一夜埕立鱼如何吃_广东十大最美海岛自驾游景点线路美食详细攻略，广东周边自驾游去哪好玩

大家好！今天让小编来大家介绍下关于一夜埕立鱼如何吃_广东十大最美海岛自驾游景点线路美食详细攻略，广东周边自驾游去哪好玩的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.广东有啥特产吗？吃的一类的。

2.广东十大最美海岛自驾游景点线路美食详细攻略，广东周边自驾游去哪好玩

3.如何挖掘市场潜力和机遇

4.广东哪个城市的海鲜最好吃？

5.湛江特产是什么

广东有啥特产吗？吃的一类的。

1、广州肠粉

广州肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，大部份已转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同，味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，配以不同风味的酱油而成。

2、艇仔粥

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

3、白沙油鸭

白沙油鸭，广东省东莞经典的地方传统名肴，也是虎门特色菜肴，油鸭即腊鸭，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之"白沙油鸭"。白沙油鸭之特点，肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗。

4、中堂槎滘鱼包

中堂槎滘鱼包为水乡中堂著名的传统名点，由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙村一食家创制，据说其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚，影响内馅的味道，便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。槎滘与新塘仅一河之隔，两者的生活方式与风俗习惯一肪相承，新塘鱼包的制法很快便传至槎滘，而当时槎滘"苏记酒楼"的厨师又在新塘鱼包的基础上进行再加工，创制成造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。

5、深圳炒米饼

深圳炒米饼又叫沓米饼，用大米、糖、花生米等材料制作而成，原料的调制、制作工序繁琐。但是传统的工艺也就作出了香甜酥脆的原汁原味，刚出炉就四散飘香，入口轻咬随即化开。还能依据模型制成心形、桃形、圆形等形状，别有风趣。深圳独有的小吃，它们历史悠久，味道独特，你可尝过?沓饼，沓米饼”是深圳新春时节最具地方特色的小吃，“听到沓饼声，知道过年来。”旧时的深圳，有“过年沓饼”的习俗。

6、梅菉麻通

梅菉麻通是吴川独有的风味小食麻通，形似香蕉，色泽金黄，入口酥脆，咀嚼无渣，香甜可口，是吴川传统的名牌小食。麻通是吴川糖果生产中的独特名优产品，该产品系用大糯米、水芋头、白糖、芝麻等原料，经过特殊的处理方法和制作技术做成半成品，晒干后随时备用。再加工制作时，将此半成品先后投进分别用文武火煮成不同温度的两个油锅中去炸，炸至膨胀适度，取出淋上白糖胶，洒上芝麻即成。

7、田艾籺

田艾籺又叫田艾米籺，田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。吴川人“二月二”做田艾米乙的习俗自古一直沿习至今，特别是农村，每到“二月二”前夕，他们就捣米粉、备田艾绒、做田艾米籺，据悉，田艾籺是用来拜神、祭祀之用，祈祷风调雨顺。田艾米籺，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。主要以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团,以花生、芝麻、萝卜或椰丝作馅做成咸或甜粑,放在锅里炊熟便成。尤其是香心甜皮的田艾籺（米乙）最为美味可口。

8、中山粉果金吒

中山粉果是广东中山地方传统名点之一，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料，经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。粉果的包制，要求满而不实，形似榄核，摇有响声，而馅料就要细。由于制作精细，风味独特，故深受食家的喜爱。

9、光华朥糕

光华朥糕有冰凉、柔润之特点，又有凉喉解毒的作用，亦称“凉喉糕”。光华朥糕分乌豆沙、芝麻两种，乌豆沙质细如泥，厚朥精制后必窖藏一至三年后方能采制；芝麻糊制后，亦须密封于盛器，放进井心冷却退火后才用。朥糕皮薄如纸，用糯米志渗水混凝后碾成薄片，作为上下糕盘，夹心后再度精细朥制才成，食之清甜适口，沁透脾胃，顿觉爽快非常。

10、粉酥

粉酥是阳江家家必备的小吃，用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥香，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。

11、

“一夜埕”，是一道原料为咸水鱼的普通菜式，最早由南海渔民制作而成。由于出海打鱼的渔民因担心海鱼变质，遂将海鱼整条扔进装着海盐的埕(一种器皿)中腌着达到保鲜效果，待鱼在埕里腌了一夜之后再取出来烹饪食用，故而称之为“一夜埕”，当地人大多称之为“一夜水”(指泡了一夜的盐水)。

12、虾饺

虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。伍村五凤乡盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。

13、厚街烧鹅濑粉

厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑，当然非厚街莫属。濑粉，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。

14、鲜虾荷叶饭

鲜虾荷叶饭是广东省东莞地区名小吃。以东莞太平镇制作的比较著名，因这一代盛产荷叶和优制的丝苗白米。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。鲜虾荷叶饭清淡爽口，有荷叶的清香味，向来为广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。现在的荷叶饭，除鲜虾外，还有鸡肉、瑶柱、蟹肉、鸡蛋、麻油、味粉等，品种不断出新。

15、清明仔

清明仔是深圳本土特色风味小吃，围头的传统美食，专门是清明节时吃的。“清明仔”是采摘“鸡屎藤”和桑叶等据说可以祛邪扶正的植物茎叶，与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂 中碾碎，轧出来的粉更带上浓浓的青绿，然后拌上少量的糖或盐，再搓成拇指大小的粉团，10个一组放在芭蕉叶上，再撒上一些碎花生，放进锅内蒸熟而成。

16、坡尾炒粉

坡尾炒粉又叫烂镬炒粉，是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名，之所以"炒"出了名，不仅有动人的传说，更因为选用的镬确实是去掉两个镬耳，把镬沿削小，使镬平火匀，火旺粉香而得名。在吴川到处可吃到的一种小吃，特色是粉细、有"锅"气。在坡尾和机电市场吃的比较正宗，人气也是超旺的。

17、吴川簸箕仔

簸箕仔是广东省粤西地区的传统小吃之一，在湛江地区的湛江各区，遂溪县、廉江市、吴川市、雷州市、徐闻县一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。

18、芦兜粽

芦兜粽是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系，产自广东中山。中山的粽另有自己的特色，因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。中山的宾馆酒楼的茶市，每到农历四五月，仍有保留着切件芦兜棕供应给茶客，甚至在酒楼门前装饰宣传，色纸飘飘，大量销售芦兜粽。

19、炒糕稞

炒糕粿是广东潮汕地区传统名小吃之一。由于炒糕粿时比较讲究质量，经济实惠，又精工制作，而且颇费工夫地控制好火候，以及多种辅料合理搭配，使炒糕粿成品外酥内软，鲜香微甜，咸里带辣，而色泽金黄艳丽，兼有红、绿、紫各彩点缀其间，实在令人观之舒心悦目，成为潮汕古今名小吃之一。

20、鱼面

鱼面是闸坡渔港名菜之一，俗称敲鱼面。把剖好去鳞的鲜鱼剔去骨，切去头尾，然后把鱼肉切成寸把宽的鱼条，放在大圆砧板上反复地剁，直至剁得十分糜烂。在桌面上倒上一些面粉，然后把少许面粉一点点地掺入鱼肉中，边掺边捏，直到不粘手为止。而且需在正反面交换敲打，把掺匀的粉团分成若干个坯子，使其伸展成一张大小如团扇、薄似纸张的圆形鱼面坯子，把圆薄饼一张张放在锅上蒸熟，出锅冷却后，用刀切成面条一般细细的细丝备用，若要干面条，放在米筛上晒干即可随时食用。

广东十大最美海岛自驾游景点线路美食详细攻略，广东周边自驾游去哪好玩

第一怪:姑娘大姐倒着崖(叫):

　在阳江,把年轻没结婚的女子叫大姐,而把结了婚的妇人叫姑娘(夫娘).

