉馅，并依次放入煮沸的热水中煮，淋上芝麻香油，加入适量盐。

4、馄饨浮出水面，捞出，放入有虾皮、紫菜、香菜的大碗里即可。

做法三：

食材准备：猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油、调味品

制作步骤：

1、将猪腿肉剁成肉碎备用。

2、将生姜切丝，用温水浸泡;将葱切成葱花备用。

3、在肉馅里加入鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末以及生姜水，拌匀。

4、将肉馅放入馄饨皮里包好即可。

小馄饨馅料怎么调?

肉馅小馄饨，肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，在家就用擀面杖。把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了。然后在肉泥里加入盐味精，这样做出来的肉馅会更滑。

如果是做蔬菜+肉类混合的小馄饨，首先先将蔬菜和肉馅都切碎，之后

每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。

馄饨怎样包

包小馄饨具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：小馄饨皮 750克、猪肉馅 400克、鸡蛋 1个、醋 少许、料酒 少许、植物油 适量、盐 适量、糖 少许、鸡精 少许、淀粉 适量、香葱 适量、生姜 1块、老抽 少许。

1、搅好的肉馅，生姜、葱剁碎，淀粉放点凉水泡下，一起跟其它辅料均加入肉馅中，顺时针搅拌均匀。

2、馄饨皮要抖一抖。用一根筷子挑肉馅。

3、粘肉筷子放馄饨皮上，用筷子卷起来，左手压一下。

4、用筷子把馄饨皮折叠好。

5、然后包住。

6、包好的用袋子一份份装好，放冰箱冰冻，这样就完成了。

宝宝鲜肉馄饨，三种包法一看就会

包小馄饨教程如下:

1.先拿一张馄饨皮，铺在左手的虎口里。左手的拇指和食指可以是C型，也可以是O型。

2.取适量肉馅放在中间(也就是拇指和食指形成的洞)；在放肉的同时，用雪糕棒或筷子轻轻向下戳，让填满肉的部分落入手指形成的洞内。

3.拿走雪糕棒或者筷子，捏一下就好了。

特色云吞

对比馄饨和饺子，馄饨皮是边长约6厘米的正方形，或者是顶边长约5厘米、底边长约7厘米的等腰梯形；饺子皮呈圆形，直径约7厘米。

馄饨皮薄，煮熟后有透明感。等量的馄饨和饺子用开水烫，馄饨煮的时间短；在煮饺子的过程中，要加三次冷水，饺子三沉三浮后才能煮熟。

裙带菜鲜肉小馄饨

需要材料：馄饨皮，胡萝卜，猪肉，裙带菜，虾皮。

具体做法：裙带菜、虾皮温水泡一下，搅拌均匀，加点葱姜水，加点酱油跟松鲜鲜。

猫耳朵包法：馄饨皮切4块，对折成三角形，两边对角往中间捏住。

金元宝包法：切四块，对折成长方形，两边往中间捏紧。

小金鱼包法：馄饨皮对切三角形，对折，两边再对折然后往中间捏紧。

加点虾皮、酱油、葱、松鲜鲜、汤的味道就很鲜了！