如何做卷心菜粉丝包子_包子的做法步骤图，卷心菜包子怎么做好吃

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做卷心菜粉丝包子_包子的做法步骤图，卷心菜包子怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.卷心菜包子怎么做

2.包子的做法步骤图，卷心菜包子怎么做好吃

卷心菜包子怎么做

主料中筋面粉800克肥瘦肉400克温水400毫升卷心菜200克辅料花生油2大勺盐1/2小勺酱油1/2小勺甜面酱2小勺料酒1/2小勺香油适量胡椒粉适量姜适量小葱适量白糖适量发酵粉适量

步骤

卷心菜酱肉包子的做法步骤11.食材先准备

卷心菜酱肉包子的做法步骤22.将水加入到面包机中，加入适量白糖，

卷心菜酱肉包子的做法步骤33.再加入面粉及发酵粉

卷心菜酱肉包子的做法步骤44.按和面功能及发酵，

卷心菜酱肉包子的做法步骤55.同时，另准备包子肉馅的食材

卷心菜酱肉包子的做法步骤66.将卷心菜洗好后，切小丁

卷心菜酱肉包子的做法步骤77.将葱末切好

卷心菜酱肉包子的做法步骤88.在肉末中加入大酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油，搅拌均匀后腌制半个小时

卷心菜酱肉包子的做法步骤99.腌制好的肉馅拌入卷心菜

卷心菜酱肉包子的做法步骤1010.搅拌均匀即成包子馅

卷心菜酱肉包子的做法步骤1111.发好的面团拿出揉匀，揪成小剂子，将面剂子按扁擀成圆皮，取一张面皮，放入肉丁馅，做好的包子盖湿布发酵20分钟

卷心菜酱肉包子的做法步骤1212.凉水上屉旺火蒸约18分钟，关火焖5分钟

卷心菜酱肉包子的做法步骤1313.趁热吃吧，超好吃哦

包子的做法步骤图，卷心菜包子怎么做好吃

圆白菜包子馅的做法如下：

主料：圆白菜300克、猪肉馅200克。

辅料：花椒油2汤匙、精盐1茶匙、香油2汤匙、大葱1根、十三香1茶匙。

1、首先将圆白菜切成小块，用料理机打碎接着拌肉馅。

2、猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香，顺一个方向搅拌上劲。

3、加入圆白菜碎和葱末。

4、再加入盐和香油，搅拌均匀，馅料就完成了。

用料

面粉 250g

水 125g

酵母 3g

泡打粉 2g

细砂糖 15g

卷心菜

胡萝卜

麻油

白胡椒粉

盐

素卷心菜包子的做法

温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。

面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。

发酵的过程中做馅儿~ 卷心菜切成小细条后再切细碎，胡萝卜刨丝备用。

锅内倒食用油，烧热后倒入胡萝卜丝翻炒一下后倒入卷心菜碎翻炒均匀至软后倒入麻油少许、盐两小匙、白胡椒粉少许翻炒均匀即可出锅装盘备用。

等面团发酵好后取出排气，重新揉匀后揉成长条，下等量的小剂子，一个大约31~33克左右，能下12个。

然后将小剂子摁扁后擀成中间厚四周薄的小圆面片，先全部擀好后备用。

取一个小剂子放入足量的馅儿后左手托着面片的底部，右手食指和大拇指捏出褶儿收口包紧。素卷心菜包子的做法 步骤7

蒸锅内加足水后在炉子上烧至温热后关火，放上蒸架和蒸笼垫，码上包好的包子，包子之间要留些距离。素卷心菜包子的做法 步骤8

然后盖上锅盖醒发10分钟，开大火蒸上气转中火蒸15分钟焖5分钟再开盖即可。素卷心菜包子的做法 步骤9

小贴士