如何烤箱烤鱿鱼干_烤箱版，鱿鱼干怎么做

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何烤箱烤鱿鱼干_烤箱版，鱿鱼干怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.烤鱿鱼怎样做？

2.烤箱版，鱿鱼干怎么做

3.烤箱怎么烤鱿鱼

4.电烤箱烤鱿鱼多长时间，鱿鱼用电烤箱烤多长时间

烤鱿鱼怎样做？

材料

主料：鱿鱼2条；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、白酒适量、孜然适量、蚝油适量、芝麻适量、辣椒油适量

烤鱿鱼

1

鱿鱼放在水中浸泡,去腥味,将脏东西洗掉.

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2

将鱿鱼改刀成片状.将里面的脏东西整理干净.

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3

腌制需要的调料:白酒,蚝油,鸡精,盐.我又放了点这上面没有的辣椒油,哈.

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4

切成片的鱿鱼放在盘子里腌制大概30-60分钟左右.需要的调料有:盐.鸡精,蚝油,白酒,如果喜欢吃辣的同学可以放点辣椒油,烤出来的辣椒油的味道特别香.

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5

大概腌制1个小时左右,我们将腌好的鱿鱼放入锡纸上,包好,放入烤箱中,200°C,大概烤20分钟.

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6

10分钟的时候放入胡萝卜,大蒜等蔬菜,5分钟的时候再加入孜然,芝麻等自己喜欢的调料即可.

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小贴士

1.腌制的时候加入白酒很重要,第一,去腥很有效,第二是让鱿鱼拷出来味道鲜美而且不硬噢!

烤箱版，鱿鱼干怎么做

1、把鲜鱿鱼清洗干净，按照方便穿串的方便来切割一下，放在小盆里备用；

　2、把竹签子处理干净，可以用开水过一下；

　3、准备好姜蒜末，白胡椒粉、味达美、料酒、烧烤酱、耗油、孜然粉准备好；

　4、往鱿鱼上均匀倒入料酒、味达美，均匀撒上姜末、蒜末和白胡椒粉，搅匀，腌制一到两小时，时间有条件的话，腌制时间可以长一些；

　5、腌制的时间里，可以拿出烤盘，铺好锡纸备用；

　6、腌好后，把鱿鱼用竹签穿好成串，放在烤盘里准备烤制；用耗油、烧烤酱调制成酱汁，把烤盘上的鱿鱼刷一遍酱汁，撒上孜然粉，喜欢吃辣的可以再撒上辣椒粉；

　7、然后烤箱调到210度，先预热，预热好了之后，放入烤盘，选择中层；烤制10分钟；

　8、到时间后，用手柄取出烤盘，把鱿鱼两面分别刷一层酱汁，再放入烤箱烤制，这次烤制大约八分钟；

　9、八分钟后取出烤盘刷再一层酱汁，放入烤箱烤制五分钟；

　10、等时间到了，就可以取出烤盘，美味的烤鱿鱼就算烤制成功了。

烤箱怎么烤鱿鱼

烤鱿鱼的做法

材料：小鱿鱼（SQUID)或小墨鱼(CUTTLEFISH)1LB，洋葱一个，

芫荽3-4条，蒜蓉半茶匙

根据个人口味可加可不加的材料：青柠檬半个或九层塔（就是罗勒，BASIL）2支

调味：盐、胡椒粉、生粉（就是菱粉、芡粉、淀粉）、黄油

做法：

1、小鱿鱼/墨鱼弄干净（功夫很多呢）：要去掉鱿鱼/墨鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从鱿鱼/墨鱼须处挤出牙、眼、墨汁。保持鱿鱼/墨鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状；把鱿鱼/墨鱼须洗净，剁碎，下盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、把洋葱去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜欢九层塔的味道或青柠檬味道，可以现在把九层塔切极碎；把青柠檬挤汁放在小杯中，用锋利小刀薄薄地片出青柠檬的青皮并把皮切得很碎

3、锅中下黄油1大块（比较香，如果怕肥，可以改用1.5汤匙的蔬菜油或玉米油），慢火令油融化，下蒜蓉、洋葱碎煸炒至洋葱开始透明，香味也炒出来了，下切碎的鱿鱼/墨鱼须转中火炒炒，可以再加一点点盐（千万别下多了），上碟，沥干水分，加入生粉2茶匙（加生粉可以防止馅料进一步出水）、碎芫荽搅拌均匀、如果喜欢九层塔或青柠檬，现在可以把碎九层塔或碎青柠檬皮加入炒好的鱿鱼/墨鱼须中，这样，瓤入鱿鱼/墨鱼筒的馅就准备好了；

