土豆饼如何煎软_土豆饼怎么做土豆煎饼
爱空空大家好！今天让小编来大家介绍下关于土豆饼如何煎软_土豆饼怎么做土豆煎饼的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.煎土豆饼怎么做
2.土豆饼怎么做土豆煎饼
3.香煎土豆饼的制作方法
4.香煎土豆饼怎么做好吃呢？
煎土豆饼怎么做
煎土豆饼
食材明细
土豆2个
香菜适量
面粉适量
盐适量
五香粉适量
香油2滴
鸡精少许
油适量
五香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
煎土豆饼的做法步骤
1
土豆擦丝，洗几遍，泡一小会儿，拎干水份。
2
加入香菜，盐，五香粉，香油，鸡精少许，拌匀，控水。
3
控净水份后加入面粉，拌匀。
4
抓一块，用手心拍扁后放入五成热的油锅，中小火。（火太大外焦里不熟，火太小吃油太多）
5
煎至金**，翻面继续煎，至熟。
6
煎好的所有土豆饼再次倒入油锅略煎一会儿，盛盘。
土豆饼怎么做土豆煎饼
香煎土豆饼是一道由土豆、鸡蛋等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。
所需食材
主料：土豆400克，鸡蛋2个。
配料：黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。
方法一
1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；
2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；
3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。
方法二
1洋葱剥皮切小丁；
2火腿肠切小丁；
3 胡萝卜切小丁；
4 土豆去皮切小块；
5 放在蒸锅上做蒸20分钟左右；
6 蒸好的土豆用勺子压成泥；
7 将切好的洋葱粒，火腿肠粒，胡萝卜粒放入碗里；
8 放入少许盐和黑胡椒粉用筷子搅拌均匀；
9 取一小块，揉圆按扁成土豆饼；
10 在蛋液里裹一下，然后沾一层面包糠；
11 全部做好的土豆饼，等待下锅煎了；
12 锅里放油，油温后放入土豆饼煎；
13煎至意面金黄后翻面，两面金黄即可。
方法三
1、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金**，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7、将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8、将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
香煎土豆饼的制作方法
材料
土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面**。
香煎土豆饼怎么做好吃呢？
1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；
2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；
3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。 1洋葱剥皮切小丁；
2火腿肠切小丁；
3 胡萝卜切小丁；
4 土豆去皮切小块；
5 放在蒸锅上做蒸20分钟左右；
6 蒸好的土豆用勺子压成泥；
7 将切好的洋葱粒，火腿肠粒，胡萝卜粒放入碗里；
8 放入少许盐和黑胡椒粉用筷子搅拌均匀；
9 取一小块，揉圆按扁成土豆饼；
10 在蛋液里裹一下，然后沾一层面包糠；
11 全部做好的土豆饼，等待下锅煎了；
12 锅里放油，油温后放入土豆饼煎；
13煎至意面金黄后翻面，两面金黄即可。
1、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金**，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7、将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8、将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。 1、建议用打蛋器来调面糊，以使面糊更均匀细滑，无面粉疙瘩。 2、土豆丝要尽量切细一点，太粗的土豆丝很难与面糊混合均匀，又不容易煎熟煎透。 3、用平底锅来煎饼，比较容易控制火候，而且煎的土豆饼受热较均匀。 4、土豆面糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，不可倒入过多面糊，以免土豆饼太厚身，难以煎熟透。 5、煎制土豆饼时，要用中小火慢煎至金**，用大火则容易煎得焦黑。
香煎土豆饼
By 美味喵咪
土豆清炒爽口，蒸煮绵软，但香煎绝对是诱惑力最大的吃法。配上鸡蛋，胡萝卜，香葱，面粉，简单而美味。
原料：土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备好全部食材，土豆洗净削皮。
第2步、鸡蛋液搅匀备用。
第3步、土豆，胡萝卜绞成细丝，没有工具直接切碎也OK，葱剪成葱花。
第4步、全部食材处理完毕。
第5步、土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋液搅拌均匀，加入盐，胡椒，鸡精，逐步添加面粉到浓稠糊状。
第6步、预热电饼铛，刷薄油，夹起适量土豆面糊修整成圆形。煎2分钟单面加热凝固后，再翻面，盖上上盖煎2分钟。翻面，继续2分钟。
第7步、金灿灿的香煎土豆饼做好啦！
小贴士：
1.面糊不能调太稀，防止饼煎不成形。2.电饼铛加热时，上盖也要记得刷油防粘。