第二怪:小贩随街把妈卖

　在阳江,所有的糕点包子点心都可以叫做"妈",在阳江听到有人说:吃妈啦,那是叫你吃包点,而不是吃你妈,因而可经常听到走街过巷卖包点的小贩会随街叫:买妈罗,买妈罗

第三怪:银链做成裤腰带

　是指在闸坡、沙扒、东平、溪头等渔港的蛋家男人，穿的是没有象斤的裤，用银链做成裤腰带，扎紧，往裤里一塞，就固定了，有点象现在桑拿冲完凉后用浴巾围在腰间的样子

　我听人家是这样解释银链腰带的作用的：因为以前行船是很危险的，经常遇到风暴而船毁人亡的事，如果人还能够漂到他岸，则凭借身上的银裤链换钱作为回家的费用，如果是尸首漂到了他乡，则异乡人会死者身上的银链作为亡人的入土费

第四怪：粉皮包粉卖通街

　阳江有一味小食，叫猪肠碌(取其形状象猪肠一样一碌一碌的)书面语叫猪肠卷，其实非常简单，就是粉包粉，里面是用豆芽炒熟的碎河粉，再加点熟芝麻，外面再包一成张的河粉皮，卷成圆圆的一条条的，这东西看着简单，在阳江特别受欢迎，不论是五星级的酒店，还是一般的大排档，还是街边小食店，早餐店，到处都有卖，阳江人特别喜欢吃，这个东西也只有阳江有，其他地方基本没有，记得长江国际俱乐部在北京的分店也有做，但就是吃不出阳江的那种味道

第五怪：夜情成招牌菜

　不要误会，阳江人的夜情其实就是一种咸鱼，是把刚捕上来的鲜鱼(主要是红三)放在埕里用盐腌一夜，第二天拿出来晒干，这种鱼既有新鲜又带一点咸(又不太咸)，因此特别受欢迎，原来叫淡晒咸鱼，也叫一夜埕咸鱼，近来不知谁把它叫成了夜情，从而令其名声大振，外来人最喜欢点个干煎夜情来下粥，成了阳江的招牌菜。来阳江的游客都喜欢到海源渔产买点夜情回家，送人或加点腩肉清蒸，味道好极了

　第六怪:蛋家女人弟换体阳江沿海一带的蛋家人,给女儿起名喜欢用弟、娣、体、换、荐等字，如蛋家女很多这样的名字：群弟，招弟，引弟，目的就是希望这个女孩的下一胎是个男的

第六怪有一个经典的故事是这样的：

有对蛋家男女结婚后生了第一胎，是个女儿，为了下一

　胎是个男孩，因此把女儿取名叫招弟，结果第二胎还是个女儿，不心惜，取名叫再招，到了第三胎，还是个女儿，取名叫重招，到了第四胎，还是个女儿，取名叫又招，到了第五胎，还是个女儿，蛋家人心都凉了，认命了，绝望了，不想再招了，所以把最后一个女儿取名叫绝招

第七怪：阳江傻帽阳春戴

　阳春是山区，以前交通不发达，因而阳春人与外面少接触，因而显得见识少，不少阳江人会笑阳春人，在阳江人讲出的很多笑话中，愚蠢、见识少的主角总是阳春人，这样的笑话比比皆是，下面略举几个：

　最经典的一个是：阳春人到阳江人家里作客，适逢吃饭时间，阳江人力邀阳春人进餐，阳春人说自己用过饭了，坚拒不吃，出来后嘲笑阳江人：“还说阳江人比阳春人聪明，我骗他说我吃过饭了，他也相信，真是愚蠢”车万装：一个阳春的乡村，有一年来了一台吉普车，没有见过吉普车的阳春人围住车后面的备胎看，边看边说：“城市人真是怪，车后面都要挂个万装(大鞭炮)”洗头机：阳春人第一次住宾馆，不知坐厕是何物，看来看去，按了下顶部的掣，看到坐厕内的水哗哗的流出，才知道：“原来是洗头机”

　以前阳江唯一有电梯的是华侨大厦，餐厅在5楼，有阳春人第一次到此，不会用电梯，走楼梯到五楼吃饭，看到其他人从电梯里出来，吃完饭后又坐电梯里下去，想了一会终于明白：“阳江人贡奇怪，食饭前要磅一磅，食饭后又要磅一磅。”企紧睡：阳春人第一次住招待所，见到是圆形蚊帐，不知怎样摆弄，最后终于明白：“城市人贡奇怪，睡觉都要企住来训。

　胎是个男孩，因此把女儿取名叫招弟，结果第二胎还是个女儿，不心惜，取名叫再招，到了第三胎，还是个女儿，取名叫重招，到了第四胎，还是个女儿，取名叫又招，到了第五胎，还是个女儿，蛋家人心都凉了，认命了，绝望了，不想再招了，所以把最后一个女儿取名叫绝招

　阳春是山区，以前交通不发达，因而阳春人与外面少接触，因而显得见识少，不少阳江人会笑阳春人，在阳江人讲出的很多笑话中，愚蠢、见识少的主角总是阳春人，这样的笑话比比皆是，下面略举几个：

　最经典的一个是：阳春人到阳江人家里作客，适逢吃饭时间，阳江人力邀阳春人进餐，阳春人说自己用过饭了，坚拒不吃，出来后嘲笑阳江人：“还说阳江人比阳春人聪明，我骗他说我吃过饭了，他也相信，真是愚蠢”车万装：一个阳春的乡村，有一年来了一台吉普车，没有见过吉普车的阳春人围住车后面的备胎看，边看边说：“城市人真是怪，车后面都要挂个万装(大鞭炮)”洗头机：阳春人第一次住宾馆，不知坐厕是何物，看来看去，按了下顶部的掣，看到坐厕内的水哗哗的流出，才知道：“原来是洗头机”

　以前阳江唯一有电梯的是华侨大厦，餐厅在5楼，有阳春人第一次到此，不会用电梯，走楼梯到五楼吃饭，看到其他人从电梯里出来，吃完饭后又坐电梯里下去，想了一会终于明白：“阳江人贡奇怪，食饭前要磅一磅，食饭后又要磅一磅。”企紧睡：阳春人第一次住招待所，见到是圆形蚊帐，不知怎样摆弄，最后终于明白：“城市人贡奇怪，睡觉都要企住来训。

第八怪：阳春落水阳江灾

　这一怪来源于阳江人常说的一句话：阳春落水浸阳江

　我听人家是这样解释的：漠阳江从阳春再流经阳江城，在北津港出海，阳春下大雨的时候，河水暴涨，急流而到阳江，阳江河道浅，排泄不及，从下水道倒灌上街道，形成水浸街的现象。

