如何做西兰花好吃又简单_西兰花怎么做才好吃又简单

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做西兰花好吃又简单_西兰花怎么做才好吃又简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.西兰花怎么做好吃又简单易学

2.西兰花怎么做才好吃又简单

3.西兰花怎么做才好吃

4.?西兰花怎么做好吃？推荐十做法

西兰花怎么做好吃又简单易学

材料:西兰花500g、胡萝卜50g、木耳50g、盐、葱2根、姜3片、蒜3瓣、蚝油一勺、鸡蛋3个、胡椒粉少许、糖少许。

1.首先，把西兰花掰成小花，不要扔掉它的茎。让我们削皮切片吧。

2.水中加入一勺盐，西兰花浸泡10分钟，将准备好的木耳撕成小花，胡萝卜去皮切片。

3.锅里的水里加一勺盐和少许食用油，把洗好的西兰花焯一下，直到断了，然后捞出凉水。木耳也放进去煮到软了再捞出控水。

4.拿三个鸡蛋，把它们打碎。拌个酱:盐少许，胡椒粉少许，酱油一勺，蚝油一勺，糖少许。

5.炒锅预热放油，倒入蛋液翻炒，另一炒锅放油，放入葱姜蒜末翻炒至香。将胡萝卜翻炒一分钟。

6.胡萝卜碎后，倒入西兰花，翻炒木耳，倒入调好的酱汁，鸡蛋翻炒均匀。

7.翻炒均匀后，即可出锅。一盘营养美味的炒西兰花就做好了。

西兰花怎么做才好吃又简单

西蓝花好吃的做法推荐。

做法一：西兰花炒虾球。

制做方法：1、西兰花去掉根部，切成小块；蒜切沫；红辣椒切成菱形；鲜虾剥好备用2、热锅放入凉油加热，放入西兰花翻炒后备用3、锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香，加入红辣椒翻炒均匀4、加入剥好的鲜虾搅拌均匀，等到鲜虾变色后，加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。

做法二：西兰花炒白蘑菇。

制做方法：1、西兰花和白蘑菇清洗干净，西兰花焯水备用2、锅中倒油爆香蒜末，加入白蘑菇炒软，再加入西兰花翻炒均匀3、锅中放入蚝油、黑胡椒粉、食盐，翻炒均匀后即可出锅。

做法三：西兰花炒肉。

制做方法：1西兰花掰成小块，清洗干净。西兰花过水炒熟，葱姜洗净切丝备用。2、猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。3、起锅烧油，加入葱姜爆香放入五香粉，放入腌好的肉片炒至变色4、放入西兰花翻炒均匀，加入食盐、酱油、蚝油调味翻炒均匀即可出锅。

西兰花怎么做才好吃

西兰花好吃的炒法：

主料：西兰花400克、蒜2瓣。

辅料：蚝油1汤匙、盐1克、白糖2克、淀粉1茶匙、水少许。

具体步骤：

1、西兰花先用清水浸泡半小时。

2、然后清洗干净，切成小块。

3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。

4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。

5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。

6、蒜切成碎沫。

7、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。

8、放入西兰花，翻炒一会。

9、倒入酱汁。

10、开大火，翻炒收汁。

11、待汤汁浓稠即可。

?西兰花怎么做好吃？推荐十做法

做法如下：

需要准备：西兰花适量，蒜末、耗油、盐、白糖、淀粉、水适量即可。

1、西兰花先用清水浸泡半小时。

2、然后清洗干净，切成小块。

3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。

4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。

5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。

6、蒜切成碎末。

7、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。

8、放入西兰花，翻炒一会。

9、倒入酱汁。

10、开大火，翻炒收汁。

11、待汤汁浓稠即可。

12、蚝油西兰花成品图。

养生导读 ：怎么做好吃呢？是抗癌的高手，营养价值居于同类首位。西兰花的有很多，你知道西兰花怎么做好吃呢？下面西兰花的十种营养，教你吃出健康！

西兰花是很多人餐桌上的常客，其营养成分位居同类之首。除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担，并且有助。

