如何炖黄瓜好吃_炖黄瓜怎么做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何炖黄瓜好吃_炖黄瓜怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.黄瓜要怎么做好吃 推荐这5种做法

2.炖黄瓜怎么做好吃

3.清炖老黄瓜怎么做好吃

4.黄瓜烧汤怎么做好吃

黄瓜要怎么做好吃 推荐这5种做法

1、拍黄瓜：黄瓜两根备好。洗净切段。用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。干辣椒和大蒜切好用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁。腌制好的黄瓜倒进去搅拌均匀即可。

2、黄瓜虾仁：黄瓜洗净后，去皮，切成小丁，备用。姜切丝，备用。虾仁洗净，放入淀粉、生抽、料酒、少许白胡椒，抓匀腌制30分钟。锅中热油，放入姜丝炒出香味，放入虾仁，翻炒至变色。放入黄瓜丁，继续翻炒。黄瓜断生后关火，加少许盐调味即可。黄瓜不可炒太久，盐也不宜太多！

3、沙茶黄瓜卷：准备食材黄瓜 2根，生抽 2勺，白糖 1小勺，醋 2勺，皇牌沙茶酱 1勺，蒜和辣椒（可不放） 少量，辣椒油 1小勺。用刮皮刀刮成薄片，取一片卷起来，相同的方法，卷起所有的黄瓜片摆成自己喜欢的造型。舀一勺皇牌沙茶酱放入一个碗内，加入2勺醋，2勺生抽1小勺白糖1小勺辣椒油搅拌均匀因为生抽和酱都是咸的就不用另外加盐了。浇到黄瓜卷上，想要好看就从底部倒入。

4、酱黄瓜：准备食材黄瓜、韩式甜辣酱、可尔必思、柠檬汁、芝麻油、盐。黄瓜洗净，两头切掉。放进保鲜袋拍裂，取出掰成小段。掰好的小段儿放进保鲜袋，撒糖，摇一摇，使黄瓜内的发涩的水浸出来。之后倒掉所出的汁水，将黄瓜放入大碗内。韩式甜辣酱2勺、柠檬汁1勺、可尔必思2勺、芝麻油1勺。搅拌均匀即可。

5、黄瓜拌绿豆芽：准备食材绿豆芽500克、黄瓜1根、香菜1棵、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、盐3克、大蒜2瓣、白糖1汤匙、米醋2汤匙、酱油1汤匙，将黄瓜洗净切成丝，大蒜切末、香菜切段锅加水烧开，下入绿豆芽焯水至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水将黄瓜丝、绿豆芽放在大碗内，加入香油、辣椒油、盐、白糖、酱油、米醋、蒜末、香菜段，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。

炖黄瓜怎么做好吃

1.老黄瓜香蔬菜汤，这种做法比较简单，吃起来很爽口。不仅清爽，还会有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮，切成薄片，然后加盐杀去水分。然后在炒菜前，将葱、姜等食材炒香，再放入切片的老黄瓜片，加入适量的水，烧开后放入香菜。

2.这道菜最重要的是，老黄瓜子不要扔掉，要放在锅里煮10分钟左右，再拿出来。最后，把它们放回锅里。首先将老黄瓜去皮，去籽，放入锅中煮熟。同时浸泡大米，将老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子和干大米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入一个鸡蛋，再加入香菜。

3.番茄老黄瓜汤，先将老黄瓜去皮去瓜子，然后将黄瓜刮成条状，番茄切丁备用，然后锅里放油，待油温八分熟时，放入洋葱炒香，再放入黄瓜片，炒至黄瓜片切片两三次，倒入番茄丁，加入适量盐，然后小火煨至番茄融化，再倒入适量水。

4、老黄瓜汤瘦肉汤，先将老黄瓜去皮去籽，然后切成薄片，将瘦肉切成丁，然后将锅烧热，倒入油，待油温八成熟，放入葱段至香，然后放入肉丁，翻炒至肉丁熟，中间加入一些自己喜欢的调料，再将水倒入切片的老黄瓜中，小火慢炖。

5.老黄瓜鸡骨汤。先将老黄去皮去籽，切成方块，不要太小。先将鸡骨架放入水中煮出血水，再放回锅中加入调味料(葱、姜、大料等。)小火炖至味道煮出来。然后加入切好的老黄瓜丁，小火炖十分钟。

清炖老黄瓜怎么做好吃

1、主料：黄瓜1根，辅料：鸡蛋2个、小葱2根、水250毫升、调料豆油2大勺、食盐8克

2、黄瓜洗净切段，再改刀成长条；

3、鸡蛋打散后加水拌匀；

4、小葱切小段；

5、锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻；

6、下入鸡蛋液，煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可。

黄瓜烧汤怎么做好吃

1、先把猪尾骨和咸肉用清水泡洗干净

2

2、把老黄瓜洗净去皮放好

3

3、准备适量的生姜片和葱段

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4、把老黄瓜切成段

5、把甜玉米洗干净之后切成段

6、先把黄瓜用冷水下锅绰水之后再捞起

7、在把猪尾骨和咸肉全部冷水下锅绰水后重新捞起

8、把汤锅里的水烧到7分左右的时间开了之后加入猪骨和咸肉，然后倒入生姜片和葱段

9、加入适量的加入料酒

10、撇清水上面得浮沫

11、盖上锅盖之后用小火煮约1小时

12、开水煮约1小时之后打开，然后加入甜玉米和黄瓜转大火烧开转小火半小时左右

13、最后打开尝试下味道之后再加适量的盐调味

14、一锅香喷喷的老黄瓜甜玉米炖骨头汤就出炉了

？ 黄瓜鸡蛋汤是很多人常会吃的，对身体也很有好处，下面广州市胸科医院 就为大家推荐一种美味做法： 原料:黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜 做法: 1.黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。 2.取半根，削去外面的硬皮。 3.黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。 4.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。 5.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。 6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。 7.水烧开后下黄瓜条 8.待再次烧开后打进搅蛋液。 全国医院排名 专家提示：最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。