　第九怪：建个机场来淡晒

　阳江合山机场，建于上世纪九十年代，当时政府的指导思想是建设大交通，开发大市场，促进大发展，所以合山机场，阳江港口，都是在这样的背景下建成的。机场建好后，由于客源有限，根本不可能形成一个空运市场，所以基本上没起到什么作用，除了极少时间在几架直升机在起落外，平时都是在淡晒

第十怪：市直县区不和谐

　好象没有哪个城市象阳江地区的收入这样的悬殊：市直属单位比下面县区甚至同属市区的江

　城属单位的收入高了二到四倍.，因为收入的不平衡，造成江城及县区下面单位人员心理上的不平衡，诸多意见。比如说教师,江城的老师普遍来说收入为每月一千多元(有的还是几百元),但市直的有三四千元,其他系统的也是如此.听人说这是因为市区的收入基本上都归市有了,造成江城的财政收入不高,又听说早些年江城通过省的评比,全区已经达到了小康生活水平,因而省财政也没有什么钱拨下来了,所以造成今天财政的困难.

第十一怪:刀光剑影杀气大

　阳江是中国的刀剪之都,中国菜刀中心(十八子),中国剪刀中心(银鹰),中国小刀中心(张氏永光)都落户阳江,阳江的`五金刀具厂有几千家之多,阳江刀剪的产量占了全国的六成，出口量占了全国的八成，一进入阳江,就会发现到处都是五金刀具厂,到处都有五金刀具在摆卖,可以说是刀光剑影,杀气腾腾

第十二怪:百年错字无人改

　在阳江,有些众所周知的字是读错音的,而且是从上到官员教授,下到贩夫走卒,整个阳江地区的人都是读错音的,有的错字已经有超过百年的历史了,但是就是没有人改正.

　最出名的就是闸坡了,这个全省著名的旅游胜地,阳江人就是不肯正名,就是读站坡,而且还是一代一代的传下去,死不悔改.

　还有北惯,读成北更,那龙读成娜龙,此外,还有一些讲意头的,把舞狮子读成蒙(读第三声)树子,(因舞音同无,狮音同输,皆不吉利),猪舌说成猪俐,猪肝说成猪湿,而阳春人更把老师说成老司,老师,老是输.

第十三怪：家下屋里多神位

　阳江人把自建自住的房子叫家下屋，阳江人逢年过节要拜神，有的初一十五也要拜，几乎每间家下屋都设有神位，尤其是乡镇下面更甚，而且神位很多：

　一是祖先堂，就是祖先的神位;

　二是门官神位;

　三是地龙神位;

　四是灶君神位.

　有的特别信神的还会在家里设神室，立神像，晚上神室用红灯泡照明，红红的有点恐怖第十四怪:漆器见说不见卖

　作为阳江三宝之一的阳江漆器,闻名全国,国歌的词作者田汉曾有诗赞阳江漆器:静女心如发,名师手有神;阳江朱漆好,留得岭南春. 但是作为阳江传统的名牌产品,由于近年来漆器制作者后继shao人,使得漆器产品非常少,基本上市面上难以见到,可以说产品见好不见卖.

第十五怪:喜事请柬如追债

　阳江有句话叫人情紧个债,凡办喜事如结婚、入伙、小儿满月等都要摆酒，发请贴，赴宴者要封礼包，通常是200或300，多者500，如果是上级领导或要讨好的要更多，受人贿赂者更趁此机会心安理得收贿金。年尾是阳江办喜事最多的时候，往往是今天到这家，明天到哪家，一连几天，一张张红红的请柬被戏称为罚款单，一两个月的工资就这样被罚走

第十六怪:闺女出嫁倒贴礼

　阳江的男人真有福，没听说那个男的结婚要送彩礼的，反倒是女家担心嫁妆少了，会被夫家瞧不起，没地位，女方有钱的，把嫁妆准备得丰丰盛盛，嫁妆甚至有小车，洋楼，和现金，没钱的，也要准备点彩电、空调之类的电器

第十七怪:交通路口不见差(读猜)

　用广州话和阳江话来说，差是差佬,警察的意思.

　有外地人说,在阳江,想找个警察问路都几难,这也难怪,交警有电子眼,巡警有联防队员,.除了有什么综合治理大行动,否则路上是难以见到警察(当然警车会见到).

　但是由于路无交警,致使无牌车套牌车无所顾忌,横冲直撞,无戴帽者搭客佬避开电子眼,逆线行车大行其道,一片乱象.尤其是没电时候的十字路口,红绿灯失灵,没人指挥交通

第十八怪: 风筝可与飞鸟赛

　北有维坊，南有阳江，阳江被命名为中国风筝之乡，名不虚传，在1986-1998年间参加的全国风筝赛中，共获得金牌87枚。鸳鸯湖畔南国风筝竞技场是全国最大的风筝放飞场。阳江风筝最出色的代表是两种，一种是"灵芝"，被评为世界风筝十绝之一，最独特的地方就是风筝的顶端有一根很薄的藤片，在空中迎风"汪汪"作响，方圆数公里都能听到它的鸣叫声。这一作品目前在国际上是独一无二，听说风筝以前不叫风筝，北方叫纸鸢，南方叫纸鹞，(简称北鸢南鹞)，因为灵芝的出现，风吹藤响，发出古筝一般的声音，所以把灵芝叫风筝，风筝的名称就是这样来的

　龙类风筝("百足"(蜈蚣))是阳江风筝的另一项骄傲，我所了解阳江最长的龙类风筝应该

　是阮嘉培父子在02年香港回归5周年系列纪念活动中的风筝表演赛中所放飞的“阳江巨龙”，全长208米，这可不可以上吉尼斯世界纪录大全呢，我不知道

如何挖掘市场潜力和机遇

1.汕头南澳岛

南澳是广东唯一的海岛县，岛上有大小沙滩60多处，总长约15公里，沙质洁白柔和;其中青澳湾素有“东方夏威夷”之称;岛上有“海上天然植物园”美称的黄花山海岛国家森林公园，被誉为“国际候鸟天堂”的乌屿省级候鸟保护区。

南澳岛是一个山海合一的岛屿，除了有美好的海滩之外，还有山，有风车群美景，有海滨古镇的风情，有古老的传说和古建筑。环绕着南澳岛的是无处不在的美景。

行程安排：游南澳岛，三天的时间较好。第一天从深圳出发前往南澳，抵达时可能是下午。在海边看日落、吃海鲜。第二天游览各个景点，在海边游泳。第三天还可顺路到潮州古城，欣赏广济桥和韩江景观，中午用餐后回深。

自驾线路：深圳—机荷高速—深汕高速—磊石/河浦出口—河浦大道—汕头市区—莱芜码头—过轮渡—长山尾码头。

2.汕尾遮浪岩

汕尾市遮浪岩，或许很多朋友都感觉到陌生，但说到红海湾，大家就一定不会陌生了。

遮浪岩岛又称灯塔岛，是红海湾与竭石湾交接处突伸入海的一个半岛，素称“粤东麒麟角”，有“南天第一岛”之美誉，岛岸由礁构成，岛边礁岩屹立，在西北面有一段沙滩。海岛突入海面，有如屏障似地挡住了东西两面风浪，在半岛两侧景象迥然不同，一边波涛滚滚、巨浪排空、万马奔腾，另一边则风平浪静、一碧万顷、波光粼粼，遮浪因而得名。

