榴莲披萨如何_榴莲披萨怎么做好吃，榴莲披萨的家常做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于榴莲披萨如何_榴莲披萨怎么做好吃，榴莲披萨的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何做榴莲披萨的做法

2.榴莲披萨怎么做好吃，榴莲披萨的家常做法

3.榴莲披萨的做法步骤图，榴莲披萨怎么做好吃

4.备受人们喜欢的榴莲披萨，你知道怎么做吗？

如何做榴莲披萨的做法

用料

高筋面粉 100G

低筋面粉 30G

盐 3G

糖 8G

黄油 7G

水/牛奶 70G

酵母 2G

奶油奶酪 100G

糖（放入奶油奶酪） 5G

榴莲 一瓣

马苏里拉奶酪 适量

榴莲披萨的做法

将面粉，水，酵母，糖，盐放入面包机揉光滑，加入软化的黄油。（酵母不要直接接触糖和盐）

揉至扩展阶段，让其发酵至两倍大，取出排气，整形成你需要的样子，我就是直接手拉成长方形。盖上保鲜膜发酵。

发酵厚度增加一倍就可以了，用小叉子扎孔。

将奶油奶酪软化，加入糖，搅拌均匀，铺在饼身上。（不要用力压饼身，保持它的蓬松度）如果感觉芝士厚了，应该是饼底面积小了，我这个都没怎么铺满。

将榴莲用料理机打碎，喜欢有榴莲肉的就直接用勺子捣碎。

同样小心的铺在饼身上，不要破坏饼身的蓬松度。

撒上马苏里拉。

上下火200°，中层18分钟左右，将表面的马苏里拉烤化就可以了。

小贴士

有厨友反映按8寸去做是厚底，芝士的量也有点多，我这里因为没有用披萨模，所以拉伸全凭自己手感，烤盘的面积也比较大，所以大小会出现偏差，直接铺在烤盘上的大小可能已经超过8寸，所以我做出来是薄底，如果喜欢薄底披萨，并且是用披萨模具的人可以适当减量。

榴莲披萨怎么做好吃，榴莲披萨的家常做法

您好！

榴莲披萨做法

榴莲披萨的做法 ?

1、准备好全部的食材?

2、披萨皮放到披萨盘里刷上适量的披萨酱先放烤箱烤五分钟，（上下火，180度）?

3、把玉米煮一下?

4、苹果到小丁粒，榴莲去子取肉剁碎，?

5、披萨皮烤好放上适量的芝士?

6、再把玉米和苹果放上?

7、再把榴莲加上去（放圴勺）?

8、再加一层芝士（这次可以多点）?

9、放进入烤箱上下火180度烤十五分钟（烤东芝士容化就行了，喜欢焦点的可以烤多五分钟）?

10、烤好拿出来的样子?

11、切开美味吃上

小贴士 ?

家里没有披萨酱的话可以用番茄酱，榴莲是甜的加了苹果，做了出有的酸甜的哦，还有加了玉米口感真的好吃

榴莲披萨的做法步骤图，榴莲披萨怎么做好吃

主料

高筋面粉80克

榴莲200克

牛奶25毫升

水30毫升

辅料

酵母粉

1克

砂糖

5克

盐

1克

橄榄油

10毫升

马苏里拉芝士

150克

樱桃番茄

50克

菠萝

50克

奇异果

30克

榴莲披萨的做法

1.

将全部材料混合到一起，揉至光滑能撑开透明薄膜状态，滚圆放在室温下进行基础发酵

2.

面团发酵至两倍大，检验方法，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷

3.

在面团发酵的过程中准备水果：把榴莲肉放在保鲜袋里，压扁搅匀成榴莲馅，菠萝、樱桃番茄和奇异果切小块

4.

发酵好的面团滚圆松弛15分钟，然后把面团擀成圆形放在披萨盘上，可以用手帮忙整形，用叉子在披萨面团扎一下洞洞透气，将披萨饼底放在室温下进行最后发酵

5.

