如何做凉拌空心菜_凉拌空心菜怎么做，清爽解腻，一家人都赞不绝口呢？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做凉拌空心菜_凉拌空心菜怎么做，清爽解腻，一家人都赞不绝口呢？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎样做凉拌空心菜

2.凉拌空心菜怎么做，清爽解腻，一家人都赞不绝口呢？

3.凉拌空心菜热量高吗 凉拌空心菜怎么做

怎样做凉拌空心菜

前言

喜欢青菜，尤其是看到市场上面的空心菜之后，就特别想吃，炒完了又想凉拌，怎么做都十分地爱，呵呵。

材料

主料：空心菜250g；

辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、花椒油适量、腐乳适量、蚝油适量

凉拌空心菜

1

把空心菜洗摘洗干净后，把杆和叶分开来。锅加入适量的清水，煮沸后先下入杆焯一分钟。

2

再下入叶子焯至断生。捞出沥干水分放入容器中备用。

3

碗里放入一块腐乳，用勺子压碎。

4

调入生抽。

5

调入蚝油。

6

调入香油。再加入花椒油。

7

搅拌均匀。

8

在放空心菜的盆里加入适量的白糖和盐，再倒入刚才调好的料汁，拌匀。

9

装盘即可食用。

小贴士

喜欢的话也可以加入蒜和少量的辣椒油。

凉拌空心菜怎么做，清爽解腻，一家人都赞不绝口呢？

食材

主料

空心菜

200g

辅料

蒜

10g

鱼露

适量

鸡精

适量

步骤

1.嫩的空心菜连梗带叶摘下，洗净，蒜剁成末

2.锅内烧开水，放点油和盐，加入空心菜迅速焯下捞起，洒上鸡精

3.另起锅小火爆香蒜末

4.趁热倒在空心菜上，洒上鱼露拌匀即可

凉拌空心菜热量高吗 凉拌空心菜怎么做

凉拌空心菜怎么做，清爽解腻，一家人都赞不绝口呢？

小伙伴们好，我就是阿雅小厨，一位女士特色美食原创者，和大家一样都希望自己的身材可以好一点，在夏天也可以美哒哒穿漂亮的衣服，最近我也是一直在喂草，在其中这道草“菜”就是我最爱吃的，膳食纤维含量非常高，头天晚上吃了一盘，第二天一早按时发生在卫生间，润肠通便的功效太棒了，并且特别适合在夏天吃，他还能清热去火。

新鲜脆嫩的空心菜很多上市了，炒着吃，拌凉菜着吃都非常进味，比较适合在夏天吃，作为一名家庭妇女，谁没有体验过盛夏的餐厅厨房是啥滋味，真的是太煎熬了，这道拌凉菜空心菜焯个水拌一下就能吃，并且香辣进味，比其他的青菜膳食纤维含量多，对减轻体重有特别好的作用，每晚吃一盘，臀围悄悄的就变小。拌凉菜空心菜需要食物空心菜，蒜头，朝天椒，生抽酱油，米醋，植物油，盐，大葱制作步骤

第一步

空心菜便是我在超市买的，三块钱一捆，那样一捆空心菜能够炒一大盘，如果是一个人，一顿吃一半就行了，空心菜清理干净，对半割开。

第二步

提前准备大葱切条，朝天椒切条，大蒜切片，假如不喜欢吃这种可以直接用老干妈替代。备好葱姜蒜朝天椒放进碗里，加适量生抽酱油，盐，锅中烧些滚油浇在上边激起出香味。

第三步

锅中烧水，水里添加少量植物油，那样焯水后空心菜或是翠绿色的，水开了放入空心菜焯水一分钟，时间久了会破坏蔬菜水果里的维他命。

焯水后过一下冷水，那样菜会很脆爽。把炒好的料汁浇在空心菜上边就能开吃啦。夏季还可以把简单蔬菜水果做得很美味可口，并且吃了也不害怕发胖哦，每天晚上作为正餐吃还能助你臀围愈来愈细呢。

小提示进到5月就到了吃空心菜的好季节了，空心菜美味大家一定要注意，它属于寒性的食材，在夏天经常吃空心菜有清热去火、促进消化等作用，空心菜尽管划算、一般，可它营养和作用但不低，空心菜含有蛋白质，人体脂肪，糖原，碳酸盐，菸酸，胡萝卜素、维生素b21、B2、维他命C多种多样微量元素，北方人较为喜欢吃空心菜，

1 凉拌空心菜热量高吗

热量不高。

空心菜是生活中常见的一种蔬菜，又称蕹菜、通菜蓊等，含有大量的纤维素、维生素、矿物质等，营养丰富，100克空心菜的热量为20大卡，与香瓜的热量相似（26大卡/100g），都属于热量较低的食物。

2 减肥能吃空心菜吗

能吃。

空心菜属于低脂肪、低热量的食物，而且含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有利于食物消化，还能增加胃部的饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，因此，空心菜适合减肥期间食用。

3 空心菜要煮多久才熟

2~5分钟即可。

空心菜比较容易熟，用旺火快炒2~5分钟即可，若炒菜时间太长，不仅会降低口感，还可能会使空心菜变黑，另外，清洗空心菜的时候，可以用清水浸泡几分钟，并且加适量盐或柠檬汁，这样可以避免空心菜炒黑。

4 凉拌空心菜怎么做

凉拌空心菜

原料

空心菜300克、大蒜15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。

做法

1、将空心菜洗净切段，大蒜洗净切末；

2、水烧开，放入空心菜焯水，捞出沥干；

3、将蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀；

4、淋入空心菜中，浇入热香油；

5、搅拌均匀，即可食用。