小宝宝香肠如何制作_宝宝甜香肠的做法宝宝甜香肠的做法分享_1

大家好！今天让小编来大家介绍下关于小宝宝香肠如何制作_宝宝甜香肠的做法宝宝甜香肠的做法分享的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.自制宝宝香肠如何

2.宝宝甜香肠的做法 宝宝甜香肠的做法分享

3.一周岁宝宝香肠的做法

自制宝宝香肠如何

自制宝宝猪肉肠的做法

1.我选的前腿猪肉，先将肉切成小块，去除肉里的筋膜，不去会影响口感，宝宝咀嚼能力差，吃不了。

2.将肉剁成较细的肉泥，加少许料酒和盐，因为是给宝宝吃的宝宝13个月，所以用量自己决定

3.用料理机或者料理棒将肉泥打成更细的肉泥，加入切好的葱，我用的是大葱。

4.打好的肉泥倒在一个大一点的碗里，加入蛋清，顺时针搅拌至肉泥有黏性，如果觉得干可以适当加点清水，再搅拌至肉泥表面无水，打好的肉泥可以很好的成型，又不会太硬，就可以了

5.将肉泥装入裱花袋，准备好铝箔纸，裁剪成合适大小，将肉泥挤到铝箔纸上包好，具体如何操作大家自行脑补

6.蒸锅蒸熟就好啦！吃不完可以放冰箱，不过要尽快吃掉。

宝宝甜香肠的做法 宝宝甜香肠的做法分享

自制香肠的用料

猪肉500g 肠衣1根

葱姜料酒10克 生抽2勺

蚝油1勺 盐3g

玉米淀粉50g 鸡蛋1个

糖5克 红曲米粉2-3克

自制香肠的做法

自制香肠的做法图解1

步骤1

把猪肉洗干净，去掉外面那层皮，然后切成块备用。

自制香肠的做法图解2

步骤2

切好的猪肉放进料理机打成糊，越细腻越好。

自制香肠的做法图解3

步骤3

往打好的猪肉糊里面加入料酒，盐，糖，玉米淀粉，红曲米粉（可不加，主要是用来调色的，不加后面蒸出来的香肠颜色偏白），生抽，蚝油和鸡蛋，然后搅拌均匀。

自制香肠的做法图解4

步骤4

羊肠衣放在清水中洗干净备用，准备好灌肠器。

自制香肠的做法图解5

步骤5

把肠衣先穿到灌肠器穿好，这步要小心不要去用力过猛把肠衣穿破了。

自制香肠的做法图解6

步骤6

往灌肠器里面加入打好的肉糊。

自制香肠的做法图解7

步骤7

轻轻旋转灌肠器开始灌肠，这步同样手要轻，用力过猛容易撑破肠衣的。

自制香肠的做法图解8

步骤8

用绳子把灌好的香肠打结分段，这步腾不出手来拍照。

自制香肠的做法图解9

步骤9

打好结的香肠放进蒸锅，小火蒸熟即可。蒸的时候要记得用牙签扎孔排气，不然容易爆开的。我是因为做的宝宝餐，做好就直接吃了，也可以晒一下再蒸或者烤都可以的，味道也不错。

自制香肠的做法图解10

步骤10

蒸熟的成品，咬开就是这样的，除去了添加剂，小孩子吃起来也比较放心。

一周岁宝宝香肠的做法

1、将铁棍山药去皮，一定一定要带一次性手套哦，哪怕套个塑料袋也好。山药上锅蒸15分钟。

2、里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。

3、将肉切丁。

4、肉，蒸好的山药，还有蛋清，水一起倒入料理机，打成猪肉山药泥。打好后，放碗里，周岁以上的宝宝可以适当加点调味。

5、锡纸剪成一段一段，一段宽度大约15cm。

6、裱花袋套在杯子里，肉泥装进裱花袋。

7、用剪刀剪一个口，挤在锡纸上。

8、卷起来，卷起来肉还是松松的，两端拧紧，立马肉都紧凑了。

9、小贴士：如果没有裱花袋和锡纸，把肉馅直接装在碗里或耐热容器里蒸，蒸好后切成一条一条，类似于午餐肉的做法。

10、冷水上锅，将一个个“糖果”放锅中，大火烧开转中火蒸20分钟。

11、蒸好后，锡纸很烫，等一会再给他们松绑哦。

12、这样的香肠宝宝吃的开心，妈妈放心。

自制小宝宝香肠的做法：

　1、原材料：猪里脊，鸡蛋清，铁棍山药，水等

　2、棍山药去皮，上锅蒸15分钟。

　3、里脊的肌肉筋膜花一点时间都撕下，肌肉筋膜没营养成分还嚼不动，建议买3分肥八分瘦的肉，口味会更好。

　4、将肉滚刀块。

　5、肉，蒸熟的淮山药，鸡蛋清，水一起倒进多功能料理机，弄成生猪肉山药泥。做好后，放碗里，周岁以上的小宝宝可以适度加点调料。

　6、锡箔纸裁成一段一段，一段总宽大概15cm。

　7、裱花嘴套在水杯里，猪肉泥放进裱花嘴。

　8、用剪子剪一个口，挤在锡箔纸上。

　9、卷起来，卷起来肉还是松松垮垮的，两边扭紧，立刻肉都紧凑成型了。

　10、凉水上锅，把一个个锡纸卷放入锅中，大火烧开转小火蒸20分钟。

　11、蒸熟后，放到锡纸变凉不烫手，就可以把锡纸剥掉，这样健康好吃的宝宝香肠就做好了。