住宿：红海湾有数家旅馆和度假村，有的旅馆紧挨海滩，淡季一个标间价钱110元左右。

饮食：红海湾镇上主街道两旁尽是大排档，所卖除了海鲜还是海鲜，价钱便宜，而且味道不错。至于汕尾市区，那更是小吃天堂了。老城区入夜后，街边摊档林立，糯米饭、菜_、蒸饺、海鲜、烧墨鱼、烧扇贝，各种美食应有尽有。

自驾线路：深圳—机荷高速—深汕高速—汕尾(埔边出口—下高速往汕尾方向—3公里后按路牌指示往遮浪镇方向—红海湾旅游区

3.茂名放鸡岛

放鸡岛(原名湾舟岛，又名汾洲岛位于广东茂名市电白区东南14.5公里。原名汾洲山，又称湾舟山。岛上最高点高122米。面积1.9平方公里，是茂名市最大的海岛。

每年的5月到8月，是茂名放鸡岛的黄金岁月。在这段时间中，放鸡岛海水清澈见底，能见度最高，尤其是在浅水区，那里的鱼群和珊瑚更是清晰可见，让人很想潜入其中。

岛上既有自然景观资源，又有人文景观资源。还有都市斗牛、水族馆、植物标本馆和珊瑚礁观光区。是广东沿海最理想的潜水区和全国最大的垂钓区。目前海上游乐项目有：冲浪摩托艇、游艇、海上自助香蕉船、海面拖曳伞、海泳、潜水、钓鱼、沙滩跑车等项目。

4.湛江南三岛

南三岛与东海岛、硇洲岛等许多岛屿组成湛江港的外围防护栏。拥有阳光、沙滩、大海、森林、名胜的东海岸以迷人的天然魅力，是嵌在富丽的南海上的一颗明珠，吸引着无数中外游客慕名观赏，成为湛江久负盛名，市民最为熟悉的景点之一。

南三岛的东部有一条长23公里、宽2-3公里的防风林带。在林与海之间有长24公里、宽200-300米的沙滩，洁白细柔。悬挂在人民大会堂的国画《绿色城》就是关山月取材南三岛防护林创作的。

5.江门上川岛

上川岛有的是四季皆宜的旅游度假圣地，不管您是为了抛弃久居都市的喧嚣与烦恼来到逐“世外桃源”之地，或是领略青朴的渔村风情，抑或是追寻回归大自然，上川岛之旅皆能使您美梦成真。

上川岛有“南海碧波出芙蓉”之称，岛上风景迷人，水清沙幼，滩面平缓。飞沙滩是理想的天然海滨浴场，金沙滩和银沙滩原始自然，别有风致。沙堤渔港跻身广东四大渔港之列，在这里可观看网箱养殖，出海捕鱼，体验渔人的乐趣。海岛的最北端是猕猴自然保护区，在茂密的原始次生林中栖息着500多只猕猴。

美食推荐：要说岛上的特色美食，当属被誉为“天下第一饭”的“石夹螺饭”。

6.江门下川岛

下川岛上椰树成荫，风光迷人，有沙质优良的天然海滩、温婉秀丽的海湾、引人入胜的古迹、茂密的原始生态林等，还有烂漫的山花、斑斓的蝴蝶、清脆的鸟鸣以及旖旎的离岛和天然深水良港。

下川岛的柔媚还在她丽质天成的海湾，在下川的西部海岸沿线分布着众多风情独特的海湾——牛塘湾、姊妹湾、大湾、竹湾、独湾，每个海湾风姿各异。去大湾看日出，东湾看夕阳，竹湾赶海，都是颐养身心、与渔民同乐的好去处。沿着海边，穿过浓荫密布的林间小道，到达渔村人家。这里的渔村极有特色，白墙青瓦，依山而建。

美食推荐：盛产龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼等

自驾线路：自驾车从广州出发—广佛高速—佛开高速—司前出口转新台高速—西部沿海高速—上下川岛口下高速—山咀港—下川岛。

7.阳江海陵岛

海陵岛以美丽海滩和优良海域入选“十大美丽海岛”，更以“南海一号，丝路水道”的美誉入选中国十大宝岛。岛上的十里银滩总长9.5公里。而且清澈的海水让平均仅有1.3米深度的海湾显得清澈见底。明媚的阳光、翻腾的海浪更是让这里成为游泳和冲浪爱好者的天堂。

海陵岛上的“南海一号”仿宋古船很值得学生前往。这是按照经考证的“南海I号”宋船以1∶1的比例建造的一艘超大型木制古船。

美食推荐：阳江美食以海鲜为主，其中名气最大的菜式是“一夜埕”，而海陵岛的海鲜大排档也数不胜数，游客不容错过当地新鲜海产。

自驾线路：走广湛高速(沈海高速—罗阳高速(阳江港方向在闸坡高新区出口下—S277到海陵岛闸坡。

8.珠海市庙湾岛

庙湾岛背靠太平洋，珠海万山群岛中离海岸最远的岛屿，位于外伶仃岛的正南面，与北尖山岛并列在大海深处，面积约2平方公里，因岛上有一海神庙而得名。

庙湾最大的特点就是水清，能见度在应在5米左右，可能是这里的海水特别的清特别的清澈透明，被称为中国的马尔代夫!庙湾的珊瑚质沙滩“下风湾”。沙质洁白、晶莹，海水湛蓝、清澈，海底更有稀有的红珊瑚群，是垂钓、潜水等活动的最佳场所。

岛上最优美的景点莫过于沙滩了，庙湾的珊瑚质沙滩“下风湾”环绕半个港湾，沙粒洁白如雪，晶莹似露，纤细若尘，柔软如粉，不是一般的沙，是由海洋生物化学而成，庙湾岛上的沙滩是广东省内唯一的由珊瑚碎片形成的沙滩。

9.惠州市大辣甲岛

大辣甲岛是大亚湾海上百岛之一，离澳头港十海里，原称大六甲，取六岛相合之意。此处过往渔民多说潮语，因潮语中的“六”念成“辣”，于是习称为辣甲岛。它是大亚湾第二大岛，远离陆地，也是一个风景优美的生态岛。

大辣甲岛上有三个沙滩，其中最大一片形如月牙，沙子洁白细腻，宛若婴儿肌肤，海水清澈湛蓝，沙滩上可见各种色彩斑斓、形状各异的贝壳和海螺。沿着沙滩前行约1公里，尽头是一大片珊瑚礁，水中能见度可达8-10米深，可见各种珊瑚、鱼类及贝类等水中生物，带上专业潜水装备，可潜入海底与鱼同乐，欣赏奇妙的水底世界。

