大家好!今天让小编来大家介绍下关于核桃膏如何制作方法_一道人参核桃蜜膏的常见做法?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.芝麻核桃糕的制作方法
2.一道人参核桃蜜膏的常见做法?
3.核桃糕怎么制作
4.花生核桃芝麻膏的做法步骤图,怎么做好吃
芝麻核桃糕的制作方法
芝麻和核桃都是生活中比较常见的食物,这两种食物搭配可以做出许多好吃的东西,而且营养价值也比较高。比如,在市面上常见的黑芝麻核桃糕也可以在家制作,在家制作的时候要考虑食材的准备以及做法方面的一些问题,所以制作方法都是比较多样的。那么家庭自制黑芝麻核桃糕怎么做?
1.做法一
枣洗净晾干,去核切长条,核桃取仁。红枣跟核桃一起放入烤箱120度5分钟。黑芝麻炒熟。锅中放入水,红糖,麦芽糖大火煮至水份蒸发,关小火不停搅拌,待糖浆粘稠,加入红枣,核桃,枸杞,黑芝麻,搅拌均匀,关火。烤盘刷油,将搅拌好的芝麻糕迅速倒入烤盘,压紧。待凉后放入冰箱冷藏1小时以上,取出切块即可。一定要趁热压紧,不然成品容易散,冰箱冷藏一小时后,取出切片。
2.做法二
将黑芝麻放入锅中炒熟,大火炒几分钟之后就会发出啪啪的响声,这是会闻到芝麻的香味,再继续翻炒几下,就可以啦。出锅晾凉,再将糯米粉放入锅中用小火炒至微黄就可以,料理机将黑芝麻研磨成粉末,将黑芝麻粉末和糯米粉混合,将玉米油,麦芽糖,蜂蜜混合均匀后,再加入混合好的黑芝麻粉和糯米粉并拌均匀,揉成团,将玉米油,麦芽糖,蜂蜜混合均匀后,再加入混合好的黑芝麻粉和糯米粉并拌均匀,揉成团,切片即可。
3.做法三
将核桃肉取出,再将核桃肉切碎,切碎的核桃肉倒入锅中,小火不停翻炒,直至变色,果肉脆实,倒入黑芝麻,白芝麻小火翻炒出香味后立即关火,否则易糊锅,将即食阿胶枣剪碎放入,翻炒均匀后盛出一旁备用,将小罐麦芽糖全部倒入锅中,加入白砂糖,小火不停搅拌,直至糖化开。将之前炒好的芝麻核桃倒入糖水中快速拌匀,取一容器底部及周围抹上食油,将拌匀后的食材倒入,稍加冷却待不粘手时,压实,或根据个人喜好压成喜欢的厚度。全部晾凉后切块装盘食用。
一道人参核桃蜜膏的常见做法?
固元膏做法:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁,原料(16张)1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
00将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
00将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。
核桃糕怎么制作
材料
人参5克,核桃仁50克,蜂蜜300克。
做法
人参浸润切碎,核桃仁炒香,剁碎,放入沙锅中,加水适量,用大火烧沸后,改用文火熬煮至稠,加入蜂蜜搅匀,继续熬煮使成蜜膏。
每日早晚空腹用,每次服10克,温开水送服。
花生核桃芝麻膏的做法步骤图,怎么做好吃
核桃糕
“好吃的香蕉核桃糕来了。松松软软,糕寓意高,步步高!去老妈家玩,拿回来的核桃,和香蕉搭个伙!口感润润的,很好吃呀!可以不放核桃,也可以替换自己喜欢的坚果!密封保存2-3天,不适合再放久了!”
用料
主料
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低筋面粉145克
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香蕉2根带皮350克
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玉米油54克
辅料
糖粉
50克
泡打粉
4克
小苏打
3克
鸡蛋
2只
熟核桃
50克
黄油抹模具
一点点
核桃糕的做法
1.
披萨盘,黄油放在里面,用厨房纸巾按着黄油抹一圈抹匀即可。
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2.
香蕉剥皮放入盆中。压成泥。打入鸡蛋,加入糖粉,玉米油。
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3.
搅打均匀后,筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打混合粉类。
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4.
用手动打蛋器之字型搅打混合均匀。
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5.
然后预热烤箱上下190度。倒入模具,晃平。撒上核桃,可以整颗,也可以切碎放入。
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6.
放入预热好的烤箱下层烤盘上,调180度,烤30分钟。上色满意及时加盖锡纸。
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7.
烤好取出,准备一张油纸,油纸盖在糕上,翻转就可以轻松脱模,再翻过来,冷凉,余温时候打包密封即可。温热吃,很好吃!
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核桃糕成品图
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烹饪技巧
1、香蕉要成熟一些的,比较好操作。
2、烤温和烤时要根据自家烤箱来微调
用料
花生米
500g
糖
250g
黑芝麻
200g
核桃仁
150g
黑豆
适量
花生核桃芝麻膏的做法
花生烤熟,去皮。一般花生皮都是涩的,如果不嫌花生皮涩,可以不去,但是要增加糖的分量。ps:焦作和山药轮植的花生不涩,很清甜。
黑芝麻烤熟,核桃烤熟。黑芝麻不用洗,捡干净就行,洗会洗出一盆黑水来。大块核桃仁的话,烤完了很容易去皮。我用的是东北的山核桃碎,没法去皮,略苦,但是油性足,大补。
黑豆煮水,去黑豆只要水。
将花生,黑芝麻,核桃仁,糖放料理机,加适量黑豆水,开打。
打好的材料放白瓷大碗中,上覆锡纸,用煮黑豆的水蒸透。
开吃。每天蒸一次,绝不会坏。不要放冰箱。从冰箱里拿出来蒸才容易坏。