洋葱花蛤如何做好吃_花蛤味道鲜嫩多汁又过瘾，做法简单方便，你知道是如何做的吗？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于洋葱花蛤如何做好吃_花蛤味道鲜嫩多汁又过瘾，做法简单方便，你知道是如何做的吗？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何做洋葱青椒炒花蛤好吃 最正宗的做法视频

2.花蛤味道鲜嫩多汁又过瘾，做法简单方便，你知道是如何做的吗？

3.洋葱蛤蜊煎饼怎么做

如何做洋葱青椒炒花蛤好吃 最正宗的做法视频

材料

新鲜洗干净的花蛤一份，葱姜蒜适量（没蒜用韭菜，没韭菜就用蒜）

干红辣椒花椒适量（根据自己口味）

酱油，醋少量，盐适量

做法

1、锅内放花生油，烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。

2、加花蛤翻炒，依次加入盐、酱油、醋。

3、翻炒至花蛤慢慢张开口，没有闭口的时候关火，炒时间太长肉会变老。

4、最后撒点韭菜段出锅。

小诀窍

不要用味精了，花蛤本身已经很鲜了，盐也要拿捏好，因为海鲜本身有咸味。怕吃到花椒的可以先单独把花椒在第一步放油里炸出香味再捞出。

花蛤味道鲜嫩多汁又过瘾，做法简单方便，你知道是如何做的吗？

简单的葱香美贝蛤蜊

用料 ?

葱 1段

美贝（蛤蜊） 500克

姜 5片

蒜 5瓣

香葱 1根

香菜 1根

料酒 3勺

生抽 3勺

白糖 1勺

食用油 5毫升

简单的葱香美贝蛤蜊的做法 ?

美贝清洗干净后，清水加一勺盐，泡1小时。

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再次清洗干净，捞出。

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准备一些葱姜蒜。

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生抽、蚝油、糖，混合成酱汁。

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切一些香葱香菜。

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热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

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放入美贝，20秒后倒入料酒、翻炒几下。

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加入刚才调的酱汁。再加入少许热水，翻炒几下。

放入香葱，盖锅盖焖约2分钟。

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看到贝开口了，放入1勺鸡精，翻炒5秒，关火装盘。

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可撒些香菜调味。

蛤蜊肉质鲜美，且营养全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，具有低热能、高蛋白、少脂肪的特点。

蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出，是不错的钙质源。

蛤蜊的维生素B12含量丰富。维生素B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，维生素B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。

蛤蜊含有的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。

洋葱蛤蜊煎饼怎么做

说到花蛤，相信大家都不陌生，它也是属于海鲜类的一种，只不过它的价格十分的实惠，就算是天天吃也吃得起。加上烹饪后的花蛤又香又嫩，也是受到了很多人的欢迎，一般很多人去吃宵夜，也会点一份炒花蛤，配上一瓶啤酒，吃起来真的是超级过瘾。

花蛤的做法如下：

1、花蛤吐沙后清洗干净。

2、凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。

3、捞出后，放入盆中清洗。

4、姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

5、锅中加油，不用等油热，直接加姜片蒜片，翻炒出香味，然后再加花椒和辣椒，再次翻炒出香味。

6、加入花蛤翻炒一会。

7、加入蚝油，盐，鸡精翻炒几下出锅即可。

花蛤的营养价值

花蛤是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。具有补充营养、降低胆固醇、补钙等功效。

1、补充营养：花蛤中含有丰富的蛋白质以及多种维生素与微量元素，有助于补充营养，滋补身体。

2、降低胆固醇：花蛤含有能降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

3、补钙：花蛤中含有丰富的钙，有助于补充钙质，预防骨质疏松与佝偻病，帮助儿童成长。

洋葱蛤蜊煎饼

用料 ?

洋葱 一个

蛤蜊 少许

鸡蛋 两个

新鲜红辣椒 一个

面粉 少许

盐 个人口味

黑胡椒粉 少许

色拉油 少许

洋葱蛤蜊煎饼的做法 ?

材料准备好

把洋葱蛤蜊红辣椒都焯一下，喜欢吃烂一点就多烧一会儿

鸡蛋和面粉混合，加入盐和黑胡椒和油，可以尝一下咸淡

均匀混合，搅拌搅拌

下锅煎啦，不用放油了，之前加进去了