4、把3准备好的馅用小调羹填入鱿鱼/墨鱼筒中，填的鼓鼓的，然后用尖的竹牙签把鱿鱼/墨鱼筒开口处别住，封口，一个个排在烤盘上。呵呵，一个个填好鱿鱼/墨鱼筒白白胖胖的，很可爱呢！^_^

5、烤箱以300F预热5分钟，把填好馅的鱿鱼/墨鱼筒放入烤箱，300F烤10分钟，取出，翻转至另一面也烤10分钟就OK了

6、把烤好的鱿鱼/墨鱼筒取出，滴点柠檬汁在上面就可以吃了！

电烤箱烤鱿鱼多长时间，鱿鱼用电烤箱烤多长时间

鱿鱼是我们平时经常会吃的东西，而且做法也是各种各样的，有些人平时喜欢吃小零食，可以将由于制作成各种各样的小零食食用，尤其是鱿鱼干，吃起来不仅有嚼劲，味道也是非常美味的，在平时是很受大家喜爱的美食，鱿鱼干其实在平时制作起来也是很简单的，下面介绍烤箱烤鱿鱼干的做法。

烤箱烤鱿鱼干的做法

取两个干鱿鱼洗净晾干，然后将鱿鱼头去掉，将里面的须子取出来。

将烤箱盘子抹上食用油铺上油纸，在油纸上面放上洋葱圈。

将鱿鱼放在洋葱圈上，然后将温度调到160度，然后将时间调到6分钟，然后烤制鱿鱼。

鱿鱼烤好以后拿出来，等到晾到不热以后用手撕成条状，然后撒少量孜然粉就可以了。

可以根据自己的口味需要准备芥末酱或者是蘸汁味极鲜等，蘸着吃味道更加鲜美。

做好的鱿鱼条也可以用塑封袋封起来留着以后吃。

哪些疾病的患者不适宜食用鱿鱼丝

1、动脉硬化，高脂血症

2、哪些体质的人不适宜食用鱿鱼丝

气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质。

鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

如何挑选新鲜鱿鱼

色泽

墨鱼和鱿鱼的肉自身都是比较浅的淡褐色的，制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。如今市场上许多纯白色的，那都是用漂白剂漂白过的，看起来如同很漂亮，但对身体却是有害的，尤其是经常吃的，危害更大。

我们只要记住一点，只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最佳都不要吃。别的也有些不是白色的，但色彩不是天然的，看起来不自然，这些都是厂家为了某种目的，进行了化学处置了，你比方为了坚持柔软度或为了防腐能寄存更长的时间，乃至还有些将过期的进行的再处置，这些都会导致色彩不正常。

软硬度

很柔软，不僵硬，有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种都是陈货，越硬越不新鲜，很干很硬的那种都是放置了好久的，吃起来就像木头残余，并且没有任何味道。

优质鱿鱼体形完好坚实，呈粉赤色，有光泽，体外表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;残次鱿鱼体形瘦弱残缺，色彩赤黄略带黑，无光泽，外表白霜过厚，背部呈黑赤色或霉赤色。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥壮的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

吃鱿鱼不仅可以预防老年痴呆还可以帮助延缓衰老，在吃

1、烤箱烤鱿鱼220度烤10分钟即可。

2、主料：鱿鱼1个。辅料：彩椒适量、洋葱适量、香菜适量。配料：辣椒粉适量、姜适量、五香粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、油盐适量、生抽适量、料酒适量。

3、鱿鱼整洗净沥干水， 在反面划上花刀；

4、碗中放入辣酱，生抽、五香粉、料酒、姜片；

5、拌匀后放入鱿鱼腌制3小时以上；

6、洋葱和彩椒切丝，垫在铺有锡纸的烤盘上，再在上面撒上些黑胡椒碎；

7、将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中；

8、将它刷上腌制时的料汁， 再在表面刷层油；

9、烤箱预热220度，中层烤先烤10分钟后取出，再刷上酱汁，撒上辣椒粉、 孜然粒；

10、拿出翻面，再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，再进烤箱烤10分钟左右，出来切开转盘即可。