10.深圳内伶仃岛

内伶仃岛原名零丁山或伶仃山，位于珠江口伶仃洋东侧，地处深圳、珠海、香港、澳门四座城市的中间。因文天祥《过零丁洋》“零丁洋里叹零丁”而闻名于世。正如其名字一样，内伶仃岛是一座孤悬海外的孤岛。岛上古树参天，猴群嬉戏，鹰击长空，彩蝶飞舞，蛇行山林，宛如一个世外桃源。但对于深圳人而言，这个离深圳陆地只有9海里的小岛，真可谓“近在咫尺，却远在天涯”。

广东哪个城市的海鲜最好吃？

如何挖掘市场潜力和机遇

　如何挖掘市场潜力和机遇，市场潜力和机遇是指通过对消费者的购买心理和消费习惯的分析，是市场研究中最重要的一部分，也是最复杂的一部分。以下分享如何挖掘市场潜力和机遇？

如何挖掘市场潜力和机遇1

　中国有14亿多人口，中等收入群体超过4亿，是全球最具潜力的大市场。超大规模的市场优势，已成为我国经济发展新的比较优势。从内生增长动力来看，2021年上半年我国国内需求对经济增长的贡献率为80.9%，固定资产投资、社会消费品零售总额同比分别增长12.6%、23%，两年平均增速均为4.4%，表现出我国内需市场的强大韧性，为我国经济社会持续稳定健康发展提供了充足动力、强劲支撑和回旋余地。

　然而，在看到经济持续稳定恢复、稳中向好发展的同时，也要注意到当前全球疫情仍在持续演变，国际环境日趋复杂严峻，国内经济恢复仍具有一定的不确定性。与供给侧的快速复苏相比，需求侧的恢复一直相对滞后，且不同消费领域之间存在明显分化。在经济发展过程中

　供给侧和需求侧的关系就好比自行车的前后轮，需要通过后轮来推动需求、创造需求，用前轮来引导供给、把握供给，在互相促进中达到供需两端新的更高水平的动态平衡，最终实现经济社会高质量发展。为此，我们要充分挖掘国内市场潜力，坚持扩大内需这个战略基点，进一步增强消费对经济发展的基础性作用，将超大规模的市场优势和内需潜力转化为经济发展的实力和动力。

　第一，提高供给质量，增加有效供给。随着经济社会的发展和人均收入水平的提高，消费需求愈发明显地呈现出个性化、多样化的特征，居民消费结构已经由生存型为主逐渐向发展型和享受型消费为主转变，整体消费升级趋势明显。释放消费升级产生的内需市场潜力，需要继续深化供给侧结构性改革，坚持以改革创新为动力，提高供给体系对国内需求的适配性，促进消费提质扩容。

　在商品消费领域，鼓励支持企业加大技术创新，强化产业链供应链韧性，推动产业结构转型升级，增加优质产品供给，减少低端无效供给，推动存量供给优化升级。在服务消费领域，教育、文化、旅游、养老、体育等多方面消费需求大幅增加，尤其是直播带货、远程医疗等新业态新模式加速发展时，要着力提升中高端服务消费供给水平，推动增量供给创新发展。

　在教育、医疗、养老等与民生福祉关系密切的领域，需合理增加公共消费，进一步降低家庭的支出不确定性，让人们能消费、敢消费、愿消费。

　第二，扩大农村消费，激发农村市场活力。根据国家统计局数据，2021年上半年城镇居民和农村居民人均可支配收入扣除价格因素实际增速分别为10.7%和14.1%，农村居民收入增速持续高于城镇居民。城镇居民和农村居民人均消费支出分别为14566元和7464元，实际增速分别为16.0%和19.7%，农村居民消费增速高出城镇居民3.7个百分点，展示出农村消费市场的强大发展后劲。

　农村消费升级趋势明显，不仅表现在消费总量的增加，还表现对消费品质的追求。近年来，随着家电下乡的推进和政策红利释放，农民对于绿色、智能、环保、健康类大件消费品的需求不断增长，汽车、高品质家电、健康类商品等耐用消费品的购置和换新需求将成为农村消费新的增长点。

　扩大和培育农村消费，重点在于加快贯通县乡村电子商务体系和快递物流配送体系，打通区域城乡之间要素、商品和服务流通的堵点，强化农村流通基础设施，建设县(区)级物流配送中心、乡镇电商物流服务站、村级电商物流服务网点相结合的农村三级现代商贸流通体系，搭建农村的农产品“进城”和城镇的工业品“下乡”双向通道，推动形成工农互促、优势互补的城乡融合发展形势。

　第三，倡导健康消费观，形成良好消费氛围。随着经济社会发展和消费观念的改变，越来越多的人进行负债消费、超前消费。根据《2020年度中国杠杆率报告》，2020年居民部门杠杆率为62.2%，比上年上升6.1个百分点，且连续12年持续攀升。此外，一些不健康不理性的消费需求不利于经济社会稳定发展。

　部分农村地区的“天价彩礼”和名目繁多的人情宴请给农民增加了沉重的经济负担。因此，需针对不同群体进行正确消费观念的宣传教育，促进全社会形成科学理性消费的良好氛围。

　第四，优化消费环境，完善监管激励机制。挖掘国内市场潜力，增加有效供给，要着力营造安全放心的消费环境，完善从生产到消费全过程监管激励机制。从生产端看，强化产品和服务质量监管，坚决打击制假售假、粗制滥造、以次充好等违反市场秩序行为，才能逐步塑造国内品牌高端优质的新形象，吸引流失海外的购买力加速回流到国内。

　从消费端看，建立和完善消费信息共建共享机制，能够降低交易双方的信息不对称程度。此外，完善消费者维权相关法律法规，提高消费投诉纠纷事件处理效率，有利于提升消费者满意度。

如何挖掘市场潜力和机遇2

　 培育新型消费 挖掘市场潜力

　随着消费升级和适应常态化疫情防控需要，人们的消费模式、消费习惯正发生改变，新型消费兴起。要满足新的消费需求，积极开发新产品、培育新模式，推动新型消费发展。

　 预制菜走进百姓生活

　撕开包装袋，开启电磁炉，把食材倒入锅中，15分钟后，一份色香味俱全的青麻椒烤鱼就完成了。“下班回家很累，又不想点外卖，预制菜做起来很快，十几分钟就搞定了，味道也不错。”广东广州市90后消费者李庆告诉记者，她每周购买3到4次预制菜，夏天到了，比较爱吃牛蛙、烤鱼和小龙虾。

　酸菜鱼、糖醋里脊等价格为15到30元，椰子鸡、海鲜锅、小龙虾等价格在35到90元不等……走进广州市中心的一间大型超市，冷柜里摆满各种口味和菜式的预制菜商品。据超市导购员介绍，年轻的上班族是购买主力。

　国办印发的《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》提出：“适应常态化疫情防控需要，促进新型消费，加快线上线下消费有机融合。”在个性化、多元化消费需求带动下，预制菜、洗碗机、空气炸锅等新产品、新服务很受欢迎。

　“2021年，公司预制菜营收达到8.41亿元。”湛江国联水产副总裁吴丽青透露，今年“五一”期间，公司的烤鱼产品在盒马渠道销量快速增长。广东恒兴集团有限公司市场部总监许毅介绍，恒兴食品的广东白灼虾产品去年全年销售额达3.5亿元，共售出5200多吨，今年金汤酸菜鱼和一夜埕金鲳鱼又成为热销产品。