把发酵好的披萨饼底放在烤箱中层，200度烘烤15分钟

6.

把一半马苏里拉奶酪撒在披萨饼底

7.

披萨饼底三分之二位置铺上榴莲肉，剩下的位置铺菠萝块、樱桃番茄和奇异果块，上面再放入另一半马苏里拉奶酪

8.

把披萨放在烤箱中层，200度烘烤20分钟

备受人们喜欢的榴莲披萨，你知道怎么做吗？

用料

高筋面粉 250克

干酵母 4克

黄油 25克

盐 3克

糖 10克

纯牛奶 适量

榴莲 150克左右

马苏里拉奶酪 足够铺一层就可以了

奶油奶酪 30克

十寸披萨盘 1个

榴莲披萨的做法

将酵母粉用35°的温水先搅拌均匀，然后将面粉、黄油、盐、糖、搅拌好的酵母粉和牛奶一起混合柔均匀，最后用湿布盖着发酵直两倍大。（这个过程因气候而不同，热天一个小时左右，冷天三四个小时，如果烤箱有发酵功能就简单多了。）榴莲披萨的做法 步骤1

等待面粉发酵的时间可以把榴莲肉先拿出来捣烂备用。榴莲披萨的做法 步骤2

面皮发酵好后，重新揉搓均匀，然后放到披萨盘上均匀摊开，最后用叉子扎出均匀的孔隙。放置十分钟左右，此时把烤箱按190度预热。等面皮再次醒好后放在烤箱190度定型5分钟。榴莲披萨的做法 步骤3

拿出面皮，均匀涂上奶油奶酪。榴莲披萨的做法 步骤4

接着涂上榴莲，榴莲的量可以依据个人喜好增减份量。榴莲披萨的做法 步骤5

最后洒上马苏里拉奶酪。准备工作完成，放进190预热好的烤箱，上下火20分钟左右，观察马苏里拉奶酪融化，表皮变黄就可以了。榴莲披萨的做法 步骤6

成品底厚味淡，中间奶油奶酪香，上层榴莲甜而香，趁热吃了才味美

榴莲在我们身边是一种特别具有争议性的水果，而喜欢它的人闻到它的香味总是闻香而动，可是讨厌它的人也是闻到它的味道，恨不得就远远地绕开，不过不管有多少人讨厌他，我们身边关于榴莲的美食却层出不穷。榴莲作为水果的时候就已经受到了很多人的喜爱，做成各式各样的甜点之后，配上榴莲的香味以及其他东西的软糯香甜，更是让爱吃榴莲的人欲罢不能。

今天就给大家介绍一款简单却美味的榴莲披萨做法，做好之后，榴莲香甜饼皮酥脆，爱吃榴莲的，赶紧收藏吧。

榴莲披萨

材料：高筋面粉150g，酵母2g，细砂糖6g，水60g，淡奶油5g，盐1g，马苏里拉芝士80g，榴莲适量

第一步

把高筋面粉、水、盐、酵母粉放入到面包机中，先放液体再放固体，然后开启揉面模式。

第二步

揉好的面团放在一旁，把面团发酵到2倍大。

第三步

把榴莲去核，然后放入淡奶油和细砂糖用勺子搅拌均匀即可。

第四步

在烤盘上均匀地刷一层油，这样可以防止披萨的底部粘住。

第五步

把发酵好的面团用擀面杖擀成一层薄薄的圆饼形状。

第六步

把面饼放入到烤盘上，烤盘的四周稍微高出一点点，不用高过烤盘的高度，然后用叉子在饼上插上孔，均匀的分布。不要一边多一边少。

第七步

把榴莲蓉平铺在披萨面皮上。

第八步

撒上厚厚的一层马格里苏芝士，喜欢芝士的可以多加一点。

第九步

烤箱提前预热，把烤盘放入到中层210度烤至15-20分钟即可。

榴莲披萨就这样完成了！浓郁的芝士和榴莲融合在一起，简直太美味了。有没有感觉到特别的想吃，非常的诱人呢？