如何自己做八宝粥_八宝粥要怎么煮.多长时间-

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自己做八宝粥_八宝粥要怎么煮.多长时间?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.桂圆莲子八宝粥的制作方法是怎么样的？

2.八宝粥要怎么煮.多长时间?

桂圆莲子八宝粥的制作方法是怎么样的？

序言：很多人都比较喜欢吃甜食，尤其是早餐喝一点甜口味的粥，比较开胃，尤其是现在很多年轻人都不喜欢喝单调的白粥，而社会上也比较提倡吃粗粮，所以桂圆莲子八宝粥就自然的成为了帮助人们的热爱。

一、粥的种类

而作为粥品，八宝粥的种类也是比较多的，速食八宝粥也非常常见，很受消费者的喜欢。但是我们也可以在家自己尝试着做，准备食材，桂圆，莲子，花生米，冰糖，红豆，红枣，大米和水。将莲子红豆花生提前浸泡3四个小时，因为他们不太好煮，所以需要提前浸泡。将红枣洗干净去核，桂圆洗干净去壳，然后把所有的食材都放入锅中，加入适量的清水，烧开之后转小火炖半个小时，就可以食用了。

二、桂圆莲子八宝粥的制作方法

非常的简单，方便且美味，更有丰富的营养价值。我们还可以做比较丰富的八宝粥，用大米，桂圆，莲子，油盐花生，核桃仁，枸杞，红枣，百合，红豆。把莲子，花生，核桃仁，百合，红豆，都提前用水浸泡两个小时，把大米洗干净放入锅里，再放入洗干净的枸杞和去核的红枣，放入洗干净的桂圆，再把浸泡好的食材沥干水一起下入锅中，再加入适量的水，盖上盖子煮熟即可。

三、营养价值丰富

这种食材比较多，营养也是非常丰富的，而这些食物中都含有丰富的蛋白质，氨基酸和许多维生素和微量元素，所以非常适合人们食用。而八宝粥对于两虚失眠，大便搪塞都有着很好的疗效。而网上也是有很多速食桂圆莲子八宝粥，因为食用方便，所以比较受大家的喜欢，而毕竟是工厂加工出来的食品，在品质质量上也不如自己做出来的好，所以我们可以平常在家里动手自己做。

八宝粥要怎么煮.多长时间?

八宝粥的n种做法：

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[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

[用法]分顿调糖食用，连吃数日。

[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

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基本特点 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

基本材料 南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

制作方法：

1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

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菜名八宝粥

原料

粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克、味精、香料各2克。

制作过程1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝；

2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可。

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原料配方 糯米250克 红枣100克 糖莲心25克 桂圆肉15克 葡萄干20克 瓜子仁10克 红绿果脯25克 蜜汁樱桃5个 京糕(山楂糕)25克 白糖150克

制作方法

1.将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。

2.取清洁锅，放入红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。

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八宝粥

(1碗)

热 量：108卡

脂 肪：-------

蛋白质：2.5公克

醣 类：24.6公克

小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。

糯米与绿豆洗净泡水2小时。

倒掉小红豆与大红豆之浸水，另外加清水5杯及其他材料放电锅中，外锅加5杯水蒸煮。

电锅开关跳起5分钟后，打开电锅盖，搅拌均匀，即是芬芳营养的八宝粥。

加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡

按照本食谱制做，每碗可减少热量60卡（36%）

（6碗份）

小红豆 1 汤匙(10公克)

去心莲子 1 汤匙(10公克)

圆糯米 1/2 杯 (100公克)

红枣 9 个

桂圆 10 公克

大红豆 1 汤匙(10公克)

薏仁 1 汤匙(15公克)

绿豆 1 汤匙(10公克)

黑枣 4 个

煮甜甜 6 汤匙

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防癌抗癌“八宝粥”的做法

防癌“八宝粥”的组成为：大豆100克、玉米100克、银耳50克、大枣9个、香菇9个、莲子50克、枸杞子30克以及蜂蜜适量。具体制作方法是：先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干。然后把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放入砂罐中，加清水文火煮沸，熬成粥，然后调入适量蜂蜜，分3次服用，每晨服1次。 防癌“八宝粥”既能抗癌、防癌（尤其适用于肺癌、肠癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、前列腺癌等）又能抗衰老。

