大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何制作百香果柠檬汁_青柠百香果茶怎么做?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.百香果柠檬薏米水怎么做好吃又简单,做法
2.青柠百香果茶怎么做?
3.百香果柠檬茶怎么做如何做好吃
百香果柠檬薏米水怎么做好吃又简单,做法
主料薏米80g柠檬1/2个冰糖20g百香果1个辅料薄荷2-3枝冰块适量蜂蜜适量
步骤
百香果柠檬薏米水的做法步骤11.准备食材
百香果柠檬薏米水的做法步骤22.薏米提前半天或一天用水浸泡,一定要放冰箱,切记!中途可换一下水
百香果柠檬薏米水的做法步骤33.泡好的薏米加入砂锅中,大火煮沸后,转小火慢煲。
百香果柠檬薏米水的做法步骤44.至薏米煮软,汤汁变稠,加入冰糖煮溶即可关火。
百香果柠檬薏米水的做法步骤55.百香果剥开后放在杯中。
百香果柠檬薏米水的做法步骤66.取2-3大勺煮好放凉的薏米也放在杯中
百香果柠檬薏米水的做法步骤77.加入4-5块适合冰块。
百香果柠檬薏米水的做法步骤88.加入薄荷,并加入蜂蜜。
百香果柠檬薏米水的做法步骤99.加入凉开水,凉透煮薏米水,或冰水都可,拌匀即可饮用。
百香果柠檬薏米水的做法步骤1010.清凉一夏吧!
青柠百香果茶怎么做?
用料
柠檬 12个(鸡蛋般大小的)
百香果 4-5个
蜂蜜 200毫升
玻璃瓶 800ml
蜂蜜柠檬百香果的做法
所有的材料和容器必须无水无油,容器和材料,案板和刀可以先洗好晾干。鸡蛋般大小的柠檬12个,先用盐搓一下柠檬表皮,洗净后放进盐水泡10分钟蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤1
柠檬切片,这次买的柠檬表皮有很大的瑕疵,所以我只能柠檬去皮了,买到好的柠檬可以不去皮的,但我个人认为还是去皮比较好。因为不去皮的话表皮层下的白白得那层瓤会有些许的苦,片切薄一些,这样比较容易入味。蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤2
用牙签去籽,因为籽是苦的,所以必须去掉。蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤3
切开百香果,挖出里面的果肉
接下来就可以装罐了,一层柠檬(可铺厚一点)一层百香果。然后倒入蜂蜜,蜂蜜漠过柠檬百香果即可,然后以此类推,继续一层柠檬一层百香果然后添加蜂蜜,直至罐子装满蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤5
盖上盖子,然后放进冰箱冷藏5天就可以喝了,喝的时候放入几片柠檬百香果然后加水(冰水热水都可以,热水的温度不能太高,会破坏蜂蜜的营养的)蜂蜜柠檬百香果的做法 步骤6
小贴士
喜欢甜一点的可以多加多谢些蜂蜜,喜欢酸点的减少就可以了。夏天来上一杯冰的蜂蜜柠檬百香果特爽,酸酸甜甜的,加了百香果更加的香,更加风味
百香果柠檬茶怎么做如何做好吃
青柠百香果这样的搭配,其实不仅仅是果茶,而是需要有茶味去搭配的,而不是简单的直接用果饮来泡发,这也就是我们普通人所做的,永远比不上饮品店的口感的原因。
青柠百香果这款茶的调试材料是:新鲜青柠、新鲜百香果、茉莉绿茶、荔枝蜂蜜、果糖/白糖、冰块。
调试的用具是:雪克杯、量杯、盎司杯、出品杯、吧勺。
下面我来说说这款茶饮的调试方法。
一、用1:25的比例,用85度的水去冲泡500ML的茶水并自然冷却;
二、青柠切4片,两片备用,两片把挤汁并放进雪克杯中;
三、在雪克杯中依次加入15ML的荔枝蜂蜜、10克白糖、5-7枚冰块、200ML的绿茶水,摇20下左右;
四、把出品杯洗干净,里面挖入整个百香果肉,放2-3粒冰块打底;
五、将摇好的茶饮倒入出品杯中,在表层放上步骤二准备的柠檬片即可。
这样做出来的青柠百香果,能保证比普通饮品店做出来的口感要好,并且这款茶饮有茉莉的清香,青柠果皮的苦会被白糖与荔枝蜂蜜中和,柠檬的酸这样调试会变成酸甜,能够更明显的体现出它的酸甜口感。
而百香果肉是不需要摇的,因为喝过百香果泡水的人都知道,它越久越酸,如果用雪克器摇,反而会让它的酸全部摇出来,反而不美,所以它是起到一个垫层的作用,喝的时候用吧勺搅匀即可。
并且这两样材料的共性是切忌用热水泡发,只能做冷饮。因为青柠跟普通柠檬不一样,它的果皮相对而言微苦,如果用热水,这种苦味会完全散发出来,变得口感不好,另外,百香果的果粒在热水泡发后,也会让包着酸汁的果囊破裂,让酸味散发出来。
因此,不管用任何做法,热水甚至是温水,做出来的饮品口感都是极差的。
用料
主料
百香果1个
柠檬1个
蜂蜜30克
辅料
冰水
1000毫升
百香果柠檬茶的做法
1.
准备食材:百香果、柠檬、蜂蜜、冰水;
2.
百香果中间切口,用勺子挖出果瓤;
3.
柠檬用盐洗净外皮,切片;
4.
果瓤、柠檬片、冰水一起放入保险杯中,盖上盖子冷藏;
5.
喝的时候加入蜂蜜拌均;
6.
如果太浓,可以冲冰水饮用。
烹饪技巧
1.柠檬外皮用盐搓搓能洗净且能去皮的苦味;
2.柠檬尽量挑选肉多汁多皮薄且无籽的;
3.蜂蜜喝之前加入即可;
4.百香果要选择果瓤多的,汁就多。