　“预制菜的火爆是一个新趋势。”湛江国联水产董事长李忠表示，尤其是在常态化疫情防控背景下，居家用餐频率升高，对便捷和品质的追求，让消费者开始青睐预制菜。

　“从企业层面看，使用预制菜能明显减少门店人员且制作效率更高，可以降低企业的人工成本、运营成本。”许毅说。

　轻松动手下厨，按照步骤简单复热，就能吃到各色美味，预制菜的火热离不开食品工业化的支撑。今年3月，广东出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，提出着眼高标准引领高品质预制菜发展，组织开展粤菜三大菜系预制菜全产业链标准体系建设试点工作，逐步制定完善预制菜从田头到餐桌系列标准。

　“率先在行业内推行电子化监管模式，实现从养殖到餐桌的全程可追溯，强大的食品质量管控能力有助于提高我们的竞争力。”吴丽青介绍，公司配备来自国际大型连锁餐饮的`研发团队，建立起系统化的产品研发体系，近年来先后研发出一批如酸菜鱼、烤鱼等丰富多样的预制菜品和即食食品。

　“如今，大型品牌连锁餐饮、城市特色美食商家等纷纷进入预制菜领域，未来市场增长空间很大。”饿了么预制菜业务负责人黄震表示，饿了么已成立专门团队优化市场运营，在用户数据以及运营数据支撑下，能够更好地洞察消费者在口味、规格、品类等方面的需求，引导商家输出更适合的商品，更好满足消费者需求。

如何挖掘市场潜力和机遇3

　 中国未来的市场潜在需求

　一是保持并继续创造中国超大规模市场优势。要增强消费对经济发展的基础性作用。随着我国人民生活水平提高，消费结构将不断优化升级，刚性消费和传统消费是基础，新型消费和超前消费是增长点，合理的公共消费可以随着综合国力增长进行调整。以质量品牌为重点，促进消费向绿色、健康、安全发展，鼓励消费新模式新业态发展。

　2019年，我国社会消费品零售总额为41、2万亿元，2020年社会消费品零售总额下降3、6%，接近40万亿元；物流市场总规模超过300万亿元，国际贸易总额为32、16万亿元，房地产市场销售额17、36万亿元，合计近400万亿元。资本市场市值80万亿元，未来数据要素将成为重要市场禀赋，会产生巨大的市场容量和交易量。

　以上几项加总，中国市场总规模将超过500万亿元。“十二五”期间中国社会零售商品总额年均增长15、6%，“十三五”期间年均增长10%左右，未来15年预计年均增长7%-10%，到2035年中国市场规模将超过1000万亿元。

　二是利用和整合存量资源形成全球贸易中心。中国已经是货物贸易第一大国，成为120多个国家第一大贸易伙伴，举办中国进出口商品交易会(广交会)、中国国际进口博览会、中国(北京)国际服务贸易交易会，有近5000个类似义乌的商品专业批发市场，有条件成为全球采购贸易中心。中国未来必须着力建设世界的进口、出口、转口贸易中心，成为全球的交易中心。

　2035年，基本建成贸易强国，形成构建全球贸易中心的基础框架；2050年，全面建成世界认同的贸易强国，成为具有强大现代流通能力的进口、出口、转口世界贸易中心。未来5年新增进口商品总额超过10万亿美元，未来15年将成为世界贸易中心。

　三是把中国建设成为全球的重要金融中心之一。随着人民币国际化和国际信用度的提高，人民币在全球储备货币中的占比、在国际贸易结算货币分布中的占比会大幅提升，人民币将成为三大支柱货币之一。预计2035年人民币在国际贸易结算货币分布中的占比将超过20%，2050年将超过30%；

　人民币离岸交易中心从目前13个增加到50个。上海国际能源交易中心期货能源在世界的占比，将从目前的12%到2025年提升到20%左右，到2035年提高到30%左右，2050年提高到40%-50%。

　四是把中国建设成为现代商务环境最优的国家之一。按照世界银行的评估，2017年中国现代商务环境位于第78位，2018年位于第46位，2019年、2020年位于第31位。中国政府在创造现代商务环境方面采取了一系列重大措施，预计将在2025年进入世界前20位，2035年进入前10位，2050年进入前5位。

　按照国际组织评价，现在中国商务环境最优的地区是香港，中国香港的商务环境一直排在全球前5位。粤港澳大湾区是国家的重大战略，香港实施国安法之后，香港社会将会恢复长期稳定，将会使香港现代商务环境优势首先在粤港澳大湾区放大，从而为全国的现代商务环境进一步改善提供经验。

　五是把中国建设成为全球最开放、最活跃、最现代的市场体系。中国目前有1、4亿个市场主体。中国信通院的数据显示，2020年中国数字经济规模达到39、2万亿元，占GDP比重为38、6%；数字经济增速达到GDP增速3倍以上，成为稳定经济增长的关键动力。

　据中国互联网络信息中心统计，2020年中国在线医疗用户规模为2、15亿，渗透率达到21、7%。手机移动支付渗透率达到94、7%，移动支付较5年前增长27倍，达到266、2万亿元。

　六是加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。畅通国内大循环，依托强大国内市场，贯通生产、分配、流通、消费各环节，打破行业垄断和地方保护，形成国民经济良性循环。

　构建国内国际双循环相互促进的新发展格局，必须同时利用国内国际两个市场、两种资源，构建畅通、高效、低成本的现代流通体系，发挥现代流通的先导性、基础性、决定性作用。培育一批国际消费中心、购物中心和旅游休闲中心城市，建设成为世界现代商务环境最优的国家。

湛江特产是什么

南澳岛是一个非常不错的，吃海鲜的地方，南澳岛位于广东省汕头市，那是一个有着浓浓海岛风情的小镇，上周，我从大清早到达南澳后，就开始吃海鲜，早餐是海鲜粿条汤，中午是海鲜面，晚上是海鲜盛宴，看到那些在面条里堆得冒尖的新鲜海鲜，我感到幸福无比，因为在重庆点一碗海鲜面，最多2只虾、4个贝壳，可是这里的面居然有7只虾、10个贝壳、若干螺肉，还只要10块钱。

本以为只有少数餐厅是这样的待遇，后来的几天证实，海鲜确实只是南澳岛最普通的食材，你哪怕点一个蔬菜汤，也会有海鲜。真正新鲜的海鲜吃起来是很回甘的，而且有淡淡的咸，你甚至可以不放盐，海鲜有它自带的盐分，南澳岛的海鲜就是如此。

但南澳岛最值得一吃的还是属鱿鱼，这里盛产鱿鱼，大街小巷，到处是晒鱿鱼的盛况，那鱿鱼又大又肥硕，如果是新鲜的，只需要白水煮熟，沾点调料吃即可，根本不需要过度烹饪，口感脆爽无比！