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A 传统版 1、大米 2、绿豆 3、红小豆 4、花生 5、红枣（去核） 6、莲子（去心的）7、板栗 8、小米

备注：因原料各异所以下锅的顺序应撑握好。红枣最好先蒸熟最后下锅否则会变色;花生应先泡发后去皮再下锅;莲子应去心泡发洗净后先下锅。

B 改进版是在传统版之中加以下可选项：

1、玉米（现在超市里有嫩玉米，取玉米粒适当洗净。此富含粗纤维，熟后有自然甜香味）

2、桂圆（桂圆性微热，可补体虚寒。洗净，需最后加入。）

3、柿饼（切丁，可增加口感。味同桂圆，最后加入。）

4、葡萄干（味甘甜，出锅前3－5分钟加入。）

5、银耳（泡发切丁，加水时即加入。此富含胶质，有美容之功效）

6、参片（同水煮，但应注意身体情况适量加之，因为家中有此物者一般都知自己适合那种参类，故此不讲不同种参类之性味。）

7、牛奶（出锅前5－7分钟加入。牛奶性温味微甘，在一般很少入中国饭，此加入同煮可增加奶香使粥色洁白。）

注：桂圆和柿饼同加时不可多，参片与牛奶适各位口味实情而定。如加绿豆、红小豆不应选牛奶，因此两物会使粥上色。

另：此方如加红枣、参片、牛奶、银耳 温凉后涂于面，应有营养面膜之功效。肯请各位爱美之MM切不可图一时爱美之急，视烫伤之危于不顾，置在下于“天蓬”流落人间偶得一铜镜之境地！切记切记！

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这个是八宝饭的做法：

八宝饭的做法:

红糖放锅里小火熬成糖稀，加水，放侵泡两小时的糯米同煮，加蜂蜜，煮至

5，6分熟，盛到瓷碗中，碗内抹一层油(有的人放猪油)，花生核桃枣丝等干果，葡萄干，东瓜条

等果脯。蒸熟后扣盘中，上面撒一点白糖（不喜太甜的话就不撒），浇少许酒，点着，等

火苗熄灭后吃。煮时要注意水和米的比例，不可煮的过熟。蒸时不要使水进到米

里。糖稀上色用，不可熬糊。

不要受打击 就算第一次没做好 多做几次就好了 你一定能做出好吃的八宝粥 外面买的那有自己做得好啊

八宝粥是起源中国古代的一种传统美食，是用八种食材熬制而成的粥品，一般腊八这天才喝。因为该粥食材多样，营养丰富，口感绵软，老少皆宜，而深受大家的喜爱，现在已经成为人们日常生活及养生人士必不可少的美食，而且，现在已经不局限于八种食材了，凡是喜欢的食材都可以煮进粥里。

那么，八宝粥要煮多长时间，怎么做营养价值最高？其实，八宝粥煮多长时间，根本没有一个确切的时间，因为每种粥所用食材不同，每种食材又质地不同，也就是它们煮熟的难易程度不同，所以决定每种粥煮熟的时间不同。一般像含有豆类成分的，如黑豆、红豆等，或质地坚硬的粳米、黑米等，相对煮的时间要长一些，一般在煮这些食材之前都要提前浸泡。

关于八宝粥怎么做营养价值最高？我觉得除了别煮的时间太久、太软烂，导致损失太多维生素等营养成分外，决定粥营养的就是看你放什么食材了。不同食材的八宝粥有不同的营养价值，只有你喜欢，或者身体需要什么，就放什么食材就好。再说，所谓的营养价值高的八宝粥，不一定适合所有人食用，因为每个人的体质不同，比如你喝可能对身体有益，他喝可能会导致上火。所以，八宝粥的营养价值好和坏是因人而异的。

因为平时工作都比较忙，为了能喝上香浓营养的八宝粥，我建议用电饭煲的预约功能比较好，方便又省时，根据食材的多少和质地情况，设定不同的蒸煮时间即可，如果早上喝，头天晚上预约好，还能让自己早上多睡一会儿。

以上是我对“八宝粥要煮多长时间，怎么做营养价值最高？”的具体分析和解答，希望对您有帮助，非常感谢您的阅读，