如何用做五餐肉_如何自制午餐肉？

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用做五餐肉_如何自制午餐肉？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.午餐肉的家常做法

2.如何自制午餐肉？

3.家庭自制午餐肉怎么做如何做好

午餐肉的家常做法

午餐肉的家常做法步骤如下：

材料准备：莴笋叶、番茄、午餐肉、年糕、葱、蒜、盐、味精等。

1、莴笋叶焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水分。番茄切块小块，午餐肉切成片莴笋叶切成小段备用。

2、年糕在开水中煮软后立即放入冷水中过凉。

3、锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香放入午餐肉炒出香味，放入番茄炒出汤汁。

4、放入年糕片中火翻炒，炒至年糕片均匀地裹上汤汁。

5、为了防止粘锅可以添加少许清水，放入莴笋叶同时放入盐和味精，翻炒调味均匀即可出锅享用。

如何自制午餐肉？

午餐肉是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做午餐肉才好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！

首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：猪肉100克，蛋清20克，淀粉12克，面粉10克，食用油适量。

然后将面粉、淀粉和水一起倒入一个容器当中，如下图所示。

接着用筷子搅拌成面糊，如下图所示。

然后将猪肉切成小块倒入料理机，加入适量的葱段打成泥，如下图所示。

接着加入刚才调制好的面糊搅拌均匀，如下图所示。

然后倒入蛋清和食用油搅拌均匀，如下图所示。小贴士：如果大家是做给宝宝吃的，可以用宝宝油替代食用油。

接着在碗底铺上油纸并刷上一层油，如下图所示。

然后将肉泥装进容器中并铺上一层保鲜膜，上锅蒸25分钟就可以了。

一道美味可口的午餐肉就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

家庭自制午餐肉怎么做如何做好

别再买午餐肉了，教你在家自制午餐肉，配方简单，比买的好吃多了。

食材

主料

猪瘦肉500克

配料

葱30克、姜20克、盐10克、耗油10毫升、白糖3克、胡椒粉3克、淀粉20克

自制午餐肉的做法

1、首先我们把葱洗净，切成葱花，姜去皮后切成姜末，分别装2个小碗中备用。

2、猪肉洗净，先切成大块，再用刀剁成肉泥，装大碗中备用。

3、肉泥剁好后，加入刚才切好的姜末，葱末，顺着同一方向搅拌均匀。

4、肉泥碗中再加入盐10克、蚝油10毫升、白糖3克、胡椒粉3克、再次顺着同一方向搅拌均匀，这次要搅拌的时间久一些。

5、我们再将淀粉加入水调成糊状，然后倒入肉泥里面搅拌均匀至细腻。

6、准备1个长方形的容器，上面铺上一层保鲜膜，我们再把铺上保鲜膜的容器内刷上一层食用油。

7、我们把肉泥用勺子倒入容器用，压实，我们再把压实后的肉泥铺上一层保鲜膜。

8、蒸锅中大火烧开水，水开了后肉泥放入锅中，大火蒸30分钟。

9、30分钟后，我们把午餐肉拿出来，切成长方形的块就可以装盘食用了

家庭自制午餐肉的做法步骤

家庭自制午餐肉的做法步骤：1 1准备好猪肉、午餐肉调料和清水。

家庭自制午餐肉的做法步骤：2 2猪肉洗干净去皮去筋膜切小块（试试证明我切的太大了，所以建议切丁比较好。）

家庭自制午餐肉的做法步骤：3 3取130克午餐肉调料加入350克清水调匀

家庭自制午餐肉的做法步骤：4 4将切好的猪肉倒进破壁机料杯中（猪肉一次别打太多，不好搅匀，对机器负载也大，最好分两次打。）

家庭自制午餐肉的做法步骤：5 5然后加入调好的午餐肉调料

家庭自制午餐肉的做法步骤：6 6用酱料档打两次（如果不好搅就辅助料理棒。）

家庭自制午餐肉的做法步骤：7 7直到肉被搅成肉泥就可以了。（做午餐肉肉泥越细口感越好。）

家庭自制午餐肉的做法步骤：8 8将肉泥盛在抹了油或是垫了油纸的容器内，表面按平，如果有大气泡就用竹签扎一下。

家庭自制午餐肉的做法步骤：9 9放入蒸锅中火蒸一小时即可。

家庭自制午餐肉的做法步骤：10 10时间到了以后稍微晾凉取出一扣就出来了，看到蒸好的午餐肉膨胀了许多吧？以前用普通绞肉机没这个效果。

家庭自制午餐肉的做法步骤：11 11晾凉以后切片食用，或者打火锅做汤都很好吃的。第二天夹在吐司里味道也特棒。