广东每个沿海城市的海鲜都各有特色，去年3月的时候有幸跟着朋友去了一趟汕尾红海湾，印象特别深刻。

去的时候是淡季再加上休渔期，大部分酒店都没有开业，而且海鲜量很少。但是有朋友带着去，不会有错。

朋友带我去的这家大排档，他说已经光顾了十几年。基本每年都会来一趟红海湾，在排挡旁边的旅馆住上两三天，一天3餐都在这里解决。

因为在这边经营了十多年，附近渔民收获的最好海鲜都会先送来这里。

所以虽说是休渔期，但不是 旅游 旺季，海鲜质和量还是能保证。

不用担心不会点菜，都是最好的，喜欢什么点什么。

爆膏的虾

在这边一共住了三天，每天就是吃和闲逛，玩得相当过瘾。

毫无疑问，肯定是湛江（即雷州半岛地区）。

因为本人曾在饮食行业工作过几年，有幸跟着老板到处踩点取货，几乎吃遍了广东各个地方的海鲜。我感觉还是湛江总体实力最强。

首先是地理环境导致的，雷州半岛是火山岛，湛江拥有全中国唯一的玛珥湖即火山湖，湖光岩是全世界唯一的双火山口爆炸而成的火山湖，它是世界地质公园，就是它当年的剧烈喷发才形成了我们的雷州半岛和海南岛，后来海南岛在地壳运动中逐步地脱离雷州半岛，形成了现在的样子。

湛江至琼州海峡大渔场是由几十万年的火山运动所形成，从地图上看，雷州半岛是整个斜着插入琼州海峡的，整个半岛都被蓝色海洋所包围。湛江的海岸线是中国大陆地区最长的，此外湛江还拥有全国排名第二的深水港，是南海舰队总部。大型货轮、舰船均可通过北部湾进入南沙群岛和东南亚国家。与湛江隔海相望的就是我国第二大岛海南岛，琼州海峡附近深水鱼资源非常之丰富。

第二，湛江旧称"广州湾"，是法国曾经占有的殖民地。拥有非常多的大小岛屿与浅滩（东海岛、硇洲岛、南三岛）它们形成了许多天然的避风港湾，当年法国人就是看上了这点才跑来占领湛江的。

这些由火山泥构成的浅滩极富营养，上面生长着一种特色的海生植物–俗称红树林。红树林湿地是海洋中最重要的生态系统，俗称"地球之肺"…同时它还是海洋动物的育婴场。

红树林浅滩生活着大量的浅水鱼类、甲壳类、贝类、和沙虫等多种海产品…火山岛自然环境得天独厚，全世界几乎所有火山岛都是大渔场，比如东京湾、比如夏威夷…火山泥富含磷钾等各种矿物质，会形成数量庞大的微生物群，完善了底端食物链，因此湛江出产的花蟹、虾、贝类都特别的香甜，肉质Q 弹…我曾仔细对比过珠海、汕头的花蟹，发现它们肉质较粗，没有湛江的口感，膏黄的量也不大。除了甲壳类，湛江出产的杂鱼仔也特别的好，煮汤鲜甜、滋润、有胶感，因为这些海鲜质量好，你根本不需要特别复杂的烹饪。

湛江本地人都喜欢用白灼、清蒸的极简加工方式。只有那些新鲜的东西才能经得起这种终极考验。如果是变质的，清蒸?呵呵…那你是骗不了人的。变质、变味的海鲜需要用重油、重盐、大辣椒去爆炒压味，不然客人一吃就试出来，高级的海鲜–湛江人根本不允许你拿来爆炒。

没有比较，就没有伤害。湛江的海鲜无论从种类上还是质量上都属广东一流的，无愧于全中国唯一拥有"海鲜 美食 之都"称号的城市。是广东现在外销全国、甚至全世界最大的海鲜基地。

东风海鲜市场最负盛名，两点就开始有渔船靠岸，熙熙攘攘…忙忙碌碌…人声鼎沸…每天有无数大拖头往全国各地打包拉货，整个海滨大道终日弥漫着刺鼻的海腥味…让人印象深刻…

南三岛的国联水产还是中国第一个出口对虾、白虾到美国的海鲜企业，湛江的南珠也是古代进献给皇帝的一级贡品…这一切的一切都侧面反映了湛江整体的海鲜实力。

对于一个十分喜欢吃海鲜的人来说，我觉得广东海南的海鲜，总是不如大连，丹东和山东一带的海鲜好吃。

有人告诉我可能广东和海南那面的海水温高，所以海鲜的生存环境就与东北这面的海的海鲜生存环境是有差异的。所以说东北的海鲜又好吃，质量又好。

但是不管怎样，对我们东北人来说，那的海鲜都是我们梦寐以求的，毕竟我们生在在大森林里，远离海滨城市。永远也没有吃到过打捞上来就现场煮的那种最新鲜的海鲜。所以说，广东的海鲜如果说是来一次味觉上的大餐，我倒是觉得，大连汕头的虾蟹，还是很好吃的，尤其是农历五月份左右，在汕头还可以吃到特别肥美的送郫县这个时候的谢处于换壳。

还未成熟的心格在就阁下味道特别的美味。所以说只要到广东的汕头就一定要品尝这个海鲜。另外，当地的许多贝类 美食 还能吃到海胆。总之应有尽有的海鲜还是非常的鲜美，非常的有品尝的价值。

广东海鲜最好，结合海况的环保及海鲜的特色，推荐如下：

一、首选湛江北部湾区域，从廉江的安铺、遂溪的北谭、草谭、港门、江洪、河头，雷州的乌石，徐闻的海安，北部湾的沙虫、蚝、泥丁、海马、海龙、花蟹等都属上乘之品。

二、饶平的巴兰、海鲈、蚝咯等也很鲜美。

三、汕尾的海鲜也不错，特别是鲍鱼，据说市面上很多大连鲍都是汕尾出产的，很多出口香港，品质（检测）绝对有保证。

四、湛江的广州湾区域，也很好，但品质没有北部湾的那么好，但味道还是很好，尤以硇洲岛鲍鱼最为著名，马友也不错，特别是同马友为原料制作的咸鱼。

五、从涯门至吴川一带，包括新会、台山、阳江、电白、吴川，涯门五月水蟹味道很鲜美，涯门边西部沿海高速桥下有一间专售硬壳虾的食肆，估计很多朋友没吃过，味道绝对值得推荐，当然阳江的一夜埕应该很多朋友都听说过，闸坡有一间做松皮蟹的也很好，还有一间夜宵的专营海胆的海胆饭味道也很地道。

当然，惠州的双月湾、深圳的大小梅沙、珠海的斗门、中山的珠江口一带也有很多好的出品，但由于很多因素就不推介了。

湛江是中国海鲜 美食 之都。我虽然是湛江人，回答这个问题也得客观。个人认为要分几个层次来看。

第一个层次是字面意思，即海鲜的肉肉哪里最好吃。还好只是说广东，要加上南北海鲜肉质之争，又可写一大篇了。粤西和粤东的海鲜相比，粤西北部湾地区，火山运动激烈，微量元素丰富的火山泥沉积海底，海鲜更肥，且纬度更低更近南海，种类也更多。不过粤东的浅海鱼产量大，价格便宜，也是不错的。

第二个层次是技术方面，哪里做得最好吃。要说厨艺之精致，还是首推潮汕和广州，粤西粗犷一些（吴川、雷州好一点），尤其是湛江海岛的菜式，太强调原汁原味原形，烹饪方法非常简单，连带肉类三鸟，也是白斩一切666。