西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易。一般人群均可食用，没有特殊禁忌，尤其适合、小孩，、消化功能不强者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用，并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

西兰花怎么做好吃？西兰花的有很多，下面为您介绍西兰花的十种做法，常吃对身体有益！

西兰花怎么做好吃？

做法一：清炒西兰花

材料：西兰花，胡萝卜。

做法：

1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

做法二：西兰花炒鲜贝

材料：西兰花1棵，贝肉100克，蒜片、红椒丁、盐、料酒、鸡精、食用油适量。

做法：

1、将西兰花切成小朵，倒入开水锅中焯烫一下快速捞出过凉水。

2、锅中倒入油烧热，放入蒜片与红椒丁爆香，加入鲜贝翻炒片刻，再倒入西兰花略炒后加盐炒匀，加鸡精调味出锅。

做法三：西兰花皮蛋汤

材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。

做法：

1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。

2、烧热适量油，放姜煎至金**，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。最后放入西兰花，至煮滚即可。

做法四：西兰花炒核桃仁

材料：西兰花、核桃仁、蒜、盐、鸡精、植物油。

做法：

1、将锅中水烧开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟。捞出西兰花放入凉水中过凉。

2、凉锅倒入植物油，放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。锅中放油，油六成热时，放入蒜片、西兰花、核桃仁，翻炒两分钟，加入适量的盐、鸡精调味即可。

做法五：香菇炒花菜

材料：花菜250克，香菇15克，鸡油10克，鸡汤100毫升，花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉各适量。

做法：

1、花菜择洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发，去蒂洗净。

2、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘内即可食用。

做法六：西兰花山药粥

材料：山药节、胡萝卜节、西兰花、大米、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、清水。

做法：

1、山药，胡萝卜，西兰花，大米洗净，山药胡萝卜分别切丁，西兰花切小朵。

2、大米加适量水，煲开后就下入山药和胡萝卜。煮至粥软烂。放入少许生抽、胡椒粉、鸡精，几滴香油。再下入西兰花继续煮熟。

做法七：西兰花冻豆腐

材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜、油、盐、香油。

做法：

1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干。

2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩。胡萝卜洗净切片。

3、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐。最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油。

做法八：西兰花彩蔬丁

材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。

做法：

1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁；煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用；趁著热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用。

2、用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀；热锅下少许油，将刚才焯过的丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁。

3、调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火；将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。

做法九：西兰花炒

材料：大虾克，西兰花200克，生姜、盐、生抽、香油、植物油。

做法：

1、大虾去皮去泥肠，洗净，用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。西兰花掰成小块，沸水中滴点植物油，放入西兰花焯一分钟，快速用冷水冲，再控干水分，撒点盐，颠簸均匀。

2、锅内放少许植物油，七成热后炒姜片，再放入翻炒。虾仁变色后放入焯好的西兰花，翻炒至均匀受热后，滴几滴香油，炒匀出锅。

做法十：西兰花炒肉片

材料：西兰花、胡萝卜、猪里脊肉。

做法：

1、猪里脊肉切片，用料酒、盐、生粉浆；西兰花撕小朵洗净，在开水里焯一下；胡萝卜切片。

2、锅中放油，把浆好的肉片滑油断生，盛出沥油；锅中留底油，西兰花、胡萝卜入锅翻炒2-3分钟，加少许盐调味，最后把肉片放进去炒几下即可。

西兰花怎么做好吃？想要西兰花的功效发挥得更好，建议西兰花配芥末食用。生西兰花中含有强抗癌植物化学物莱菔硫烷，但是西兰花煮熟后，其中的黑芥子酶会受到破坏，该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。《英国营养学杂志》刊登一项新研究发现，吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶，从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。