如何清炒豌豆粒_青椒豌豆怎么做好吃，青椒豌豆的家常做法

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何清炒豌豆粒_青椒豌豆怎么做好吃，青椒豌豆的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.豌豆粒怎么炒好吃

2.青椒豌豆怎么做好吃，青椒豌豆的家常做法

3.清炒豌豆荚怎么做好吃

豌豆粒怎么炒好吃

青豌豆炒肉末的做法：备用食材：青豌豆1盘，胡萝卜半根，猪肉末80克，辣椒1个；制作过程：第一步，青豌豆事先要剥好，将其仔细清洗干净，胡萝卜半根，削去皮，将胡萝卜切成丁，如同青豌豆一般的大小便可，在锅中添上水；第二步，将水烧开，滴几滴油，放一勺盐，将青豌豆先放入锅中焯水，3分钟，将豌豆捞出，过一遍凉水，控干，同样将胡萝卜丁也下锅焯水；第三步，猪肉末事先剁好，最好选择纯瘦肉，将猪肉末加上淀粉、胡椒粉、生抽，搅拌均匀后，腌制一会让其入味，炒锅烧热，加上食用油；第四步，油烧热后，放入猪肉末，快火滑炒，将肉末炒至变色，发白的时候，加入胡萝卜丁和豌豆粒，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味；第五步，再加上点生抽，翻炒均匀，放入事先切好的青椒丁，快火炒均匀，就可以关火了。

青椒豌豆怎么做好吃，青椒豌豆的家常做法

豌豆荚最简单的家常做法

这个季节，豌豆豆已经陆续成熟了，豌豆营养丰富，很多人都喜欢吃。大多数的人只知道豌豆好吃，却不知道豌豆外面那层嫩嫩的豆荚也是可以吃的。那么豌豆荚怎么食用呢？今天我们一起来学习一下豌豆荚的吃法吧。

其豌豆荚不仅富含丰富的维生素C,而且它的口感清脆。购买的时候我们要挑选颗粒饱满的，豌豆荚表皮颜色是绿色的这种。很多人不会做觉得豌豆荚硬硬的咬不动，其实那是因为不会做。

原来豌豆荚在烹饪之前，是要将豌豆荚内层的硬膜去掉，要不豌豆荚内层的硬膜咬不动，容易拉丝膈应牙齿，只有去掉内膜豌豆荚做出来才更好吃，也更鲜嫩。

清炒豌豆荚的具体做法：

1、豌豆从豌豆荚中剥出来，豌豆荚去除两端及边上的老筋，清洗干净，放置在漏水篮子里沥干水分。

2、将豆荚一个个挑出来，轻轻撕掉豌豆荚内层的硬膜，备用。

3、锅中放入少许油，烧热，加入葱花煸炒出香味。

4、接着将处理好的豌豆和豌豆荚倒入锅中翻炒。

5、加入适量的盐、十三香，少量清水，继续翻炒，盖上盖子焖一小会即可。

这样炒出来的豌豆荚不仅方法简单，而且豌豆嫩，豆荚甜，很是好吃。这么简单的做法你也赶紧试着学做一下吧。

清炒豌豆荚怎么做好吃

主料

豌豆

200克

青椒

3个

辅料

葱蒜

适量

盐

适量

鸡精

适量

花生油

适量

步骤

1.准备青椒和豌豆。

2.豌豆去壳洗净。

3.青椒去蒂洗净切丝。

4.葱切丝，蒜切粒。

5.热锅凉油，放入葱蒜煸香。

6.放入豌豆煸炒。

7.加一点点清水煮熟。

8.放入青椒丝炒至断生，关火加盐、鸡精调味即可食用。

主料

豌豆荚 400g

辅料

油 适量

盐 适量

白糖 适量

蚝油 适量

步骤

1.豌豆荚清洗干净

2.锅中倒油

3.倒入豌豆荚大火翻炒1分钟

4.放一勺盐

5.放一勺蚝油汁

6.放一勺白糖大火翻炒均匀

7.放少许水焖一下，防止烧干

8.放少许鸡精提味

9.撒少许芝麻油