第三个层次是食客的味觉方面，湛江人绝对是“niang 第一”！哪怕是在大排档，食客对食材的要求也必须绝对新鲜。在广东别的地方，味道重点也许能糊弄过去，在湛江，只要食客皱皱眉头：“老板，果条鱼无系好新鲜喔……”老板尝一下，立马就得免这个菜的单或是换菜。因为只要是本地人，味觉都是统一的高标准！有默契的统一！

作为一个湛江人，我觉得市场需求决定一切，从这第三点，哪里的海鲜最好吃就不言而喻了吧！不过，好货不便宜，到湛江吃海鲜，准备好银纸先能吃过瘾哈！

广东作为沿海省份，吃海鲜有些得天独厚的优势。海鲜不是有钱就能吃，内陆省份吃海鲜大部分都是冰冻的，远远不如广东的这边新鲜。

广东大多数吃海鲜的好地方我都去过，其实都是大同小异，都差不多。想吃海鲜，就是顺路看到哪里近就去哪就行了。

一，阳江闸坡，这个首推。闸坡是全国十大渔港之一，又是美丽的海滨小镇，很适合去 旅游 度假，吃海鲜也不错。特别是自己去闸坡农贸市场买周边加工，一般六七元一斤的加工费，比较新鲜地道。

二，深圳大梅沙北山，这里的海鲜也很不错。关键离深圳市区很近，很容易去。这里价格偏高。

三，珠海湾仔海鲜市场，海鲜也丰富，就在珠海去横琴的路上，离珠海市区很近。

四，广州南沙十五涌，是一个海鲜市场，一般自己去买周边店家加工，原来是很不错的地方，听说最近偷换死海鲜比较频繁。

五，湛江霞山海鲜市场，也是自己买店家加工。

六，惠州惠东港口镇，一个开发得挺热的海边小镇，海鲜也很多，直接到店家点。

七，汕头南澳岛，潮汕海鲜加工和广东其它地方很不同。潮汕的鱼饭，生奄虾蟹，血蚶，酱油虾醉虾都很有特色。

八，茂名电白博贺，和闸坡类似的渔港，但是 旅游 不如闸坡。

九，汕尾，汕尾老牌渔港，周围的红海湾捷胜碣石都是渔业产区，海鲜也非常不错，当地人特别会加工处理鳗鱼。

十，加一个吃河鲜的，佛山三水芦苞镇和河口镇，北江边上，当地人很会做河鲜，非常新鲜，价钱也实惠。

最后提醒一下，吃海鲜容易被宰，但是很多都是沟通误会造成的。吃之前务必问清楚海鲜价格，还有加工费，特别是有些海鲜长得像价格差得远。有些养殖的和野生的价格也差得远。海还有不同做法加工费都不同。

广东有不少沿海城市，靠海吃海，海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的，那么哪个地方吃海鲜最棒呢？

沙扒镇沙扒湾，是著名的景点，海滨很美，沙滩干净，有月亮湾等等景点，适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档，能够品尝很多美味的海鱼虾蟹，游客可以在码头鱼市自己挑选，购买活鲜，到酒家请人料理。吃喝玩乐样样都好。

汕头的虾蟹给我的印象很深刻，农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹，这个时候的蟹处于换壳时期，还未成熟的新壳在旧壳下，极其美味，来到这里势必要品尝，不过由于季节要求，十分容易错过，还需注意。另外这里还有很多贝类 美食 ，还能吃到海胆，鲜味风采不输海鱼虾蟹。

惠州巽寮湾，广东很出名的海湾，这里沙滩和水质都很令人满意，还可以坐船，另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港，还能拍到渔民们出海捕鱼，别有一番情趣，至于海鲜那是更不用说，巽寮湾的 美食 街给我的印象很深刻，其一便是卖相好，十分精致肥美的海鲜肉与汁水，仿佛一触即发，只要下嘴变会马上俘虏味蕾。其二便是量多，在这里合适的价格能吃到合适的量，满足了食的欲望。能支撑起这两点的基础便是食材的质量，在这里无论海鱼虾蟹贝都十分鲜美，每一样都能让人流连忘返。

说到我国广东地区附近的海鲜，只有在湛江雷州半岛沿海的北潭，草谭，江洪，企水等的海鲜，既好食又正宗，理由是没有任何江河水入侵，也没有任何工业费水污染，有三军镇守外，湛江雷州半岛盛产海鲜，甘蔗和红树林(指的是遂溪县)等。

而阳江有核电站，茂名有乙稀和练油厂，到底有没有污染，众位比我还清楚，所以，广东的海鲜，只有而唯一的是北潭，草潭，江洪，企水的最好最纯，最正宗最好食，广东沿海就汕尾的海水最干净 所以应该是汕尾的海鲜最好吃。

还有就是陆丰的浅海鱼最好吃，下午三点多钟开市都抢着买，晚一点就买不到了，就是价格有点小贵，我也不知道哪里的好吃，但每年都要到几次堪江，就是为了吃海鲜，2010年被中国烹饪协会评选为“中国海鲜 美食 之都”，湛江也因此成为全国唯一获此殊荣的城市。

海产品冰了好几天的冰鲜，和刚上水的海鲜，是无法与之相比的，所以吃海鲜还是去靠近海边的城市去吃，而广东海岸线长，大大小小的

渔港不计其数，不是所有的近海的城市就能吃到好吃的海鲜，而小渔港，渔业不发达，往往靠的是近海捕捞，，能吃到的也就是近海的海产品。是无法和大渔港相比的，能吃到平靓正的海鲜非这几个城市莫属，阳江闸坡镇，茂名博贺镇，汕尾碣石镇，还有一个也就是湛江了，而前面三个渔港的城市，都是位列中国十大渔港榜中，远洋捕捞业发达，各种海鲜品种都有，各种深海的海鲜可会让你大开眼界。所以想吃海鲜的，还是到这几个城市走走。

你可以去海鲜酒店找个雅座，也可以去市场买来给大排档帮你加工，而闸坡也是一个 旅游 城市，不妨一试，如果你是为海鲜而来，那么千万不要选中休渔期的季度去

湛江拥有1500多公里的海岸线，海产资源非常丰富，廉江、雷州、坡头、麻章是对虾主要产区；硇洲岛有“龙虾之乡”之称； 吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名；吴川黄坡一带及坡头区乾塘海域的主产海蜇。还有海参、江瑶柱、东风螺、花蟹、花螺、沙螺、花甲螺、青口螺、扇贝、蚝等等各类海产。风靡大江南北的碳烧蚝的发源地就在湛江。因此，中国各地客商常年云集此地，采购各类海鲜及海鲜干货。

同时湛江的农产品也是非常出名的，如廉江红橙、徐闻菠萝、遂溪萝卜、雷州芒果和香蕉、廉江茗皇茶叶等。进入徐闻县境内，207国道两边都立着“中国香蕉第一县”“中国菠萝第一县”“中国珍珠第一县”的广告牌。而廉江市则以“红橙之乡”“杨桃之乡”扬名海内外。