如何选肥肠炖豆腐_肥肠炖豆腐怎么做好吃又简单，做法图解分

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文章目录列表:

1.做法，肥肠炖豆腐怎么做好吃，肥肠炖豆腐的家常做法

2.肥肠炖豆腐怎么做好吃又简单，做法图解分

3.肥肠炖豆腐怎么做好吃

做法，肥肠炖豆腐怎么做好吃，肥肠炖豆腐的家常做法

肥肠炖豆腐的家常做法：

1、将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。

2、锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。

3、把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。

4、锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。

5、加入盐和一点点料酒，多放些胡椒粉。

6、大火炖约五六分钟后关火。加入葱末或者香菜末，最后倒入香油即可。

肥肠炖豆腐怎么做好吃又简单，做法图解分

主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 制作步骤 1.肥肠切成3厘米长的段，用酱油、料酒拌匀，放入八成热的油内炸成金**，捞出沥油。 2.豆腐切成长方形的块，青蒜切斜刀片。 3.炒锅置火上烧热，添熟猪油，下葱姜末稍煸，烹入料酒，放入肥肠、豆腐，加酱油、盐、白糖、毛汤烧开，移至小火上焖烧10分钟，烧至肥肠软烂、豆腐起孔且汤汁浓稠，加味精和青蒜片，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。

肥肠炖豆腐怎么做好吃

家常肥肠炖豆腐

主料

豆腐一块 熟肥肠200g 葱适量 姜适量

家常肥肠炖豆腐的做法步骤

1.?准备食材，将熟非常切段，豆腐切块，葱姜切片，备用

2.?锅内放少量油，爆香葱姜

3.?放入肥肠煸炒片刻后，加入一勺味达美再炒

4.?加入开水，水开后放入豆腐，小火慢炖15分钟

5.?出锅时加入半勺辣酱，盐，调匀后出锅享用

肥肠炖豆腐的做法如下：

主料：熟肥肠适量、豆腐300克。

辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、八角1个、姜10克。

1、把姜洗净切片，辣皮子泡泡切段，蒜苗洗净切段。

2、肥肠切段。

3、豆腐切块，用开水过水，捞起沥干水分。

4、热锅凉油加姜片、辣皮子、八角、白蔻炒出香味。

5、加肥肠、料酒、酱油、味级鲜翻炒均匀，加水一起大火烧开，转小火炖到肥肠酥烂。

6、加入豆腐少许盐一起炖，炖至豆腐入味，加蒜苗大火收汁即可。